ครีมดอกกะหล่ำ

กะหล่ำแตกต่างรสชาติที่ดีเยี่ยมและคุณภาพอาหาร ในหัวอาหารที่บริโภค อาหารกับกะหล่ำเตรียมจากช่อดอกต้มก่อนหรือทอดตุ๋นกับซอสน้ำมันไข่หรือน้ำมัน สินค้านี้ไปได้ดีกับมันฝรั่งหรือผักอื่น ๆ ก็สามารถหมักเกลือผักแช่แข็งกับชุดที่แตกต่างกันหรือแยกกัน ช่อดอกหนุ่มที่ใช้สำหรับการเตรียมความพร้อม ซุปการควบคุมอาหาร และซุปมิโสะที่ชัดเจนว่าในรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการที่ไม่ได้ด้อยไปกว่าอาหารไก่ครั้งแรก ได้รับความนิยมมากที่สุดคือซุปกะหล่ำ เพื่อรักษาสีขาวเมื่อสุกกระหล่ำใส่ในน้ำเดือดน้ำตาลน้อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยกะหล่ำปลีถ้ามันจะต้มในน้ำแร่

สูตร 1

กระเทียมเพิ่มผักชนิดหนึ่งและผักโขมอุดมซุปกะหล่ำของรสชาติและกลิ่นหอม ให้ข้นดีที่สุดคือการใช้มันฝรั่ง สำหรับ 6 เสิร์ฟส่วนผสมที่จำเป็นต้องใช้:

• เนย 2 ช้อนโต๊ะ;
• 1 หัวหอมใหญ่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ น้อย ๆ
• 4 zubochka ดกระเทียมบด;
• 2 มันฝรั่งขนาดใหญ่ปอกเปลือกและหั่นเป็น 6 ชิ้นแต่ละ;
• 2 แครอทหั่นเป็น 6 ชิ้นแต่ละ;
• 2 แก้ว (บาง) น้ำซุปไก่;
• 1 หัวกะหล่ำ, ถอดชิ้นส่วนออกเป็นดอกย่อย;
• 1 ถ้วย (เหลี่ยมเพชรพลอย) นม
• ช้อนชาเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ;
• ช้อน½ช้อนชาพริกไทยดำ;
• ช้อน 1/8 ช้อนชาถั่วพื้นลูกจันทน์เทศ;
• 1 ช้อนโต๊ะห้องรับประทานอาหารแห้งเชอร์รี่;
• 1 ช้อนของใบสับของผักชีฝรั่งสด

ในกระทะบนไฟร้อนปานกลางละลายเนยหอมทอดและกระเทียมหัวหอมนาทีโปร่งใส 5. แครอทโยนมันฝรั่งและดับแม้แต่นาที 5. เทน้ำซุปไก่นำไปต้ม การแพร่กระจายกะหล่ำ, ครอบคลุมที่มีฝาปิดลดความร้อนและปรุงอาหารจนผักนุ่มประมาณ 20 นาที ลบจากความร้อน ทำให้น้ำซุปข้นใน batches ในเครื่องปั่นหรือการประมวลผลอาหาร ทั้งหมดกลับไปที่กระทะมีการตั้งค่าความร้อนต่ำและเพิ่มนม, เกลือ, ลูกจันทน์เทศ, พริกไทยและเชอร์รี่ ความร้อนให้เดือดออกจากความร้อนและเลี้ยง, ผักชีฝรั่งตกแต่ง

สูตร 2

ด้วยขิงและต้นหอมยังปรุงซุปกะหล่ำ สำหรับ 8 เสิร์ฟคุณต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 2 มุกหอมราก (ต้นหอม) รวมถึงการใช้ส่วนสีเขียว (5 ซม. จากราก) จะชะบริสุทธิ์ povdol ตัดตามขวางแล้ว;
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• คื่นฉ่าย 1 (สับหยาบลำต้นและใบ);
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ;
• 1 ½ช้อนโต๊ะกระเทียมสับละเอียด;
• ½ช้อนโต๊ะผงกะหรี่;
• 2 ช้อนชาจิงเจอร์สปูนพื้นดิน;
• 6 ถ้วยน้ำซุปบาง (ไก่หรือผัก);
• ½มะนาว (น้ำ);
• 1 หัวกะหล่ำเอาหลักและแบ่งออกเป็นดอกย่อย;
• เกลือ
• พริกไทยดำ

ความร้อนน้ำมันในกระทะหนักผ่านความร้อนต่ำ กระเทียมผัดคื่นฉ่ายและมีใบจนนุ่มประมาณ 5 นาทีเพิ่มกระเทียมและยังคงที่จะนำออกให้มากที่สุดอีกครั้ง เทแกงและขิงปรุงผ่านความร้อนต่ำมากดังนั้นพวกเขาแช่ผักประมาณนาที เพิ่มน้ำซุปน้ำมะนาวและช่อดอกของดอกกะหล่ำ เพิ่มความร้อนและนำไปต้มให้ลดความร้อนและต้มประมาณ 15 นาทีอนุญาตให้เย็นเล็กน้อย บดในการประมวลผลอาหารนำส่วนผสมที่ได้สอดคล้องเครื่องแบบ เทลงในน้ำซุปที่นอกเหนือไปจากความหนาที่ต้องการ ความร้อนให้เดือดและปรุงรสเล็กน้อยด้วยเกลือและพริกไทย ครีมกะหล่ำพร้อม!

สูตร 3

สำหรับน้ำซุปปรุงรสน้ำซุปข้นกะหล่ำเผ็ดเล็กน้อยที่มีเนื้อนุ่มและส่วนผสมที่จำเป็นต้องใช้สีครีมที่ถูกใจ:

• 600 กรัมของกะหล่ำ, แบ่งออกเป็นดอกย่อย;
• แครอท 1 (วางทั้งหมด);
• 1 ผักชีฝรั่ง (root) ตัดประณีต;
• ¼รากผักชีฝรั่ง (ถ้ามันมีขนาดเล็กแล้วส่วน½) ตัดเป็นขนาดเล็ก
• 2 มุกรากหอม (ส่วนสีขาวของกระเทียมหอม) ตัดประณีต;
• 2 ช้อนโต๊ะชีสสีฟ้า (Roquefort เป็นไปได้) ข้าวสาร;
• 3 แก้ว (บาง) น้ำซุป;
• 2 ถ้วย (เหลี่ยมเพชรพลอย) นม
• 3 ถั่วพริกไทยดำ;
• พริกไทยขาว ;
• เกลือ
• ลอเรลใบ 2;
• 3 ถั่ว allspice ;
• 1 ช้อนสีเขียวหัวหอมสับละเอียด

พริกหวานและร่วมกันกับใบกระวานในชิ้นส่วนของผ้ากอซห่อและผูกด้าย กระเทียม รากผักชีฝรั่ง, แครอท, กะหล่ำโยนลงไปในกระทะขนาดใหญ่กับนมและน้ำซุป เพิ่มเครื่องเทศที่ถูกผูกไว้ในผ้ากอซ (ด้ายซ้ายด้านนอกมันเป็นเรื่องง่ายที่จะได้รับเครื่องเทศ) ปรุงน้ำซุปประมาณ 30 นาทีจนผักซื้อ ในตอนท้ายของการปรุงอาหารใส่ชีสฝอย นำแครอทและเครื่องเทศ ส่วนผสมที่ถูกบังคับให้ผ่านตะแกรง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยขาว ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยต้นหอมสับ