ครีมเห็ด: นุ่มและอร่อยสำหรับคนรักของเห็ด

ซุปเห็ด - วัตถุของความรักของฝรั่งเศส, ชาวกรีกและชาวอิตาเลียนนุ่มน่าแปลกใจของเขารสชาติครีมที่ละเอียดอ่อน พลัส, แคลอรี่ต่ำและคุณภาพอาหารที่ดี ในเวลาเดียวกันขัดแย้งมันให้ความรู้สึกของความเต็มอิ่ม ความหลากหลายของวิธีการในการจัดทำ ซุปเห็ด ช่วยให้กลิ่นหอมและรสชาติของรสชาติที่น่าจดจำ แต่ยังผลักดันให้เป็นเจ้าภาพในการทดสอบตัวหนาเพื่อเพิ่มการเก็บของสูตร

ทุกคนที่ได้เคยพยายามครั้งเดียวซุปเห็ด, ทันทีเข้าร่วมจัดอันดับของแฟน ๆ ของเขาและสามารถสนุกกับมันเกือบทุกวันเนื่องจากความจริงที่ว่าการเตรียมความพร้อมของน้ำซุปน้ำซุปข้นไม่ยากเป็นหลักฐานตามสูตร

เราใช้หนึ่งของพวกเขาในการสร้างอาหารรสเลิศที่สามารถเรียกว่าซุปครีมเป็นครีมให้รสชาติที่อ่อนโยนเป็นพิเศษกับอาหารจานนี้

ภายในระยะเวลา 10 นาทีก่อนที่จะทอดสีน้ำตาลในน้ำมันมะกอกสับละเอียดกลีบกระเทียมและหลอดไฟขนาดเล็กสาม หลังจากเพิ่ม 500 กรัมของเห็ดล้างและหั่นบาง ๆ บนจาน, สตูว์, กวนเป็นเวลา 10 นาทีจำให้หมดสิ้นและแม้กระทั่ง 1-2 ช้อนโต๊ะแป้ง เราเปลี่ยนทั้งหมดในเครื่องปั่นพร้อมกับ 1.5 ลิตรของน้ำซุป (น้ำ), เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและพาไปยังสอดคล้องชวนให้นึกถึงส่วนผสมของเหลว แล้วเทลงในหม้อเพิ่ม 200 มล. ของครีม 2 ช้อนโต๊ะเนยและต้มประมาณ 10 นาที ซุปเห็ดพร้อม! เทบนจานตกแต่งด้วยพาเมซานชีสขูดและสมุนไพร ซุปโดยปกติเช่นเลี้ยงขนมปังหรือแครกเกอร์

ในศูนย์รวมอีกเตรียมน้ำซุปน้ำซุปข้นจะช่วยให้การใช้งานของอาหารแช่แข็งและบรรจุกระป๋องแม้ แต่รสชาติมากขึ้นหลังจากทั้งหมดถ้าเห็ดสด

สองศิลปะ ช้อนโต๊ะเนยทอด 600 กรัมเห็ด; เลื่อนสองช้อนในชามที่แยกต่างหากและส่วนที่เหลือยังคงทอดเพิ่มให้กับพวกเขากานพลูสับกระเทียมและหัวหอม ในตอนท้ายใส่แป้ง

ในกระทะที่ต้ม 2 ถ้วยนม (สามารถครึ่ง น้ำซุปเห็ด) ส่งเห็ดและหัวหอมและดำเนินการต่อในการปรุงอาหารด้วยกัน เนื้อหาถูกเทลงในหม้อปั่นที่ตีจนเยื่อสอดคล้อง จากนั้นล้นกลับลงในกระทะและเพิ่ม 100 มล. วิปปิ้งครีมและเชื้อราที่ได้รับการเลื่อนออกไปเพียง แต่นำไปต้ม ซุปเสิร์ฟร้อนเพิ่มครีม

และสูตรนี้ที่มีมันฝรั่งทำให้น้ำซุปกับเห็ดใกล้ชิดตอบสนองแฟน ๆ ของซุปจาก "ขนมปังสอง"

จนกระทั่งทอดสีทองสีน้ำตาลในเนย (20 กรัม) ของหัวหอมสับและการขออนุญาตแล้วเพิ่ม 300 กรัมสับหยาบทอดเห็ดเล็กน้อย เรือทั้งหมดในหม้อซึ่งเป็น 6 ชิ้นของมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นคุ้มครองอย่างเต็มที่กับน้ำเค็ม และในขณะที่กวนปรุงอาหารให้สุก แล้วคุณจะต้องระบายน้ำซุปและเนื้อหาของกระทะปัดปั่นค่อยๆเพิ่มน้ำซุปเพื่อความสอดคล้องของสิ่งที่จำเป็น อุ่นและกวนแนะนำครีม 200 มล ไปต้ม - ซุปครีมกับครีม (ตามจำนวนของพวกเขา), มันฝรั่งและเห็ดพร้อม ตกแต่งสามารถและก้านของต้นไม้และเห็ดหั่นบาง ๆ

อีกสูตรที่ง่ายมากซึ่งเป็นหนึ่งในส่วนผสม - มันฝรั่ง

ทอดหัวหอมสับและน้ำมัน 1 แครอทขูด แยกทอด 150 กรัมชิ้นเห็ดสับ 7-8 ชิ้นของมันฝรั่งไปต้มในน้ำเค็ม ระบายน้ำในภาชนะที่แยกต่างหาก มันฝรั่งบดและนำไปครีมสอดคล้องของเหลวเพิ่มน้ำซุปมันฝรั่ง จากนั้นเพิ่มส่วนผสมทอดจะได้ลิ้มรสพริกไทยเกลือและสมุนไพร นี่เป็นน้ำซุปกับเห็ด

ในบรรดาหลายสูตรที่คุณสามารถหาน้ำซุปที่ชื่นชอบของคุณและคุณสามารถทดลองเป็นประจำ