ครีมชาร์ลอ - ทางออกที่ดีที่สุดสำหรับเค้กฟองน้ำ

ขนมหวานในรูปแบบของความหลากหลายของขนมเค้กและขนมอบปรากฏอย่างสม่ำเสมอไม่เพียง แต่ในงานเลี้ยงรื่นเริง บางครั้งฉันต้องการที่จะรักษาตัวเองและครอบครัวเพื่อบางสิ่งที่พิเศษ ในแง่นี้โปร่งสบายและอร่อยมาก ... หากคุณกำลังคิดมากกว่าสิ่งที่ฟิลเลอร์จะใช้ดีที่สุดสำหรับ เค้กฟองน้ำ แล้วจ่าย ให้ความสนใจกับชาร์ลครีม เขาจะทำขนมใด ๆ ที่เขียวชอุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ นอกจากนี้มันเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียมความพร้อม ด้วยสูตรนี้สามารถจัดการได้เป็นที่รักของสามเณรที่ยังไม่มีประสบการณ์เพียงพอในการสร้างผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร ครีมชาร์ลแม้จะมีลักษณะน่ารับประทานมากและน่าสนใจของเขาไม่ได้ถูกนำไปใช้ในจานแยกต่างหาก แต่ในการจัดทำขนมเค้กแสนอร่อยและขนมอบอร่อยจะกลายเป็นเครื่องมือที่จำเป็น

คุณจะต้องมีรายการต่อไปนี้ของผลิตภัณฑ์:

• ไข่แดงในปริมาณ 14 ชิ้น;
• 1 แพ็คเก็ตของน้ำตาลวานิลลา;
• ครึ่งถ้วยนมสด (ในแง่ของมิลลิลิตร - 375);
• 500 กรัมเนย;
• ครึ่งถ้วยหรือ 350 กรัมน้ำตาลธรรมดา

อันดับแรกเราต้องผสมน้ำตาลกับนม ครีมชาร์ลเตรียมไฟดังนั้นก่อนเลือกภาชนะที่เหมาะสม (เช่นกระทะลึก) ผสมทำให้ถูกความร้อนและนำไปสู่สภาพต้ม

โดยเฉพาะอย่างยิ่งลึกเกินไปชามตีไข่แดงอย่างระมัดระวัง ซึ่งสามารถทำได้ปัดหรือเครื่องผสมไฟฟ้า อย่างไรก็ตามในกรณีหลังผสมจะนุ่มมากขึ้นและโปร่งสบาย มันเป็นที่น่าสังเกตว่าสำหรับเค้กฟองน้ำครีมไม่ควรจะเป็นน้ำมูกไหล มิฉะนั้นก็แค่ทุกแช่ลงเค้กออกจากชั้นว่างเปล่า โดยไม่หยุดที่จะควงผสมไฟฟ้าหรือลวดปัดเบา ๆ เทนมร้อนกับน้ำตาล แต่ตอนนี้ยังไม่จบ

เนื้อหาของอาหารจะถูกย้ายกลับเข้ามาในกระทะร้อนและเริ่มต้นอีกครั้งกว่าไฟ อย่าลืมให้อย่างต่อเนื่องกวนส่วนผสมเพื่อให้เธอไม่ได้เป็นที่แนบกับผนังและไม่ได้เผา ต้มครีมชาร์ลอในขั้นตอนนี้ไม่จำเป็น คุณเท่านั้น รอหนาเนื้อหาของกระทะ preform สามารถถอดออกได้ มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะกวนประมาณอีกสองนาที ครีมควรจะระบายความร้อนให้อุณหภูมิ มันไม่จำเป็นที่จะใส่ไว้ในตู้เย็น

ตี (ในกรณีนี้มันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้ผสม) น้ำตาลวานิลลา และเนยนิ่มก่อนจนกว่าจนส่วนผสมเป็นสีขาวขุ่นสีขาว ค่อยๆและในส่วนเล็ก ๆ มันเพิ่มน้ำเชื่อมหนาบนพื้นฐานของนม มันยังคงอยู่เพียง แต่จะต้องเขย่าส่วนผสมเพื่อที่มันจะกลายเป็นนุ่มและโปร่งสบาย ครีมชาร์ลอพร้อม มันสามารถนำมาใช้ในการตกแต่งขนมหรือเค้กไส้

เค้กด้วยครีมใด ๆ - เป็นอาหารอันโอชะที่มีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้าง จึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะใช้มันในอาหารที่มีไขมันต่ำ มิฉะนั้นพร้อมที่จะรักษามันจะเป็นเรื่องยากที่จะกิน พยายามที่จะปรุงอาหารครีมจากนมมีปริมาณไขมันต่ำสุด ให้ขึ้นครีม แม้ว่าคุณจะคิดว่าในกรณีเช่นเค้กจะมีรสชาติที่ดีขึ้นด้วยนมวิปปิ้งครีมมากขึ้นและดีขึ้น เพิ่มไปชาร์ล สีผสมอาหาร หรือโกโก้ขนมสามารถกระจายรสชาติใหม่ที่ยังแน่ใจว่าจะเพลิดเพลินไปกับแขกผู้เข้าพัก