ขนมโฮมเมด - ขนมด้วยมือของเขา

อย่างน้อยหนึ่งครั้งพยายามที่จะเตรียมขนมโฮมเมด - และส่วนใหญ่มีแนวโน้มที่คุณจะทำพวกเขามากกว่าหนึ่งครั้ง! ปรุงมือของตัวเองของพวกเขาจะเพลิดเพลินไปกับทุกความหวานของใช้ในครัวเรือนและในนอกจากนี้คุณก็จะมั่นใจได้ในคุณภาพของพวกเขา (เมื่อเทียบกับอาหารลำเลียง)

ทำขนมโฮมเมดเป็นครอบครัว อย่างเท่าเทียมกันกระบวนการที่น่าสนใจคุณก็รวมกันและจะช่วยให้น่าสนใจที่จะใช้ช่วงเย็น!

ก่อนหน้าขนมด้วยมือของพวกเขาในการเตรียมเด็กส่วนใหญ่อยากจะลิ้มรสหวานคนหรือยากจนที่มีเงินจะซื้อพวกเขาในร้านไม่มี แต่เสกในห้องครัวและประชาชนโซเวียตธรรมดาที่ไม่ได้ต้องการที่จะยืนอยู่ในคิวอาหารขนาดใหญ่

ตอนนี้บนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตปกครองเช่นความหลากหลายของทุกชนิดกล่องของขนมที่พวกเขาได้จัดการอยู่แล้วที่จะรบกวนพอล เพราะคนมีแนวโน้มที่จะจำสูตรบ้านดีเก่าของขนม สิ่งที่สามารถนำมาปรุงขนมที่บ้าน? พวกเขาอาจจะช็อคโกแลตคาราเมล, บ๊อง, ผลไม้, ผักแม้กระทั่ง คนรักของรสชาติแอลกอฮอล์สามารถเพิ่มเข้าไปในบรั่นดีหรือเหล้าของพวกเขา ทำด้วยทรัฟเฟิมือของพวกเขาเองอย่างแท้จริงละลายในปากของคุณ

ช็อคโกแลตทรัฟเฟิ

ส่วนผสม:

• ช็อคโกแลต - 125 กรัม
• นมช็อคโกแลต - 125 กรัม
• ครีมไขมัน - 100 มล.;
• เนย - 50 กรัม;
• โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• กาแฟแข็งแรง - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ผงน้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

การจัดเตรียม

นมและช็อคโกแลตสับและใส่ลงในถ้วย ละลายในอ่างน้ำแล้วเย็นเล็กน้อยและคนในครีม ให้ส่วนผสมเย็นสนิท

น้ำมันความร้อนที่อุณหภูมิห้องและช้อนโต๊ะแส้กับกาแฟ เพิ่มส่วนผสมช็อคโกแลตและผสมให้เข้ากัน มวลปิดฟอยล์และประมาณหนึ่งชั่วโมงในตู้เย็น จากนั้นช้อนขนาดเล็กฉกออกจากมวลของชิ้นเล็ก ๆ รูปร่างรัฟเฟิล

จัดเรียงสามชามโกโก้กาแฟและน้ำตาล ผลัดที่จะม้วนรัฟเฟิลในอาหารทั้งหมดและแช่เย็น ขนมโฮมเมดพร้อม!

คาราเมล

ส่วนผสม:

• น้ำตาล - 3 ถ้วย;
• แก้วน้ำ;
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การจัดเตรียม

ต้มน้ำตาลจนข้น (เช่นถ้าโดยขูดกับน้ำเชื่อมช้อนแช่แข็งไม่ได้กลายเป็นชนิดของ "แน็ป" หลัง) เมื่อปรุงอาหารน้ำเชื่อมไม่สามารถแทรกแซง!

ถัดไปเททุกอย่างในกระทะ greased กับน้ำมันดอกทานตะวันและน้อยเย็น

เมื่อมือสามารถทนต่ออุณหภูมิน้ำเชื่อมเริ่มต้นที่จะยืดมวลน้ำตาล อีกต่อไปและอื่น ๆ ที่คุณทำมันขนมมากขึ้นจะได้รับการบ้าน

ดึงออก caramels flagella หั่นพวกเขาและสีน้ำบีทรูท

"ราฟา"

ส่วนผสม:

• เนย - 200 กรัม;
• 1 ธนาคาร sgushennogo นม
• น้ำตาลวานิลลาหรือบรั่นดี (เพียงเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่จะลิ้มรส);
• ชิปมะพร้าว - 200 กรัม;
• อัลมอนด์ - แก้ว

การจัดเตรียม

เพื่อเตรียมความพร้อม "ราฟา" เนยยีส้อมก่อนอุ่นที่อุณหภูมิห้อง ผสมกับนมข้นเพิ่มบรั่นดี (vanillin) และ 100 กรัมของมะพร้าว ทั้งหมดปัดนี้จนกว่าคุณจะได้รับครีมเป็นเนื้อเดียวกัน

ในเวลากลางคืนเอาไว้ในตู้เย็น หลังจากเวลาที่กำหนดเอาครีมหนาและเริ่มต้นในรูปแบบลูกอม

ใช้ช้อนชาครีมและม้วนออกลูกของเขาลงไปในแต่ละที่ใส่อัลมอนด์ถั่วหนึ่ง

ขนมสำเร็จรูปรีดในช่วงครึ่งปีที่เหลืออยู่ของมะพร้าวและวางบนจานหรือในกล่องสวยงาม ดังนั้นพวกเขาจึงไม่ละลายเก็บไว้ในตู้เย็น

บ้านเหล่านี้ konfety- "rafaellki" ไม่มากเกินไปที่คล้ายกันกับทางร้าน พวกเขามีความอ่อนโยน ดังนั้นจึงพาพวกเขาออกจากตู้เย็นไม่ถือนานเกินไปในห้องร้อน - พวกเขาเริ่มที่จะละลาย

"ชื่นชอบ"

ส่วนผสม:

ไอศครีมครีม - 1 แพ็ค;

ส่วนผสม "เด็ก" หรือผงนม (ครึ่งแพ็ค);

โกโก้

การจัดเตรียม

ใส่ครีมเป็นชนิดของชามเพิ่มนมผสมทุกอย่างเพื่อความสอดคล้องของแป้งและแบ่งออกเป็นส่วนเท่า ๆ กันให้มากที่สุดเท่าที่คุณจะไปปรุงอาหารขนม

ม้วนพวกเขาเป็นลูกและโรยโกโก้

ใส่ในตู้เย็นและรอสำหรับขนมโฮมเมดของคุณ zastynut