Poltava ซาง: ประโยชน์และอันตรายสูตร

พื้นฐานของการรับประทานอาหารของคนส่วนใหญ่ทำโจ๊กทำจากข้าวสาลี ธัญพืชนี้เป็นหนึ่งในที่เก่าแก่ที่สุดในโลกและมีประโยชน์มากที่สุด ปลายข้าวข้าวสาลี - บดเมล็ดอิสระจากเชื้อโรคและเปลือกหอย ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับวิธีการบดซางดังกล่าวเป็น Poltava และ "Artek" นั่นคือธัญพืช Poltava ซึ่งมันมี คุณค่าทางโภชนาการ และวิธีการมากจะเป็นประโยชน์อธิบายในบทความนี้ ที่นี่เรานำเสนอสูตรพื้นฐาน Poltava โจ๊ก

groats ทำจากข้าวสาลีโปลตาวา: ภาพถ่าย, รายละเอียดชนิด

Krupa Poltava - เป็นรูปแบบของข้าวสาลีประมวลผล ภายนอกอาจดูเหมือนทั้งปอกเปลือกหรือเมล็ด krupnodroblenye เช่นธัญพืชมันก็มักจะมีขนาดใหญ่พอ ปลายข้าว Poltavska ทั่วไปจะใช้สำหรับการเตรียมความพร้อมของธัญพืชและเพิ่มลงในซุปข้าวขนาดใหญ่ ขอบเขตของมันไม่ได้ จำกัด อยู่ที่การปรุงอาหาร

ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับขนาดของบดธัญพืช Poltava จำแนกตัวเลข 1-4 ไปนี้:

• จำนวน 1 ผลิตเมล็ดขนาดใหญ่ของข้าวสาลี, ขัดและเป็นอิสระส่วนหนึ่งมาจากตัวอ่อนและเยื่อหุ้มเซลล์น้ำคร่ำ;
• ห้องที่ 2 - กลางข้าวบดอย่างเต็มที่ขัดและเป็นอิสระจากเปลือกหอยทั้งหมด;
• ห้องที่ 3 - อนุภาคขนาดของเมล็ดข้าวโดยเฉลี่ยแล้วมีการแตกต่างจากตัวเลขก่อนหน้านี้ไม่ได้รุนแรงขึ้น แต่รูปทรงโค้งมน;
• ห้องพักที่ 4 - ที่เล็กที่สุดของสายพันธุ์ที่นำเสนอของธัญพืช Poltava

Krupa Poltava มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและโดดเด่นด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่ไม่ซ้ำกัน

คุณค่าทางโภชนาการและเนื้อหาแคลอรี่

Krupa POLTAVSKA โดดเด่นด้วยโปรตีนเพิ่มขึ้น (11.5 กรัมต่อ 100 กรัม) และคาร์โบไฮเดรต (67.9 กรัม) และมีจำนวนน้อยของไขมัน (1.3 กรัม) แคลอรี่ของมันคือ 329 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

ธัญพืช Poltava อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุ มันมีวิตามิน B: B1 (0.3 มก.), B2 (0.1 มก.) คิดเป็น 20% ตามลำดับและ 5.6% ของความต้องการในชีวิตประจำวัน วิตามินอีเป็นใน groats ในจำนวน 1.8 มิลลิกรัมหรือ 12% ของความต้องการในชีวิตประจำวันและวิตามินพีพี - การ 2,9 มิลลิกรัมหรือ 14.5% ของปกติ

ในบรรดาธาตุใน Poltava ตะโพกครอบงำโดยฟอสฟอรัสแมกนีเซียมและโพแทสเซียม นอกจากนี้ก็มีจำนวนมากของเหล็กซึ่งเป็นเกือบหนึ่งในสี่ครอบคลุมความต้องการในชีวิตประจำวันสำหรับมัน

Krupa Poltava: ประโยชน์และอันตราย

ดังกล่าวอิ่มตัวองค์ประกอบ Poltava ธัญพืชทำให้เกิดคุณสมบัติที่มีประโยชน์ที่ไม่ซ้ำกัน พวกเขามีดังนี้:

• ช่วยเพิ่มการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด;
• การทำงานปกติของระบบทางเดินอาหารและคอเลสเตอรอลในเลือดนั้น
• ช่วยเพิ่มการทำงานของสมอง;
• การชะลอตัวลง aging กระบวนการในร่างกาย
• ที่ช่วยบำรุงผิวผมและเล็บ;
• ปลายข้าว Poltavska อำนวยความสะดวกในการกำจัดออกจากร่างกายของเกลือของโลหะหนักสารพิษทำความสะอาดและเยียวยาร่างกาย

อาหารจากธัญพืช Poltava ควรจะรวมอยู่ในอาหารของทุกคนโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้สูงอายุเด็กและสตรีมีครรภ์ ข้าวต้มปรุงสุกจากมันเป็นแหล่งที่มีคุณค่าของพลังงานในร่างกายมนุษย์ มันเป็นเรื่องที่พิสูจน์ให้เห็นว่าข้าวนี้มีคุณสมบัติเป็นยาชูกำลังที่เป็นธรรมชาติและช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน

Krupa Poltava: วิธีการปรุงโจ๊ก

แนะนำให้ล้างตราบใดที่น้ำไม่กลายเป็นความโปร่งใสอย่างสมบูรณ์สำหรับการเตรียมการของอร่อยร่วนธัญพืชโจ๊ก Poltava ก่อนปรุงอาหาร เตรียมความพร้อมในขณะที่มันเป็นจริงเช่นเดียวกับส่วนใหญ่ของธัญพืชอื่น ๆ นั่นคือในสัดส่วนต่อน้ำ 1: 2

ดังนั้นตามสูตรของเราปลายข้าว POLTAVSKA (1 ช้อนโต๊ะ.) เต็มไปด้วยน้ำ (2 ช้อนโต๊ะ.) เกลือเพิ่มหลังจากที่กระทะวางอยู่บนไฟร้อนปานกลาง เมื่อน้ำเดือดที่พื้นผิวของมันโฟมซึ่งเป็นที่แนะนำจะถูกลบออก มิฉะนั้นความน่าจะเป็นสูงที่ slipnetsya โจ๊ก เมื่อน้ำเดือดไฟลดลงแนะนำให้ขั้นต่ำเปลือย ดังนั้น Poltava โจ๊กจะละเหี่ยประมาณ 15 นาที จากนั้นก็จะมีความจำเป็นต้องใส่เนย (2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน) ฝาครอบและปล่อยให้ "ส่วนที่เหลือ" ประมาณ 10 นาที หลังจากนั้นโจ๊กอาจจะเลี้ยงด้วยเครื่องปรุงใด ๆ

สูตรธัญพืช Poltava ด้วยนมใน multivarka

multivarka มากโจ๊กอร่อยได้ ในขณะเดียวกันคุณสามารถปรุงอาหารได้ในน้ำและนม ตัวเลือกสุดท้ายที่เหมาะสำหรับอาหารเช้า

ธัญพืชข้าวต้มใน Poltava เตรียม multivarka ในลำดับต่อไปนี้:

1. ครั้งแรก semolina (1 ช้อนโต๊ะ.) ถูกล้างด้วยน้ำจนชัดเจน หากคุณกำลังใช้เมล็ด krupnodroblenoe แล้วคุณสามารถใช้ตะแกรงซักผ้า
2. ล้างข้าวบาร์เลย์จะผ่านเข้าสู่ชาม multivarki และเทลิตรนม
3. เติมน้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส (ประมาณ 70 กรัม)
4. multivarki กับโหมดแผงควบคุมถูกกำหนดเป็น "โจ๊กนม"
5. หลังจากเสียงเตือนในชาม multivarki เพิ่มเนย (50 กรัม)

ไม่กี่นาทีต่อ Poltava โจ๊กสามารถให้บริการได้

สูตรโจ๊ก Poltava กับแครอทและไก่

อีกหนึ่งทางเลือก Poltava โจ๊กเตรียมความพร้อมเพื่อที่ไม่จำเป็นต้องมีกับข้าวเพราะมันจะสุกบนเตาพร้อมกับเนื้อสัตว์และแครอท

ครั้งแรกในกระทะโดยตรงในน้ำมันพืช (3 ช้อนโต๊ะ. ช้อน) แครอททอด (1 ชิ้น). จากนั้นก็มีจะมีการเพิ่มไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (200 กรัม) แครอทกับเนื้อควรจะนำไปครึ่งหนึ่งแล้วลงไปในหม้ออาจจะเพิ่มไปปลายข้าวล้าง (1.) และน้ำ (3 ST.) รวมทั้งเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ตอนนี้เราต้องรอไปในน้ำเริ่มเดือดลดความร้อนและครอบคลุมกระทะที่มีฝาปิด เมื่อ Poltavska โจ๊กเกือบจะพร้อมก็จะมีการเพิ่มกระเทียม (1 กานพลู) และบิตของการวางมะเขือเทศ (0.5 ชม. ช้อน) ตอนนี้โจ๊กพร้อมและมันสามารถลิ้มรส