ขนมอร่อย - มะเขือยาวกับวอลนัท

วันนี้อาจจะไม่มีใครสงสัยว่าการรวมของจำนวนมากของผักในอาหารที่มีประโยชน์มาก ผักปรุงอาหารที่แตกต่างกัน - ซุป, จานด้าน casseroles ต้มและแน่นอน, ความหลากหลายของขนม วันนี้เราจะแสดงวิธีการปรุงอาหารจานร้านอาหารมื้อเย็นฉ่ำมากและอร่อย - มะเขือยาวกับวอลนัท

สายพันธุ์การเตรียมอาหารมีหลายเราจะเริ่มต้นด้วยการที่ง่ายที่สุดที่เราจะต้องสองมะเขือขนาดกลางประมาณหนึ่งร้อยห้าสิบกรัมของถั่วกระเทียม (หนึ่งหรือสองกลีบขึ้นอยู่กับขนาดและความต้องการอาหารความคมชัด), มายองเนสเล็ก ๆ น้อย ๆ และเกลือ น้ำมันสำหรับทอดมะเขือ

เกี่ยวกับจำนวนของผลิตภัณฑ์ที่ได้รับประมาณ 15-20 มินิเสิร์ฟของว่างแสนอร่อยกลิ่นหอมและอย่างนี้ นอกเหนือไปจากส่วนผสมที่คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสด ที่ดีที่สุดของทั้งหมด - ผักชี แต่ถ้าคุณไม่ชอบรสชาติที่คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่ง

เราเริ่มต้นมะเขือการปรุงอาหารของเราด้วย วอลนัท เหมืองมะเขือยาวหั่นเป็นชิ้นไม่หนาหนักของเกลือและเพิ่มขึ้นในชาม ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้น้ำผลไม้ผัก ชิ้น Aubergine ถูกล้างแล้วในน้ำเย็นและแห้งบนผ้าเช็ดปาก ผักที่เตรียมไว้ในน้ำมันกระทะกระจายพวกเขาในชั้น ทอดทั้งสองข้างจนสีทองแล้วแพร่กระจายบนผ้าไปไขมันส่วนเกิน

ตอนนี้สำหรับการบรรจุ ใส่ถั่วในเครื่องปั่นและบดพวกเขา มันเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะใช้สำหรับการเตรียมอาหารของเราเป็นวอลนัทถั่วอื่น ๆ ให้ไม่ได้รสชาติเดียวกัน

ถั่วสับเพิ่มมายองเนสเล็ก ๆ น้อย ๆ กับน้ำหนักของเราเริ่มที่จะมีลักษณะคล้ายกับโจ๊กสอดคล้องหนา จากนั้นใส่ถั่วที่มีกระเทียมบดดีและสมุนไพรสับ อีกทั้งผสม บรรจุพร้อม

ตอนนี้มะเขือแพร่กระจายบนจานในชั้นเดียวและด้านบนบรรจุใส่ถั่ว leveling มันบนพื้นผิว การเก็บเกี่ยวพร้อมกับวอลนัทมะเขือในตู้เย็นสำหรับสองชั่วโมงหลังจากที่พวกเขาสามารถทำหน้าที่

มะเขืออาหารเรียกน้ำย่อยกับวอลนัทสามารถใส่ในอีกทางหนึ่งในรูปแบบของม้วน ในกรณีนี้มะเขือจำเป็นต้องปอกเปลือกและหั่นตามยาวลงไปในบาง (สามมิลลิเมตรความหนา) แผ่น การกระทำต่อไปในลักษณะเดียวกับในสูตรแรกที่เป็นครั้งแรกที่เราเกลือมะเขือและให้พวกเขาที่จะยืน จากนั้นล้าง obsushivayut และทอด ไส้ถั่วที่มีการจัดทำในลักษณะเดียวกันและถ้าคุณไม่ชอบมายองเนสก็สามารถเปลี่ยนครีมเปรี้ยว อนึ่งในกรณีนี้จานที่จะเปิดออกไขมันน้อยและแคลอรี่

มะเขือย่างแพร่กระจายบนผ้าและเมื่อน้ำมันมากเกินไปจะถูกดูดซึมแล้วแพร่กระจายบนชั้นแผ่นบาง ๆ บรรจุและเปิดในม้วน เราแพร่กระจายของเรา ม้วนมะเขือ กับถั่วบนจานตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและให้บริการ

และถ้าคุณต้องการที่จะปรุงอาหารไม่ได้เป็นเพียงขนมแสนอร่อยและจานอาหารชาติพันธุ์คุณควรใช้อาหารสูตรเช่นมะเขือยาวกับถั่วในจอร์เจีย

สามมะเขือเราต้องห้ากลีบกระเทียมประมาณสองร้อยกรัมของวอลนัท, ผักชีปรุงรสกระโดด suneli หญ้าฝรั่น น้ำส้มสายชูไวน์ ผงพริกแดงและเกลือ

มะเขือยาวหั่นเป็นแผ่นบางโดยไม่ต้องปอกเปลือกและเตรียมความพร้อมในทางเดียวกันตามที่อธิบายไว้ในสองสูตรแรก

เพื่อเตรียมความพร้อมบรรจุใส่ในเครื่องปั่นวอลนัท, ผักชีและกระเทียม ทั้งหมดบดแล้วเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสเครื่องเทศและน้ำส้มสายชู หากมวลหนาเกินไปเจือจางแล้วกับน้ำเดือดเล็ก ๆ น้อย ๆ ลองมากของรสชาติก็ควรจะบ๊อง แต่ด้วยรสชาติที่เด่นชัดของน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศ แต่กระเทียมไม่ควรกลบทุกรสชาติอื่น ๆ ดังนั้นหากคุณมีกลีบกระเทียมค่าใช้จ่ายที่มีขนาดใหญ่เพื่อลดจำนวนของพวกเขา

ตอนนี้แพร่กระจายบนกระดานหรือแผ่นจานมะเขือย่างครึ่งยาวของพวกเขา smear ไส้และครึ่งหลัง - พรางข้างต้นเช่นชนิดของแซนวิชจะได้รับ - ไส้-มะเขือยาวมะเขือ-

ใส่มะเขือเตรียมบนจานโรยเมล็ดทับทิมและตกแต่งด้วยพันธุ์ไม้เขียวขจี นี้อร่อยและ ขนมอร่อย อย่างเพียงพอสามารถเติมเต็มตารางวันหยุดใด ๆ