"ขาหนีบหญ้า" (เค้ก) ด้วยสูตรรูปภาพ

วันนี้เราจะได้เรียนรู้ในการปรุงอาหาร "ขาหนีบหญ้า" (เค้ก) สูตรที่มีรูปถ่ายที่เราจะเปิดเผยในรายละเอียดในบทความนี้ ก็ต้องบอกว่ามันดูเหมือนจะเป็นรูปแบบของที่มีชื่อเสียง "เคียฟเค้ก." ซึ่งหมายความว่าเราควรคาดหวังว่ารสชาติที่อ่อนโยนของเมอแรงค์กรอบและถั่ว ชื่อ "Kreschaty หญ้า" สามารถแปลจากภาษายูเครนเป็น "ข้ามหุบ." อันที่จริงมีเค้กช็อคโกแลตเค้ก, น้ำมันและครีมเปรี้ยว ในคำที่อร่อย ชิ้นส่วนของเค้กสามารถที่จะทำให้คุณอยู่ในภวังค์กิน แต่ไม่ว่าคุณสามารถใช้สูตรโรงงาน (แบรนด์ที่มีชื่อเสียง "Roshen") ในห้องครัวส่วนตัวแยกกันได้อย่างไร ในการปรากฏตัวของถุงปรุงอาหารที่บ้านที่มีความหลากหลายของหัวกับเค้กจะเปิดออกที่สวยงามและสง่างามเป็นร้านค้า แต่ขอไปที่ห้องครัวและเริ่มต้นในการปรุงอาหาร

คำไม่กี่คำสำหรับรายการ

เค้ก "ขาหนีบ Yar" ภาพถ่ายมักจะนำเสนอในส่วน เพื่อให้ดีขึ้นก็เป็นที่ชัดเจนว่ามันประกอบด้วยสองเค้กช็อคโกแลตที่ด้านบนและด้านล่าง ในช่วงกลางของผลิตภัณฑ์เดียวกันเราจะเห็นมวลสีขาว ในสูตรอาหารบางอย่างมันซ้อนชั้นเค้กสีขาวสลับชั้นของวอลนัทเมอแรงค์ ในอื่น ๆ , บิสกิตนี้สับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ และครีม ความจริงก็คือว่าภายใต้ปะทะเมอแรงค์อาจจะไม่สามารถ propechsya แล้วเค้กสีขาวที่ถูกตัดและนำไปเตรียมความพร้อม หากคุณต้องการที่จะทำให้ในบริบทของเค้กที่เป็นชั้นสลับเรียบร้อยหล่อลื่นโปรตีนเค้กสีขาวไม่เปียกและเมื่อเขาเป็น propechetsya เล็ก ๆ น้อย ๆ ในฐานะที่เป็นครีมแล้วอาจจะมีการเปลี่ยนแปลง แฟน ๆ ของขนมหวานมากอาจจะแนะนำให้ใช้ในนมสูตรข้น แต่สินค้าที่โรงงานทำด้วยเนย (น้ำมัน) และครีมเปรี้ยว ตกแต่งสินค้าที่จะแนะนำให้เป็นครั้งสุดท้าย แต่คุณยังสามารถใช้น้ำตาลหรือช็อคโกแลตหรือน้ำตาลไอซิ่งด้วยน้ำมันดอกไม้ที่สวยงาม

เค้ก "ขาหนีบ Yar": ขั้นตอนตามสูตรขั้นตอนที่มีรูปถ่ายที่บ้าน เค้กช็อคโกแลต

ผู้ที่รู้วิธีบิสกิตเตาอบไม่จำเป็นต้องอธิบายมาก ในการทดสอบที่ดีที่สุดที่จะใช้ออนซ์แพ็คของเนยนิ่ม (สูตรโรงงานเนยเทียมใช้) คลุกกับกระจกของน้ำตาลและปริมาณที่เท่ากันของแป้งเพิ่มสามไข่สามช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยว จำนวนเล็กน้อยของโซดาดับน้ำส้มสายชูและเทลงในแป้ง เมื่อเสร็จสิ้นการนวดเพิ่มอีกหนึ่งหรือสองคนสองช้อนโต๊ะผงโกโก้ ดังนั้นมันจะเปิดออกแป้งสำหรับสินค้าที่มีการทำอาหาร "ขาหนีบหญ้า" เค้กนี้เป็นที่มีชื่อเสียงชั้นนำช็อคโกแลต shortcakes เขียวชอุ่มและด้านล่าง ดังนั้นแป้งควรจะออกมาไม่สูงชันมาก สอดคล้องมันควรจะมีลักษณะคล้ายกับครีมข้น - สำหรับแพนเค้ก ถ้าแป้งที่สามารถรีดเป็นขนมปังเค้กเปิดออกอุดตัน ทรงกลมกระดาษทำอาหารปูพรม ปะทะเท นำเข้าอบใน pre-ความร้อนถึง 190 องศาเตาอบ ความเต็มใจที่จะตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟัน เค้กช็อคโกแลพร้อมปล่อยให้เย็น อย่างรอบคอบแบ่งตามขวางเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน

เค้กสีขาว แป้งสาลี

"ขาหนีบหญ้า" (เค้ก) สูตรที่มีรูปถ่ายที่เรานำเสนอที่นี่ให้เป็นตัวแปรของ "เคียฟ" และเพราะเขาไม่ได้ตั้งครรภ์โดยไม่ต้องเมอแรงค์ ไข่โฟมนี้อบในเมอแรงค์กรอบควรจะวางไว้บน shortcakes สีขาว ทำชั้นเหล่านี้ของแป้ง สำหรับเขาใช้เวลาสองร้อยกรัมเนยเทียมนิ่มเพิ่มสองและถ้วยครึ่งแป้งร่อนและเริ่มที่จะประณีตบดลงไปใน crumbs มวลนี้เพิ่มสองไข่แดง คน ในช่วงสุดท้ายที่เราเพิ่มสองช้อนโต๊ะครีมมันหนา นวดแป้ง โปรดทราบว่ามันควรจะเป็นที่สูงชันขึ้นรูปขนมปังหนาแน่นและเป็นประกายเงางาม ยังไม่เหมือนฟองน้ำมันเป็นอย่างไม่หวาน แป้งจะแบ่งออกเป็น 4 ส่วน แต่ละม้วนไตรมาสออกเป็นวงกลมรูปเค้กช็อคโกแลต ไม่รีบร้อนในการอบชั้นเค้กสีขาว ข้อยกเว้นเท่านั้นที่สามารถจะเป็นกรณีที่ถ้าคุณไม่แน่ใจว่าอำนาจของเตาอบของคุณ จากนั้น propekite Shortcake เจ็ดนาทีไม่มาก

จุ๊บ

"ขาหนีบหญ้า" - เค้กที่น่าจดจำสำหรับโครงสร้างที่เป็นเอกลักษณ์ ด้านล่างและด้านบน - ชั้นเค้กช็อคโกแลตนุ่มและกลาง - กรุบเมอแรงค์เนื้อขนมและครีม ดังนั้นวิธีการปรุงอาหารเมอแรงค์ที่ให้เค้กที่โดดเด่นของตนหรือไม่ ใน "Roshen" โรงงานในหลักสูตรที่ได้รับอนุญาตเฮเซลนัท แต่ถ้าเฮเซลนัทสำหรับคุณราคาแพงเกินไปคุณสามารถใช้วอลนัทถูกกว่าหรือถั่วลิสง คุณต้องการที่จะโปรดผู้เข้าพัก? แล้วไม่ได้ จำกัด อยู่กับอัลมอนด์หวานหนุ่ม ครั้งแรกที่จุดประกาย nucleoli ของถั่วบดและพวกเขาจะได้รับสองแก้ว krosheva ดี มีการตั้งสำรองและโฮสต์สำหรับเมอแรงค์ Vzobem สองโปรตีนค่อยๆผสมโดยไม่หยุดที่จะทำงานที่ความเร็วเต็มเราแนะนำถ้วยน้ำตาล เมื่อโฟมความหนาแน่นสูงมียอดเงาของแข็งระมัดระวังเพิ่มถั่ว พื้นฐานสำหรับเมอแรงค์ที่มีความพร้อม

เค้กเบเกอรี่สีขาว

นี่คือขั้นตอนที่สำคัญที่สุดของการเตรียมความพร้อมของผลิตภัณฑ์การทำอาหารภายใต้ชื่อ "ขาหนีบหญ้า" เค้กมีภายในแป้งขนมปังและถั่วเมอแรงค์ เวลาอบพวกเขาจะไม่เหมือนกัน หากคุณหักโหมเมอแรงค์ในเตาอบที่พวกเขาวิลสโตนและรสจืด แต่เจ็ดนาทีวางอยู่บนการเตรียมการของ "สิทธิ" ของเมอแรงค์ที่เห็นได้ชัดว่าไม่เพียงพอสำหรับการทดสอบ propekaniya ถึงสี่เค้กสีขาวไม่ได้เปิดดิบแช่ไว้ในสิบนาทีในเตาอบ แล้วเราจะเอาออกมาและพื้นผิวของพวกเขา smazhem มวลโปรตีนวอลนัท เพื่อเมอแรงค์ทันทีไม่โอปอล, เตาอบที่จะต้องให้ความอบอุ่นได้ดีถึงสองร้อยองศา หลังจากนั้นเค้กอบด้วยเมอแรงค์มีเจ็ดนาที - สิบ เมื่อเราเห็นว่ามวลโปรตีนเป็นสีของนมอุ่นจะออกกระทะ

เคลือบและชั้น

ที่ดีที่สุดคือการใช้สองครีมที่จะได้รับเค้กแสนอร่อย "ขาหนีบหญ้า" สูตรซึ่งคำวิจารณ์บอกว่าเขาเป็นที่เรียบง่ายมากแนะนำให้ใช้น้ำมันและครีม ครีมเหล่านี้จะถูกชุบดีเค้ก แต่พวกเขาจะค่อนข้างหนาและเมอแรงค์เลือดไม่ได้ติดต่อกับพวกเขา ครีมครีม ปรุงอาหารง่ายและใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที ผสมสามร้อยกรัมเนยนิ่ม (เนยเทียมไม่เหมาะ!) ด้วยนมธนาคารข้นโดยทั่วไป ครีมเปรี้ยวเกินไปก็ใช้เวลาไม่นาน แต่ผลิตภัณฑ์ครีมควรจะค่อนข้างหนา หากคุณไม่แน่ใจว่าคุณภาพของครีมในเวลากลางคืนพับ (ครึ่งลิตร) บนผ้ากอซแก้วเวย์ส่วนเกิน แล้วผสมกับแก้วน้ำตาลบดเป็นผง เพิ่มถุงของวานิลลาและตีจนครีมข้น มันเป็นสิ่งสำคัญไม่หักโหมมันและไม่ปั่นเนย ถ้าครีมไม่ต้องการที่จะได้รับการวิปปิ้งคุณจะต้องเพิ่มไปครีมข้น

พับเค้ก "ขาหนีบหญ้า"

ขั้นตอนโดยขั้นตอนสูตรที่มีรูปถ่ายทำให้เรามีคำแนะนำรายละเอียดในส่วนนี้ ดังนั้นเรามีอยู่แล้วมีสองบิสกิตช็อคโกแลตและสี่เค้กสีขาวปกคลุมไปด้วยเมอแรงค์ ในมือและสองครีม เค้กช็อคโกแลตเค้กวางตัดขึ้น หล่อลื่นครีมของเขา เรากระจายบนเค้กสีขาวเพื่อให้ด้านบนของเมอแรงค์ที่ปรากฏ เคลือบด้วยบัตเตอร์ครีม ตอนนี้ใส่เค้กสีขาวสอง แต่ลงโปรตีน เสื้อชั้นนี้ด้วยครีมรสเปรี้ยว เค้กเมอแรงค์สีขาวสามวางไว้ อีกครั้งกับครีมทาเนย ล่าสุดเค้กเมอแรงค์สีขาวควรจะวางลง หล่อลื่นผิวของครีม สุดท้ายที่ด้านบนของผลิตภัณฑ์ที่เราใส่บิสกิตช็อคโกแลตลดลง

การตกแต่ง (ความคิดบางอย่าง)

ตอนนี้เรานำเสนอในเค้กเรียบร้อยของเรา "ขาหนีบหญ้า" ขั้นตอนโดยขั้นตอนสูตรมีไขมันด้านข้างของบัตเตอร์ครีมที่เหลือสินค้า แน่นอนคุณถูกตัดอบแป้งหลังจากที่คุณเล็งเค้ก Rastolchem พวกเขาเข้าไปใน crumbs และด้านข้างเค้ก obsyplem ตอนนี้คิดว่าเกี่ยวกับวิธีการตกแต่งด้านบนของผลิตภัณฑ์ "ขาหนีบหญ้า" - เค้กต้องตกแต่งพิเศษ หากต้องการของหวานไม่ได้ออกมา dryish เกินไปเพราะเมอแรงค์จะดีกว่าในการตกแต่งบางครีมเปียก ความคิดเห็นหลายคนแนะนำให้ใช้วิปปิ้งครีม หากคุณมีการเคลือบครีม, หนึ่งสามารถใช้งานได้เป็นอย่างดี เหมาะสำหรับลูกปัดตกแต่งขนม, ดอกไม้, น้ำมัน, ชิปช็อคโกแลตและรายการอื่น ๆ อีกมากมายของตกแต่งกิน