ตุรกีกับผัก: แสนอร่อยและมีสุขภาพดี

ตุรกี - อร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์ จากเนื้อสัตว์อาหาร จากนั้นคุณสามารถปรุงอาหารที่แตกต่างกันในการรวมกันกับอาหารข้างเคียงใด ๆ ตุรกีอยู่ในความสามัคคีกับมันฝรั่ง, ข้าว, บัควีท แต่มันเป็นที่ดีที่สุดเมื่อไก่งวงปรุงด้วยผัก - ชุดนี้ช่วยเพิ่มกระบวนการย่อยอาหารและ "ไม่มีภาระ" กระเพาะอาหาร หลังอาหารดังกล่าวจะไม่รู้สึกของแรงโน้มถ่วงที่จึงมักจะเกิดขึ้นถ้าคุณกินเนื้อกับ "หนัก" กับข้าว มีที่อยู่ในมือผักคุณสามารถจัดเตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อยซึ่งจะเต็มไปด้วยสมาชิกในครอบครัวทุกคน!

ตุรกี กับ ผักตุ๋น กับแครอทและผักชีฝรั่ง

สำหรับเรื่องนี้ทำอาหารรสเลิศที่เรียบง่ายต้องใช้ส่วนประกอบที่มีอยู่สูง:

• อกไก่งวง (เนื้อเท่านั้น) - 0.7 กิโลกรัม
• มะเขือเทศ - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• รากผักชีฝรั่ง - 0.50 กรัม
• แครอทบริสุทธิ์ - 0,300 กิโลกรัม
• หัวหอม, หัวหอม, กระเทียม - 3 ส่วน;
• เครื่องเทศ: ออริกาโน, น้ำตาล, เกลือ, พริกไทยดำ

วิธีการเตรียมไก่งวงกับผัก

1. ล้างเนื้อสัตว์แห้งและตัดเป็นขนาดเล็กเท่ากันในก้อนขนาด
2. เครื่องทำน้ำอุ่นใส่ก้อนไก่งวงนำไปต้ม ไฟที่จะชะลอตัวและถือเป็นหนึ่งในสี่ของชั่วโมงผ่านความร้อนต่ำ
3. การเตรียมผัก แครอทและผักชีฝรั่งล้างทำความสะอาดแห้งและตะแกรงบนกระต่ายขูดกลาง หัวหอมสับรวมกับผักอื่น ๆ วัตถุดิบที่จะโยนลงไปในกระทะที่มีงวงคนให้เข้ากันครอบคลุมและหลนอีกเท่า เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นขึ้นของเนื้อเพียงจนอาหารที่ปรุงสุกวางกระทะในเตาอบ ผักตุรกีควรจะอยู่ในเตาอบประมาณ 10-15 นาที จานได้รับความชุ่มฉ่ำและความอ่อนโยน
4. Stayed มะเขือเทศก็ ต้องล้างปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ กลีบกระเทียมและประณีตสลายและผสมกับการตัดมะเขือเทศ ส่งส่วนผสมของคุณในกระทะไก่งวงกับแครอทและผักชีฝรั่งโรยน้ำตาลเกลือออริกาโนแห้งและปรุงรสด้วยพริกไทย ตอนนี้ทุกคนให้เข้ากันปิดฝาหลังและปรุงอาหาร 5 นาทีจนนุ่ม ไก่งวงตุ๋น กับผักสามารถเลี้ยงด้วยข้าวหรือมันฝรั่งบดเป็นอาหารจานแยกต่างหาก สีเขียวสดเน้นรสชาติของเนื้อและจะช่วยให้มันย่อยได้ดีกว่า

สูตรของไก่งวงกับผัก: chakhokhbili

จานจอร์เจียคลาสสิกการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย: เนื้อไก่จะถูกแทนที่ด้วยไก่งวง รับไม่ได้เลวร้ายและไม่ดี แต่ที่แตกต่างกันก็ แต่เพียงเป็นแสนอร่อย การทำเช่นนี้อาหารที่มีสีสันต้องส่วนผสมต่อไปนี้:

• ส่วนหนึ่งของไก่งวง - เนื้อน่องและกระดูก - 1 กิโลกรัม
• มะเขือเทศ - 0, 5 กก;
• โบว์ - 0.5 กิโลกรัม
• กระเทียม - 4 ชิ้นขนาดใหญ่
• เครื่องเทศ: เกลือ, ผักชี, สีเหลือง (ไม่น้อย) Khmeli suneli, คลาสสิกหรือ tkemali ซอส satsebeli (10 g);
• สมุนไพรสด: ผักชีฝรั่งผักชีโหระพา

วิธีการเตรียม chakhokhbili

เราจำเป็นต้องทำงานช้อนส้อมมีผนังหนา - กาต้มน้ำหม้อหรือกระทะ เนื้อออกจากกระดูกและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ใส่ในชามไฟความร้อนและนำมาใส่ในไก่งวง ไขมันและน้ำมันยังไม่ได้ใส่ ทอดนั้นครอบคลุมและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที

แล้วเอาฝาเบา ๆ ผสานส่งผลให้น้ำซุปกระทะในชามที่แยกต่างหาก - คุณจะต้องได้ในภายหลัง ตอนนี้ทอดเนื้อสัตว์เป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้แน่ใจว่าไม่ไหม้

ส่วนใหญ่เป็นธรรมของหอมสับโยนมันลงไปในเนื้อผสมและทอดอีก 15 นาที

มะเขือเทศ "ปล่อย" จากผิวหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง สับกระเทียมกลีบและรวมกับมะเขือเทศแล้วโยนไก่งวงและหัวหอม เพิ่มทั้งหมดเครื่องเทศเกลือและเทน้ำซุป ส่วนผสมที่ผสมครอบคลุมและดับภายใน 40 นาที เป็นเวลา 10 นาทีก่อนที่จะรายงานสับสีเขียว ความสามัคคี chakhokhbili พร้อมกับข้าวต้มหรือมันฝรั่ง