ขนมปังข้าวไรย์ใน multivarka - จานโฮมเมดที่มีประโยชน์

หากคุณไม่ทราบวิธีการปรุงอาหารขนมปังใน multivarka, ด้านล่างนี้เป็นสูตรที่ง่ายสำหรับคุณที่จะช่วยให้ เท่าที่เตรียม ขนมปังข้าวไรย์ ใน multivarka อังกฤษจริงที่เคารพมันเป็น "สีดำ" hlebushek และไม่น่าแปลกใจเพราะมันเป็นประโยชน์อย่างมาก ผลิตภัณฑ์นี้มีส่วนใหญ่ของที่ทรงคุณค่าอย่างแท้จริงสำหรับชีวิตของสารนี้: เกลือแร่, กรดอะมิโนเหล็กและไฟเบอร์วิตามิน รายการของคุณธรรมทั้งหมดที่มีบ้านขนมปังข้าวไรย์และรายการจะยาวให้อยู่คนเดียวทำมันได้ดียิ่งขึ้น

ส่วนผสม:

• แป้งข้าวไร - สามถ้วย
• ยีสต์ - สามสิบกรัม
• น้ำ (บริสุทธิ์) - หนึ่งร้อยกรัม
• Kefir - หนึ่งร้อยห้าสิบกรัม
• น้ำตาล - สองช้อน (ชา)
• โซล - หนึ่งช้อน (ชา)
• เครื่องเทศ (งา, ยี่หร่าหรืออบเชย) - โดยการตั้งค่า

จำนวนที่ลดลงขององค์ประกอบที่จะช่วยให้คุณในการอบก้อนเล็ก ๆ ถ้าคุณมีเป็นครั้งแรกที่การทำงานทั้งหมดที่คุณสามารถเพิ่มสัดส่วนไปยังหมายเลขของส่วนผสมทั้งหมดในการสั่งซื้อที่จะอบไม่กี่ก้อนถัดไป ทุกอย่างสุกเพียง แต่เมื่อขนมปังอบไม่ควรรีบ ให้เขาพอที่จะมา (ขึ้นไป) และเย็นสนิทมิฉะนั้นคุณสามารถทำลายผลของความพยายามของคุณ

การเตรียมขนมปังข้าวไรย์ใน multivarka

1. ในการเริ่มต้นที่คุณต้องทำเบียร์ ผสมยีสต์ด้วยน้ำช้อนของแป้งและน้ำตาล หากคุณมียีสต์ที่มีคุณภาพสูง, แป้ง (ซ้ายในสถานที่อบอุ่น) ภายในสิบห้านาทียกขึ้นอย่างเห็นได้ชัดและพร้อม แป้งของคุณควรจะจบลงไม่อ่อนมากเพราะของความมั่นคงในช่วงเวลาจะค่อยๆอ่อนตัวลง ก็ยังจะทำแน่นเกินไปไม่จำเป็นต้อง

2. ใช้ฟองน้ำ, โยเกิร์ตและแป้งเกลือผสมกันทั้งหมด ขณะที่คุณทำงานเพิ่มแป้ง แป้งที่สมบูรณ์แบบ - เป็นหนึ่งที่ไม่ติดกับมือ ผัดไว้บนโต๊ะหรือบนกระดานพิเศษ อย่าลืมที่จะโรยด้วยแป้งหรือสถานที่ทำงานหล่อลื่นด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

3. ยี่หร่าสามารถเพิ่มโดยตรงกับแป้ง ขนมปังข้าวไรย์ใน multivarka ระหว่างการปรุงอาหารแช่กลิ่นของเขา ตอนนี้มันเป็นสิ่งที่จำเป็นในการทดสอบชงห้าชั่วโมง แน่นอนว่ามันจะดีกว่าที่จะออกในเวลากลางคืนจึงขึ้นมาเป็นอย่างดี

4. เมื่อคุณดึงออกแป้งจากชามเบา ๆ รูปร่างลูกและเจียวในกระทะ multivarki โปรดทราบว่าการทดสอบของคุณไม่ควรใช้พื้นที่มากเกินไปในเรือเช่นในระหว่างการอบมันมีนัยสำคัญจะเพิ่มขึ้นในขนาด

5. Pre จาระบีกระทะ multivarki น้ำมัน (พืช) และการแสดงเส้นทางโรยด้านล่างหรือแป้งธรรมดา ปิด multivarku ให้แป้งยืนขึ้นอีกครึ่งชั่วโมง เป็นผู้ป่วยขนมปังข้าวไรย์คุณ multivarka เร็ว ๆ นี้จะพร้อม!

6. ตอนนี้เปิดเผยโหมด "เบเกอรี่" ห้าสิบนาทีอบแป้งแล้วเอาก้อนที่เปิดมันมากกว่าและอบอีกยี่สิบนาที

7. อนุญาตให้ขนมปังที่จะอยู่ใน multivarka หลังจากอบอีกสิบห้าหรือยี่สิบนาทีเอาก้อนทาด้วยน้ำผึ้งเล็กน้อยหรือเปลือกเนยโรยด้วยเมล็ดยี่หร่า (โดยวิธียี่หร่าอบเชยและ งา คุณไม่สามารถเพียงแค่โรยด้านบนของขนมปัง แต่ยังเพิ่มให้แป้งเอง)

8. ตัดเฉพาะเมื่อ hlebushek เย็นสนิท Bon Appetit!