การปรุงอาหารที่บ้าน: สนับมือใน multivarka

ด้วยฝีมือ การปรุงอาหารหมูสนับมือ สามารถ สแน็คอร่อย หรืออาหารรสเลิศเปลี่ยนแฮม อัตราส่วนของราคาและคุณภาพจะไม่ต้องสงสัยโปรด ในบทความนี้ผมจะหารือถึงวิธีการเตรียมความพร้อมที่จะเคาะ multivarka สำหรับอาหารจานนี้เป็นที่ดีที่สุดที่จะเลือกชิ้นส่วนขนาดใหญ่ของขาหมูหนุ่มสาว

Shank ใน multivarka

ส่วนผสมที่จำเป็น: สี่กลีบกระเทียม, เกลือ, สองหัวหอม 2 แครอท, ใบกระวาน, เครื่องปรุงรส และแน่นอนที่สนับมือหมูมาก

ตำรับ

Shank ล้างด้วยน้ำและ pat แห้ง ปอกเปลือกกระเทียมและ nashpiguyte พวกเขา Shank ถูได้ดีด้วยเกลือและพริกไทย บนกระทะร้อนทอดเนื้อจนเป็นสีทองทั้งสองด้าน (สำหรับสิบถึงสิบห้านาที) ใส่ขาใน multivarku เพิ่มหัวหอมหั่นเป็นแหวนครึ่งแครอทเครื่องเทศและ lavrushku เปิดหน่วยใน "ใส่ออก" โหมด Shank ใน multivarka เตรียมสองชั่วโมงครึ่ง Bon Appetit!

แข้งกับถั่ว

ส่วนผสม: ก้านเครื่องเทศ, เกลือ, 150 มล. ไวน์แดงแห้ง, ใบกระวาน, ผักชีฝรั่ง, แครอทกิโลกรัม, โหระพาสองหลอดไฟขนาดใหญ่ 60 แป้งกรัมน้ำมันมะกอก 100 กรัมเปอร์สองลิตรน้ำ 100 กรัมวางมะเขือเทศ 350 กรัม ถั่วสามกลีบกระเทียม

ตำรับ

จานนี้อร่อยเรา เตรียมที่จะ multivarka "พานาโซนิค" แช่ถั่วค้างคืนในน้ำ ชินล้างแห้งและม้วนในแป้ง ความจุ multivarki เทน้ำมันมะกอกและสีน้ำตาลขาในโหมด "ทอด" ประมาณสิบนาที แล้วเอาเนื้อจากชามและใส่ลงในเครื่องหั่นชิ้นหอมและกระเทียมสับ ผักผัดไม่กี่นาทีและเพิ่มแครอทขูด แล้วเทลงในไวน์แดงและ vyparte อย่างต่อเนื่องในการปรุงอาหารในโหมดเดียวกัน เพิ่มวางมะเขือเทศผัดและเคี่ยวผักไม่กี่นาที จากนั้นอีกครั้งใส่เนื้อลงไปในเครื่องเทน้ำเดือดและเปิด "ดับ" ฟังก์ชั่น Shank ในการเตรียม multivarka 90 นาที หลังจากเพิ่มเกลือ, สมุนไพร, เคเปอร์และถั่วและเปิดใช้งาน "ดับ" อีก 60 นาที Bon Appetit!

แข้งกับมัสตาร์ดน้ำผึ้งและเบียร์

ส่วนผสมที่จำเป็น: 900 กรัมของขาลิตร ของเบียร์มืด สองหัวหอม, แครอท, กระเทียมสอง zubochka, เกลือ, allspice กานพลูช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง, ลอเรล 30 กรัมของมัสตาร์ด

ตำรับ

ดังนั้นการเตรียมความพร้อมหน้าแข้ง ล้างขาและวางไว้ในชาม multivarki เพิ่มจำนวนเงินที่ต้องของเบียร์แครอทสับหยาบ, หัวหอมและกระเทียม zubochki ผัดเกลือ, พริกไทย, กานพลูและใส่ lavrushku ใส่โหมด "เบเกอรี่" และรอจนเดือด นำโฟม จากนั้นเปิด "ดับ" เวลา 3:00 เมื่อขาสุกนำออกจากชามและเย็น ทำให้ซอส ผสมมัสตาร์ด 60 กรัมของเบียร์นั้น tushilos เนื้อและน้ำผึ้ง ตามแปรงซอสกับก้านและวางไว้ใน multivarku รวมถึงสี่สิบนาทีโหมด "เบเกอรี่." Bon Appetit!

Shank ในมัสตาร์ดดอง

ส่วนผสม: กระดูกหน้าแข้งไซเดอร์ 100ml เครื่องเทศ 5 กรัมแห้งผงมัสตาร์ด, เกลือ, กระเทียมกานพลู

ตำรับ

เนื้อสัตว์ปรุงรสถู ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดผสมในภาชนะที่แยกต่างหาก - จะเป็นผักกาดดอง ตลอดความยาวของมีดด้ามทำให้แผลขนาดเล็กและเติมเต็มพวกเขาในซอส แปรงที่มีเหลือเนื้อหมัก ปล่อยให้มันเป็นในลักษณะนี้สำหรับสองชั่วโมง จากนั้นเปลี่ยนไปหน้าแข้ง multivarki ภาชนะเท่านั้นโดยใช้ "เบเกอรี่" (30 นาที) แล้วเปิดสองชั่วโมงโหมด "ดับ" จากเวลาที่เปิดเนื้อ หลังจากเสียงเตือนเครื่องปล่อยให้มันได้รับความร้อนออกไปอีกสองชั่วโมง Bon Appetit!