Sorbet - มันคืออะไรและวิธีการปรุงอาหารได้หรือไม่

Sorbet - สิ่งที่เป็นอาหารอันโอชะนี้หรือไม่? เป็นหลักก็เป็นแช่เย็นผลไม้หรือน้ำซุปข้นเบอร์รี่กับน้ำตาลสารอะโรมาติก, ช็อคโกแลต บางครั้งไอศครีมโดยไม่ต้องเติมของไขมันที่เรียกว่าเชอร์เบท มันคืออะไรและวิธีการที่ฉันสามารถเตรียมความพร้อมอย่างไร มันไม่แตกต่างจากไอศครีม? ลองดูที่คำถามเหล่านี้ในบทความนี้

เชอร์เบทและเชอร์เบท - มันคืออะไร?

เชอร์เบทเรียกว่าในประเทศอาหรับที่อุดมไปด้วยขนมที่ทำจากผลไม้สุกกับถั่ว, ช็อคโกแลต, เครื่องเทศ, น้ำผลไม้หรือเครื่องดื่มที่มีรสหวาน ที่เดินทางมาถึงในการปรุงอาหารฝรั่งเศสและเปลี่ยนคำว่าตัวเองรักษา มันถูกเรียกว่าเชอร์เบทหรือ เชอร์เบท มันคืออะไร ที่คุณสามารถจินตนาการได้ดีจินตนาการรสชาติไอศครีมผลไม้เล็ก ๆ เบามากกับบิดสดชื่น นี่คือที่สมบูรณ์ ขนมอาหาร มันสามารถทำจากผลไม้และผลเบอร์รี่เพิ่มจำนวนเล็ก ๆ ของน้ำตาลหรือสารที่ใช้แทน มันเป็นสิ่งสำคัญที่พวกเขามีความฉ่ำแล้วได้รับพื้นผิวที่เหมาะสม ขนมที่ดีมากที่ได้รับจากแตงโมและแตงโมเนื่องจากเนื้อหาของเหลวในพวกเขาและรสชาติสดชื่น

วิธีการปรุงอาหารและให้บริการเชอร์เบท?

แบล็กเบอร์ขนมสามารถทำในรูปแบบที่แตกต่างกัน ครั้งแรกเป็นที่ง่ายที่สุด: เตรียมความพร้อมมันฝรั่งบดใส่ไว้ในรูปแบบที่จะแช่แข็งและใส่ในตู้เย็น มันจะต้องทนอยู่ที่นั่นประมาณสามชั่วโมง สิ่งที่สำคัญที่สุดใน การเตรียมความพร้อมเชอร์เบท, เช่นเดียวกับในการจัดทำไอศครีมโฮมเมดนี้เป็นสิ่งที่จะต้องมีการขยับบ่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งทุกครึ่งชั่วโมงและจากนั้นทุกสิบห้านาที หากคุณปรุงอาหารของผลเบอร์รี่เชอร์เบทเช่นสตรอเบอร์รี่, แครนเบอร์รี่หรือลูกเกดมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะถูพวกเขาผ่านตะแกรงเพื่อกำจัดเปลือกและเมล็ดแล้วพื้นผิวของขนมจะเป็นไปอย่างราบรื่นและมีความสุขมาก นอกจากนี้ยังสามารถนำมาใช้แทนน้ำผลไม้บด การเพิ่มส่วนผสมเปรี้ยว (น้ำมะนาวหรือมะนาว) จะอยู่ในเชอร์เบทสดชื่นเปรี้ยวรสพิเศษเพื่อมันจะทำให้จำนวนเล็ก ๆ ของเหล้ารสหรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ แน่นอนเพียง แต่ในกรณีที่การรักษาจะไม่มีลูก

เสิร์ฟเชอร์เบทเป็นไปได้ในแว่นตาหรือ kremanki และใช้เป็น บรรจุสำหรับ tartlets, ก่อนเย็นพวกเขา ใช้วิธีการทั้งหมดในที่ที่คุณจะตกแต่งไอศครีม Sorbet เป็นสิ่งที่ดีมากในถ้วยเล็ก ๆ ของเมอแรงค์ สำหรับการเตรียมการของพวกเขาโฟมโปรตีนน้ำตาลถูกเก็บไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำจนมันได้มาครีมสี Pre-จำเป็นที่จะต้องทำให้เมอแรงค์แบบถ้วยด้วยช้อน ที่พร้อมเป็นโปรตีนเล็ก ๆ น้อย ๆ ระบายความร้อนด้วยแม่พิมพ์วางบอลของเชอร์เบท ประดับประดาครีมทั้งหมดหรือผลเบอร์รี่ตัด กลีบดอกอัลมอนด์

ฉันจำเป็นต้องซื้อตู้แช่แข็ง?

ถ้าคุณทำ ไอศครีมโฮมเมด หรือเชอร์เบทในปริมาณมากและต้องการที่จะลดค่าใช้จ่ายแรงงานของพวกเขาซื้อเครื่องพิเศษ วิธีนี้คุณช่วยตัวเองจากที่มีการกวนรักษาเตรียมพร้อมทุกครึ่งชั่วโมง มันเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับพื้นผิวของไอศครีมเชอร์เบทและแช่แข็งเครื่องแบบ ผู้ที่ต้องการระบายความร้อนก่อนและผู้ที่สามารถได้ทันทีจะรวมอยู่ในเครือข่ายและการปรุงอาหาร - มีสองประเภทของอุปกรณ์ดังกล่าว