ไข่เนเปิลส์: สูตรอาหาร

ไข่เนเปิลส์ - มันค่อนข้างน่าพอใจและจานอร่อยที่จะดึงดูดทั้งครอบครัว พวกเขาได้อย่างสมบูรณ์แทนที่อาหารเช้าหรืออาหารเย็น นอกจากนี้ยังมีอาหารจานนี้เป็นง่ายและรวดเร็วมากในการปรุงอาหาร กระบวนการปรุงอาหารใช้เวลาน้อยและความพยายาม ส่วนผสมสำหรับอาหารจานนี้มีในตู้เย็นใด ๆ

สูตรคลาสสิก

การปรุงอาหารไข่จากเนเปิลส์ "Kamenka" (ทีวีซีรีส์ที่นางเอกมีการเตรียมอาหารจานนี้เป็น) ที่คุณต้องการ:

1. 6 ไข่
2. 6 ช้อนขนาดใหญ่ของข้าว
3. ครึ่งถ้วยน้ำสะอาด
4. 80 กรัมของชีส
5. 2 ช้อนโต๊ะขนาดใหญ่เนยนิ่มจากครีม
6. ผักชีฝรั่งสับ
7. เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม

ไข่เนเปิลส์เตรียมไว้ได้อย่างรวดเร็ว สิ่งที่สำคัญ - เพื่อสังเกตลำดับและกฎระเบียบทั้งหมด ในการเริ่มต้นคือการเตรียมข้าว มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะผ่านไปแล้วล้างออก ไฟไหม้ควรใส่หม้อและเทน้ำใส่ เมื่อของเหลวเดือดมีความจำเป็นต้องเพิ่มเกลือและเทข้าว ต้มข้าวบาร์เลย์ควรจะเป็นเวลา 20 นาที ในช่วงเวลานี้คุณสามารถปรุงอาหาร ไข่ลวกสุก แล้วพวกเขาก็ควรจะเย็นทำความสะอาดเปลือกและหั่นเป็นชิ้นตามยาว

ข้าวหุงสุกควรหนุนในกระชอนและผสมกับชีสทารุณโดยใช้กระต่ายขูดหยาบ ถาดอบขนาดเล็กควรจะทาน้ำมันครีม จากนั้นก็จะเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะออกวางส่วนผสมข้าวชีสและเรียบเนียน ด้านบนของโจ๊กควรจะใส่ไข่สับ พวกเขาควรจะเกลือเล็กน้อย

ไข่ Neapolitan ควรพริกไทยและโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ เบเกอรี่อาหารจานกับความต้องการที่จะใส่ในเตาอบอุ่นและอบ 7-10 นาที

ด้วยแฮมและสีเขียวถั่ว

วิธีการอื่นที่คุณสามารถปรุงอาหารไข่เนเปิลส์? สูตรที่สามารถปรับเปลี่ยนเล็กน้อย จานสามารถเพิ่มแฮมและสีเขียวถั่ว เพื่อเตรียมความพร้อมไข่ดังกล่าวจำเป็นต้อง Neapolitan:

1. 4 ไข่ไก่
2. ถ้วยข้าว
3. สามแว่นตาของน้ำบริสุทธิ์
4. กระเทียม 5 กลีบ
5. 150 กรัมแฮม
6. 3 ช้อนโต๊ะ ถั่วกระป๋องช้อนโต๊ะ
7. 150 กรัมของครีมเนย
8. เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำครัว

ดังนั้นวิธีที่จะทำให้ไข่ Neapolitan อร่อย? สูตรที่มีรูปภาพจะช่วยให้การอย่างรวดเร็วและง่ายดายเตรียมอาหารจานอร่อย ส่วนประกอบที่จะเริ่มต้นควรจะเตรียม ข้าวควรจะไปหน้าอกและจากนั้นล้างออกด้วยน้ำสะอาด ธัญพืชที่เตรียมไว้ต้องเทลงในกระทะ นี่มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะฉีดจำนวนเงินที่ต้องใช้น้ำ ตู้คอนเทนเนอร์ข้าวควรจะวางอยู่บนกองไฟ ธัญพืชต้องต้ม เพื่อจุดประสงค์นี้เนื้อหาของกระทะควรจะนำไปต้มแล้วเอาโฟมลดการเกิดไฟไหม้ ข้าวควรเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส เมื่อโจ๊กพร้อมคุณจำเป็นต้องระบายน้ำครอบคลุมกระทะที่มีฝาปิดและปล่อยให้เวลาบางเวลา ข้าวสวยควร

ในขณะที่โจ๊กเย็นคุณสามารถเริ่มต้นการเตรียมความพร้อมส่วนประกอบอื่น ๆ กระเทียมควรจะทำความสะอาดและผ่านสื่อมวลชน แฮมสามารถใช้ใด ๆ สิ่งสำคัญที่ว่ามันเป็นรสอร่อย มันจะต้องถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

วิธีการอบ

เมื่ออาหารที่มีการจัดทำแล้วคุณก็พร้อมที่จะอบ คุณจะต้องมีถาดอบที่มีด้านสูงหรือรูปแบบพิเศษ ด้านล่างของตู้คอนเทนเนอร์ที่ควรจะ greased กับเนย หลังจากนั้นรูปแบบที่จะเทข้าวแฮม, กระเทียม นอกจากนี้ยังเป็นมูลค่าการวางไม่กี่ชิ้นของเนยเพิ่มพริกไทยและเกลือ ส่วนประกอบทั้งหมดควรจะผสมอย่างทั่วถึง มวลผลเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะขับไข่ดิบ

ตอนนี้รูปร่างของชิ้นงานควรจะอยู่ในเตาอบอุ่น อบไข่เนเปิลส์เป็นที่อุณหภูมิ 170 ° C ถึง 180 ° C เป็นเวลา 10 นาที จานเสร็จแล้วก่อนที่จะให้บริการคุณสามารถโรยด้วยชีสและประดับด้วยสมุนไพรสับ

จานด้วยมะเขือเทศ

ถ้าต้องการให้ไข่เนเปิลส์สามารถกระจายโดยการเพิ่มผักสดบางส่วนหรือซอส สำหรับการเตรียมอาหารที่เดิมต้องใช้:

1. 4 ไข่ไก่
2. 4 มะเขือเทศ ถ้าต้องการให้พวกเขาสามารถเปลี่ยนซอส Napoletana (เช่นผู้ผลิตSaclà)
3. ชีส mozzarella โดยเฉพาะอย่างยิ่ง
4. พริกไทยเกลือ - เพื่อลิ้มรส
5. เครื่องเทศ - ออริกาโน, โหระพา, โหระพา

หากต้องการอาหารสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

วิธีการปรุงอาหาร

มันไม่จำเป็นที่จะปรุงอาหารไข่ในเปลือกหอยเนเปิลส์ มันจะดีกว่าที่จะใช้ a la carte kremanki ในกรณีนี้มันจะเพียงพอ 4 ชิ้น ด้านล่างของแม่พิมพ์ควรจะหล่อลื่นด้วยน้ำมันมะกอกกับอาหารไม่ได้เผา มะเขือเทศควรล้างแห้งเล็กน้อยแล้วสับ ผักสับควรวางไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ที่ สามารถเปลี่ยนได้เมื่อมีความจำเป็นซอสมะเขือเทศ ความหนาของชั้นควรมีอย่างน้อย 1 เซนติเมตร

หลังจากนั้นแม่พิมพ์ต้องขับไข่สดใส่เกลือและพริกไทย นอกจากนี้ในขั้นตอนนี้โรยจานควรจะเผ็ด มันเป็นเช่นจานที่ดีที่สุดจะถูกรวมกับออริกาโน, โหระพาและใบโหระพา ด้านบนของไข่ในแม่พิมพ์ที่จำเป็นที่จะนำชิ้นส่วนของ mozzarella

อบจานควรจะอยู่ในอ่างน้ำ ด้วยเหตุนี้ด้านล่างของเตาอบควรวางภาชนะที่มีน้ำลึก อุณหภูมิการอบต้องมีอย่างน้อย 200 องศาเซลเซียส หลังจาก 7 นาทีจานพร้อม ไข่ดังกล่าว Neapolitan ควรจะเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังปิ้งสีดำ

ปลาย

ไข่เนเปิลส์ - เป็นที่น่าพอใจและเพียงแค่จานที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารเช้าอาหารค่ำเต็มรูปแบบและน้ำชายามบ่าย เตรียมมันเป็นเรื่องง่ายมาก มันเป็นที่น่าสังเกตว่าอาหารจานนี้เป็นอาหารชาติอิตาลี แต่ความนิยมของเขาสูง ไข่เนเปิลส์เตรียมไว้ในหลายประเทศ นี้ไม่น่าแปลกใจ หลังจากพวกเขาสามารถเตรียมได้จากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ไปที่ห้องครัวใด ๆ สิ่งที่สำคัญ - เพื่อสังเกตกฎทั้งหมด เป็นผลให้มันจะกลายเป็นอาหารที่น่าพอใจที่สามารถกินได้ทั้งครอบครัว