ปลาแมคเคอเรลในธนาคาร: การเลือกของสูตร

บรรดาผู้ที่รักปลาและไม่คิดที่จะลองแบรนด์สูตรใหม่จะพบในบทความนี้บางความคิดที่ผิดปกติ ปลาทูที่ปรุงสุกในธนาคารอาจจะเป็นจานที่ดีสำหรับเมนูทุกวันและเทศกาล วิธีการเตรียมมีหลาย: คุณสามารถเพิ่มเกลือและหมักปลาที่คุณสามารถทำแยมโฮมเมด เลือกเป็นของคุณ!

การเตรียมความพร้อมล่วงหน้าของปลา

ปลาทูที่ธนาคารไม่ได้มีกลิ่นไม่พึงประสงค์ล้างออกด้วยซากสดสะอาดช่องท้องจากอวัยวะภายในและภาพยนตร์ หัวดีที่จะตัดทันทีที่พวกเขาจะกินไม่ได้

เครื่องชั่งจากปลานี้ไม่ได้ และคุณไม่สามารถเอากระดูกเป็นชิ้นไม่กระจุยในขณะที่การปรุงอาหาร

โดยเฉลี่ยปลาหนึ่งมีน้ำหนักประมาณ 350 กรัมต่อกิโลกรัมมัก 3 ซาก นี้จะช่วยให้คุณคำนวณปริมาณของส่วนผสมที่ถ้าคุณไม่สามารถชั่งน้ำหนักบ้านปลา

ปลาเค็ม

ตามสูตรดังต่อไปนี้สามารถนำมาปรุงในหม้อปลาทูในน้ำเกลือเผ็ด ขั้นตอนแรกคือการเตรียมความพร้อมน้ำเกลือ ต้ม 500 มิลลิลิตรของน้ำและเพิ่มไป 2 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือและจำนวนเงินเดียวกันของน้ำตาล ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีสารตกค้างที่เหลืออยู่, ส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องถูกยุบ ใส่น้ำเกลือให้เย็นเพิ่ม 1 ชั่วโมง. ลิตร มัสตาร์ดเมล็ดพืชไม่กี่ถั่วสีพริกไทยกลิ่นหอมและใบกระวาน

2 ตัดซากทำความสะอาดเป็นชิ้นขนาดใหญ่ วางขวดชั้นสลับกับหัวหอมสับ เทอุณหภูมิห้องน้ำเกลือปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง

อะนาล็อกของปลาทูรมควัน

นี้รสชาติปลาและลักษณะคล้ายกับอาหารอันโอชะที่มีราคาแพง ความลับทั้งหมดของสูตรในน้ำซุปเปลือกหัวหอมที่ใช้ในการเตรียมความพร้อมดอง ยิ่งคุณจัดการที่จะช่วยเธอให้ดีขึ้น สำหรับจำนวนที่ระบุของผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องไม่น้อยกว่าหนึ่งในไม่กี่คนที่มีขนาดใหญ่

นำเปลือกมาต้มลิตรของน้ำ ทันทีเพิ่มการเชื่อม 1 ช้อนโต๊ะ (เป็นไปได้ด้วยมะกรูด), ใบกระวานกานพลูและพริกไทยเพื่อลิ้มรส น้ำซุปพร้อมสายพันธุ์จนกระทั่งตะกอนจะถูกลบออก

เริ่มต้นกระบวนการของการหมักธนาคารปลาทู ถ้าคุณอนุญาตให้ปริมาณของอาหารที่คุณสามารถเก็บเกี่ยวซากทั้งหัว แต่นี้ไม่จำเป็น

ตัดสองชิ้นซากความหนาเท่ากัน วางขวดให้แน่น เทน้ำเกลืออุ่น ukuporte เก็บไว้ในตู้เย็น เป็นที่เชื่อกันว่าปลาดังกล่าวสามารถเก็บไว้ 5 วัน แต่หลายคนที่พยายามสูตรยืนยันว่าขนมอร่อยนี้กินได้เร็วขึ้นมาก

ปลาแมคเคอเรลในเกาหลี

นักโภชนาการแนะนำว่าไม่ควรที่จะได้รับผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกัน แต่ทำไมไม่รักษาตัวเองให้หยุดในปลาอโรมาหรือไม่?

ปลาทูหมักในธนาคารเป็นที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารด้านมันฝรั่งข้าวต้มอบในฟอยล์หรือย่างผัก และเป็นอาหารจานกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่งมันเป็นเพียงที่สมบูรณ์แบบ

ที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งสูตรนี้สำหรับฤดูร้อนเพราะมีแครอททารกและหัวหอมเผ็ดเขาเป็นรสชาติดีมาก และถ้าคุณต้องการในจานที่คุณสามารถเพิ่มขูดบนกระต่ายขูดเกาหลีแตงกวาสด

ตัดตามซาก 2-3 เอากระดูก ผิวไม่ควรจะถูกลบออกก็จะได้รับความนุ่ม ตัดลายปลา

2 หัวหอมสับแหวนครึ่งหรือแถบ 2 กลางแครอทตะแกรง

ผสมเป็นเวลา 1 ชั่วโมง. ลิตร เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลพริกหยิก 2-3 กลีบกระเทียมบดและ 50 มล. ของน้ำส้มสายชูกับสามศิลปะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน (สามารถที่บ้าน) เพิ่มปริมาณน้ำขนาดเล็ก - ประมาณครึ่งถ้วย สำหรับรสชาติที่คุณสามารถเพิ่มกานพลู, ยี่หร่า, ซอสถั่วเหลืองเป็นส่วนผสมของเครื่องเทศโอเรียนเต็ล ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามและแน่นในขวด วันหนึ่งหลังจากที่ promarinuetsya ปลาทูธนาคารพอและมันสามารถทำหน้าที่

สูตรสำหรับเตาอบ: แยมโฮมเมด

วิธีการเตรียมนี้จะต้องใช้เวลามากขึ้น แต่ผลที่จะอุทธรณ์ไปยังทุกคนที่รักการเลี้ยงปลา

ล้างปลาทูไขมันซาก 3 ตัดกับเนื้อสัน แต่ละชั้นหั่นเป็นชิ้น 3-4

ผสมแห้งชาม 1 ชั่วโมง. ลิตร เกลือและ 0.5 ชม. ต่อลิตร น้ำตาล ถูส่วนผสมของปลาและเทน้ำมะนาวบน ปล่อยให้หมักประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

สับวิธีการใด ๆ 3 แครอทและหัวหอม 3 ที่ด้านล่างของกระป๋อง 1.5 ลิตรวาง 2-3 อ่าวใบ, ชั้นบนผัก vsypte Lay ชั้นปลาสลับกับแครอทและหัวหอม สูงสุดเท 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน

หมายเหตุ: ปลาทูสูตรในธนาคารไม่ได้มีน้ำ ปลาปรุงสุกในน้ำผลไม้ของตัวเอง

ใส่ขวดในเตาอบเย็นครอบคลุมกับฝาโลหะที่ไม่มีถุงยางอนามัยเปิดไฟขนาดเล็ก รักษาอุณหภูมิ - มันไม่ควรเกิน 200 ^{องศาเซลเซียสเตรียมอาหารจะอยู่ที่ประมาณหนึ่งชั่วโมง}

อย่างเอาขวดอนุญาตให้เย็นเล็กน้อย ปลาทูสามารถเลี้ยงทั้งร้อนและเย็น