การทำอาหารปลานึ่งลูกชิ้น

เบอร์เกอร์ที่ทำจากปลาหรือเยื่อกระดาษเนื้อบดในเครื่องบดเนื้อ นอกจากนี้ยังเป็นองค์ประกอบหลักในการทอดผักอาจจะยกตัวอย่างเช่น แครอทลูกชิ้น หรือบวบ ทอดความร้อนอาจจะแตกต่างกัน พวกเขาจะทอดในกระทะอบในเตาอบหรือเตานึ่งโดยใช้เรือกลไฟ วิธีหลังที่โดดเด่นด้วยความเรียบง่ายของการเตรียมการและผลที่ได้คืออาหารที่อยู่ในคำแนะนำของนักโภชนาการที่มีประโยชน์กับทุกคนที่เกี่ยวกับการดูแลสุขภาพของพวกเขา การทำอาหารเบอร์เกอร์สำหรับคู่ให้ผลที่ดี: ทอดจะได้รับฉ่ำอร่อยและสวยงาม เนื่องจากการประมวลผลไอน้ำเปียกในพวกเขาแร่ธาตุที่มีประโยชน์และวิตามินสีธรรมชาติของสินค้า หากคุณปรุงอาหาร ปลาเบอร์เกอร์ นึ่งคุณค่าทางโภชนาการของพวกเขาสูงกว่าทอดหรืออบในเตาอบ

สูตร 1

เบอร์เกอร์โฮมเมด ปลาสำหรับคู่ของคนที่รสชาติดีมากที่คุณสามารถซื้อในร้านเนื่องจากพวกเขาจะทำจากส่วนผสมที่มีคุณภาพสูงโดยไม่ต้องเติมใด ๆ และฟิลเลอร์ ดังนั้นคุณสามารถสองหรือสามจำนวนของพวกเขาที่จะแช่แข็งลูกชิ้นเกมในช่องแช่แข็งและใช้พวกเขาในวันอื่น ๆ ส่วนผสมสำหรับมื้อที่ 4:

• 300 กรัมของมันฝรั่ง
• 250 กรัมของเนื้อปลาแซลมอน (สามารถถูกแทนที่ด้วยปลาทูน่า) กับผิวหนังและไม่มีเครื่องชั่งน้ำหนักบนผิวหนังกระดูกจะถูกลบออก
• กำมือเล็ก ๆ ของผักชีฝรั่งสด
• ไข่ 1 ฟอง
• มะนาว 1
• น้ำมันมะกอก
• เกลือ
• พริกไทย
• 1 ช้อนของแป้งสาลี

มันฝรั่งทำความสะอาดและวางไว้ในเรือกลไฟถาดด้านล่างต้มจนกระทั่งครึ่ง เนื้อถูด้วยน้ำมันและวางไว้ในถาดด้านบนหม้อไอน้ำสอง ปรุงสุกที่อุณหภูมิสูงประมาณ 10 นาทีหรือจนกว่ามันฝรั่งจะไม่พร้อม มันฝรั่งและปลานำออกมาจากเรือกลไฟ มันฝรั่งบดจนเรียบและพักไว้ให้เย็น ผักชีฝรั่งใบตัดประณีตเอาลำต้น นำปลาออกจากผิว, การแพร่กระจายปลาแซลมอน ostuzhennoy มันฝรั่งบดและปลาบดผสมด้วยผักชีฝรั่งสับ เทลงในส่วนผสมของแป้งเจาะไข่เพิ่มหยิกที่ดีของเกลือและพริกไทยขูดประณีตเปลือกมะนาวและจากนั้นผสมกัน รูปแบบไส้และปล่อยให้พวกเขาในเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้พวกเขากลายเป็นความหนาแน่นมากขึ้น เตรียมปลานึ่งเบอร์เกอร์ในเรือกลไฟ (ถาดทาน้ำมัน) นาที 5. เสิร์ฟทันทีเพราะมันทำให้พวกเขาบนใบผักกาดหอมสดโรยด้วยน้ำมะนาวมะนาวครึ่ง, ครึ่งหลังหั่นเป็นชิ้นและตกแต่งอาหารของพวกเขา

สูตร 2

ของเฮสุกลูกชิ้นปลาบด สำหรับผลิตภัณฑ์ทอดที่จำเป็นเหล่านี้:

• 100 กรัมขนมปังขาว (ประมาณ 5 ชิ้น)
• 500 มล. ของนม
• 750 กรัมเนื้อปลาเฮคให้บรรจุสำหรับนี้เขาตัดด้วยมีด
• กระเทียม 4 zubochka
• ขนาดกลาง 1 หัวหอมสับละเอียด
• 1 ช้อนโต๊ะช้อนชายี่หร่าพื้นดิน
• ไข่ 1 ฟอง
• ช้อน½ช้อนชาเกลือ
• 1 กำมือผักชีสดสับละเอียด
• 1 กำมือผักชีฝรั่งสดสับละเอียด
• น้ำมันดอกทานตะวันเล็ก ๆ น้อย ๆ

ชิ้นของขนมปังแช่ในนม ผสมปลากับเกลือกระเทียม, หัวหอม, ยี่หร่าและไข่ บีบของเหลวจากขนมปังและเพิ่มเช่นเดียวกับผักชีและผักชีฝรั่งสับในปลา กวนและรูปแบบไส้สุก 20 นาทีในหม้อไอน้ำสองนี้ก่อนหล่อลื่นด้วยถาดน้ำมัน ได้รับ meatless เบอร์เกอร์ปลา สูตรสำหรับ 4 ส่วน

สูตร 3

หอม ปลาทอด สำหรับคู่ของรักมากของเด็ก สำหรับการเตรียมการของพวกเขาจะต้อง:

• 0.7 กิโลกรัมของ เนื้อปลา หั่นเป็นชิ้น
• 1 กลีบกระเทียมสับละเอียด
• 1 ช้อนของแป้ง
• 100 กรัมของขนมปังหั่นเป็นชิ้น
• 80 กรัมของชีส Parmigiano Reggiano
• 1 ช้อนชาพริกไทยดำ
• 1 วัยรุ่นของผักชีฝรั่งสับละเอียด
• 1 วัยรุ่นของโหระพาสับละเอียด
• 1 ช้อนชาเกลือ
• ไม่กี่ก้านของโหระพา
• 2 ไข่

ในเครื่องปั่นนำชิ้นส่วนของขนมปังบดและเปลี่ยนลงในชาม วางชิ้นปลาในเครื่องปั่นและบดไม่กี่วินาที ผสมในชามที่มีปลาขนมปังเพิ่มโหระพา, ผักชีฝรั่ง, กระเทียมและชีสขูด แล้วเพิ่ม 2 ไข่ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ส่วนผสมที่ดีถูกกวนด้วยมือและรูปแบบไส้ รีดแป้งสลัดส่วนเกินและการแพร่กระจายในถาดเรือกลไฟ greased ต้มประมาณ 15 นาทีอาหารทันที