ปลาทูทูตแห้งที่บ้าน

ปลาทู - ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีปลามีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ ในองค์ประกอบของมันมีเป็นจำนวนมากของโปรตีน utilizable รวดเร็วและกรดไขมัน ดังนั้นจึงมีความยาวและประสบความสำเร็จที่ใช้ในการปรุงอาหาร ปลานี้จะทำหน้าที่ในอบดองทอด แต่มันกลับกลายเป็นปลาทูอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งเกลือแห้ง สูตรของขนมดังกล่าวจะได้รับการกล่าวถึงในบทความของวันนี้

คำแนะนำทั่วไป

มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าปลาเล็กปลาน้อยมีการยกระดับกระดูก นอกจากนี้เธอไม่ได้เป็นไขมัน ดังนั้นจึงเป็นที่พึงปรารถนาที่จะได้รับกลางดองหรือซากสัตว์ที่มีขนาดใหญ่การชั่งน้ำหนักอย่างน้อย 300 กรัม เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับวิธีการที่เธอดู จากปลาทูสดรสปลามาง่าย ที่สัมผัสของปลานี้เป็นเพียงเล็กน้อยชื้นและยืดหยุ่นมาก ปกติก็มีการทาสีในสีอ่อนสีเทา การปรากฏตัวของหลอดเลือดดำสีเหลืองมักจะแสดงให้เห็นว่าปลาถูกยัดเยียดให้แช่แข็งซ้ำแล้วซ้ำอีก

ในวันที่การปรุงอาหารมีหลายวิธีการเตรียมอาหารจากผลิตภัณฑ์นี้ แต่ที่นิยมมากที่สุดที่ค่อนข้างง่ายและรวดเร็วถือว่าเป็นปลาทูทูตแห้ง ในกรณีนี้คุณจะไม่ต้องยาวไปยืนที่เตารอเดียวกันจะเริ่มต้นในการต้มน้ำดอง วิธีนี้เกี่ยวข้องกับการใช้สมุนไพรต่างๆและเครื่องเทศ ในกรณีส่วนใหญ่เพื่อวัตถุประสงค์ที่คล้ายกันใช้มัสตาร์ด, กระเทียม, พริกไทยและผักชีผสม

รุ่นคลาสสิก

เทคโนโลยีนี้จะโดดเด่นด้วยความเรียบง่ายมาก ดังนั้นจึงมีความสุขที่ยอดเยี่ยมความนิยมในหมู่แม่บ้านไม่ว่างที่ไม่สามารถใช้จ่ายเป็นจำนวนมากเวลาทำอาหาร ดำเนินการเองจะใช้เวลาน้อยกว่าสามสิบนาที แต่หลังจากที่สองวันที่โต๊ะของคุณจะแสดงปิดปลาอร่อยและมีสุขภาพดี ล่วงหน้าไปที่ตลาดที่ใกล้ที่สุดและซื้อทุกผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นและรสที่คุณได้รับจริงเค็มปลาทูเกลือแห้ง ในกรณีนี้คุณจะต้องอยู่กับองค์ประกอบเช่นมือ:

• ซากปลาทูน้ำหนักประมาณ 700 กรัม
• เกลือหยาบช้อนโต๊ะ
• ใบ 3 อ่าว
• ½ช้อนชาผสมพริกไทย

นอกจากนี้คุณจะต้องหอมสมุนไพรแห้ง ส่วนใหญ่มักจะเอกอัครราชทูตปลาทูแห้งที่บ้านเกี่ยวข้องกับการใช้สะระแหน่, ใบโหระพาและยี่หร่ามีการเชื่อมต่อในสัดส่วนที่เท่ากัน ดังนั้นจะดูแลในเวลาที่เหมาะสมในตู้ห้องครัวของคุณพบช้อนชาส่วนผสมของสมุนไพรเหล่านี้

รายละเอียดของกระบวนการ

Pre ปลาละลายเสียใจตัดหางครีบและศีรษะ เตรียมโดยวิธีนี้ซากล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็น ตั้งแต่ทูตปลาทูแห้งสนิทจะช่วยลดการใช้งานของของเหลวก็เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษและการแพร่กระจายที่จะแพร่กระจายออกมาบนพื้นผิวการทำงานของห่อพลาสติก

ในจานแยกต่างหากเชื่อมต่อสมุนไพรพริกไทยและเกลือ ทั้งหมดผสมและลูบที่จะได้รับองค์ประกอบปลา และพวกเขาทำมันไม่เพียง แต่ภายนอก แต่ภายใน ปลาทูโรยด้านบนของใบบดอ่าวและแน่นห่อไว้ในภาพยนตร์เพื่อที่จะไม่รั่วไหลน้ำผลไม้ระหว่างการปรุงอาหาร หลังจากนั้นทำความสะอาดซากในตู้เย็น หลังจากนั้นประมาณสองวันปลาที่คุณสามารถนำไปตาราง ก่อนที่จะถูกลบออกจากภาพยนตร์และจากนั้นทำความสะอาดซากของเกลือและเครื่องเทศ ที่ดีที่สุดของกับข้าวเป็นอาหารว่างจะมันฝรั่งต้มหรือสลัดผักสด

ตัวเลือกด้วยผักชี

ตามสูตรนี้ได้ค่อนข้างรวดเร็วในการเตรียมความพร้อมของว่างอาหารคาว ปลาทำต่อไปนี้ประเภทของเทคโนโลยีจะประดับตารางวันหยุดใด ๆ และผู้เข้าพักของคุณอย่างแน่นอนจะขอสูตร ปลาทูทูตแห้งในความต้องการก็เพราะกระบวนการไม่จำเป็นต้องยืนที่เตารอให้เดือดดอง กับครอบครัวของคุณเราชื่นชมความพยายามของคุณล่วงหน้าตรวจสอบว่าคุณมีทุกอย่างที่คุณต้องการที่ปลายนิ้วของคุณ สำหรับปลาที่อร่อยและรสชาติที่คุณจะต้อง:

• ช้อนชามัสตาร์ดและผักชีเมล็ด
• ซากปลาทู
• ช้อนชาส่วนผสมของพริก
• คู่ผลักใบไม้พื้นดิน
• 1.5 ช้อนโต๊ะเกลือ
• ½เซนต์ ล. น้ำตาล

เพื่อให้กลิ่นหอมขนมเสร็จแล้วมักจะใช้ เมล็ดยี่หร่า จึงพยายามที่จะดูแลความจริงที่ว่าคุณได้พบครึ่งช้อนชารส

อัลกอริทึม

เป็นทูตปลาทูวิธีแห้งเกี่ยวข้องกับการขาดความสมบูรณ์ของของเหลวใด ๆ ทันทีที่คุณสามารถเริ่มต้นการเตรียมเครื่องเทศ ในครกเข้าร่วมเมล็ดยี่หร่า, ผักชีและมัสตาร์ด การขออนุญาตถูกเทและส่วนผสมที่เป็นพริกพื้นดินพวกเขา มันเป็นสิ่งสำคัญไม่หักโหมมันเพื่อให้การส่งออกไม่ได้เป็นผง ผสมทำให้ถูกเทลงในชามที่สะอาด นอกจากนี้ยังส่งน้ำตาลและเกลือ

ตอนนี้ก็ถึงเวลาที่จะไปปลา ซากละลายก่อนล้างในน้ำเย็นและเป็นอิสระจากอวัยวะภายใน จากนั้นเธอก็ถอดหัวหางและครีบ เตรียมโดยวิธีนี้ปลาทูล้างอีกครั้งและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษไม่เพียง แต่ภายนอก แต่ยังภายใน

หลังจากนั้นกระจายออกบนโต๊ะและใส่อาหารปลาเลนก้าเธอ ซากจากทุกด้านขัดให้สะอาดด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศบดห่อในหลายชั้นของเอทิลินพยายามที่จะสมบูรณ์ไม่รวมการเข้าของอากาศและเก็บเกี่ยวในตู้เย็น เกี่ยวกับแห้งสูตรบ้านวันเค็มปลาทูซึ่งรายละเอียดเพียงแค่ทาสีข้างต้นอย่างพร้อมสำหรับการใช้งาน

ทันทีก่อนที่จะให้อาหารมันจะล้างด้วยน้ำเย็น obsushivayut และตัดเป็นบางส่วน ปลานี้ไปได้ดีกับผักสดหรือคั่วและสมุนไพร

ตัวเลือกที่มีมัสตาร์ด Dijon

ปลาแมคเคอเรลปรุงตามสูตรโครงสร้างหนาแน่นที่แตกต่างกันและเครื่องเทศกลิ่นหอมแสง มันจะไปได้ดีกับความหลากหลายของอาหารข้างและดังนั้นจึงมักจะปรากฏในเมนูของคุณ เทคโนโลยีที่ง่ายมากดังนั้นจึงปฏิคมแม้ไม่มีประสบการณ์สามารถจัดการได้โดยไม่มีปัญหามากเกินไป นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่เอกอัครราชทูต Bonito แห้งถือว่ากำจัดสมบูรณ์ของดองของเหลว ดังนั้นคุณจะได้ไม่ต้องอัดในเครื่องตู้เย็นปริมาตรของคุณเอง สำหรับการเตรียมของว่างเช่นที่คุณไม่จำเป็นต้องมีชุดที่กว้างขวางเกินไปของส่วนผสม คุณจะต้องอยู่ในห้องครัว:

• 2.5 ช้อนโต๊ะเกลือ
• คู่ของซากปลาทู
• ช้อนโต๊ะน้ำตาล
• ใบกระวาน
• โดยครึ่งช้อนชาแห้งผักชี, มัสตาร์ด Dijon และพริกไทยขาว

เทคโนโลยีเปิดตาม

Pre ปลาละลายปล่อยออกมาจากอวัยวะภายในตัดครีบเธอหางและศีรษะแล้วล้างให้สะอาดในน้ำเย็น หลังจากนั้นเช็ดปลาแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษและการแพร่กระจายบนแผ่นฟิล์มพลาสติก

จัดทำโดยวิธีการนี้ซากถูส่วนผสมของเกลือ, น้ำตาล, มัสตาร์ดและพริกไทยขาว เหนือกว่าพวกเขาจะโรยด้วยใบกระวานและบดแน่นห่อหลายชั้นของ ฟิล์มที่กินได้ จากนั้นเรียกน้ำย่อยในอนาคตที่วางไว้ในตู้เย็น หลังจากนั้นประมาณสองวันก็จะพร้อมสำหรับการใช้งาน ก่อนเสิร์ฟปลาฟรีจากพลาสติกทำความสะอาดส่วนที่เกินออกด้วยเครื่องเทศของเธอและตัดบางส่วน มันสามารถนำมารับประทานกับผักมันฝรั่งบดหรือขนมปังสีดำธรรมดา

ตัวเลือกกับกระเทียม

สูตรนี้จะเปิดออกอย่างไม่น่าเชื่ออร่อยและเผ็ดปานกลาง ปลาทูเค็มที่บ้าน ทูตแห้งหมายถึงบางชุดของเครื่องเทศโดยที่มันจะเป็นสแน็คที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง จึงพยายามที่ล่วงหน้าไปที่ตลาดที่ใกล้ที่สุดหรือซูเปอร์มาร์เก็ตและซื้อทุกรสที่ขาดหายไป ในห้องครัวของคุณตู้ควรจะนำเสนอ:

• คู่ของซากปลาทู
• หยิกของลูกจันทน์เทศ, ผักชีและพริกไทยดำ
• 4 กลีบกระเทียม
• ช้อนโต๊ะคู่ของเกลือหยาบ

ลำดับของการกระทำ

เนื่องจากในทางปฏิบัติใช้ปลาทูสดซากซื้อครั้งแรกจะต้องยกเลิกการตรึงในซูเปอร์มาร์เก็ตในท้องถิ่น หลังจากนั้นพวกเขาเอาเครื่องในครีบหางและศีรษะ นอกจากนี้ในช่วงเวลาของปลานี้เบา ๆ เอากระดูกกระดูกสันหลัง เป็นผลให้คุณควรจะได้รับสองเนื้อปลาที่เชื่อมต่อกัน

วิธี SPLIT ซากดังกล่าวด้วยเกลือและเครื่องเทศ ภายในแผ่นบางแพร่กระจายกระเทียมสับและเชื่อมต่อชิ้นส่วนเนื้อแน่นห่อในพลาสติกห่อ อาหารเรียกน้ำย่อยในอนาคตที่วางไม่กี่ชั่วโมงบนหิ้งด้านล่างของตู้เย็นและจากนั้นส่งไปยังช่องแช่แข็ง ทำมันโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเย็น จากนั้นในตอนเช้าปลาจะพร้อมสำหรับการให้บริการ ก่อนหน้านี้มันถูกนำออกจากช่องแช่แข็งในเวลาสั้น ๆ และได้รับอนุญาตให้ยืนที่อุณหภูมิห้อง