และ Tula ขนมปังขิง องค์ประกอบและการเตรียมสูตร

ขนมวินเทจแตกต่างในคุณภาพรสชาติของพวกเขาและมีความสัมพันธ์อย่างยิ่งกับรัสเซียมีชื่อที่สวยงาม - ขนมปังขิง องค์ประกอบของพวกเขาสามารถแตกต่างกันและจะขึ้นอยู่กับเครื่องเทศและวิธีการทดสอบการสร้าง พวกเขามาในรูปทรงที่แตกต่างกันหรือมีการวาดภาพใด ๆ

ประวัติความเป็นมาของชื่อ

Word ที่มาจากเครื่องเทศที่ถูกเพิ่มลงแป้ง ผู้ใช้ให้รสชาติและกลิ่นรส มันได้รับชื่อปัจจุบันเครื่องเทศขนม

ตามที่ศูนย์รวมอีกชื่อมาจากคำโบราณ "แรงดันไฟฟ้าที่เป็น." นี้เป็นหนึ่งในขั้นตอนของการเตรียมความพร้อมของการทดสอบในการอบ Tortilla เคลือบด้วยเนยและน้ำผึ้งซึ่งทำให้เธอถูกเผาไหม้และติด

แม้ในสมัยโบราณมีการอ้างอิงสารพัดเช่นขนมปังฮันนีมูน นำเข้าอบในกรุงโรมโบราณและอียิปต์ แป้งทาด้วยน้ำมันและจะคล้ายคลึงกับเค้กวันนี้

ในรัสเซียอาหารเหล่านี้อยู่รอบศตวรรษทรงเครื่อง Gingerbread สัญลักษณ์วันหยุดพักผ่อนและอารมณ์ร่าเริง เพราะรสชาติและกลิ่นหอมของพวกเขาได้กลายแล้วอบในวันธรรมดา

การรักษาเป็นครั้งแรกที่มีส่วนผสมของแป้งหยาบและน้ำผลไม้ผลไม้เล็ก ๆ ต่อมาในองค์ประกอบของเหล็กเพื่อที่จะเพิ่มน้ำผึ้งและป่าสมุนไพรหวาน สัดส่วนคิดเป็นเกือบ 50-50 ดังนั้นเค้กจึงหวานและอร่อย และหลังจากรัสเซียส่งบนความหลากหลายของเครื่องเทศเครื่องเทศเอารูปแบบที่เราเห็นในวันนี้

เมืองที่รัสเซียส่วนใหญ่ที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับอาหารอันโอชะนี้มันเป็น Tula, Moscow, Vyazma, Gorodets และเกล

องค์ประกอบของขนมปังขิง

จากชื่อตัวเองก็เป็นที่ชัดเจนว่าอาหารอันโอชะที่มีจำนวนมากของเครื่องเทศที่แตกต่างกัน ท่ามกลางอบเชยที่พบมากที่สุดขิงกานพลู, ความสนุก, พริกไทย, ผักชีและวานิลลา

จำเป็นต่อไปคือความพร้อมของกากน้ำตาลและน้ำผึ้ง เหล่านี้สามารถเพิ่มเข้าไปในแยมผลเบอร์รี่หรือแยม

แป้งมาตรฐานที่ทำจากแป้งซึ่งรบกวนด้วยนมและไข่ ขอบคุณที่น้ำผึ้งและฟิลเลอร์หวานมันผูกและไม่เผาไหม้ในระหว่างการอบ แตกต่างที่สำคัญซึ่งมีขนมปังขิงวินเทจ - องค์ประกอบมี disintegrants ต่างๆเช่นเช่นยีสต์

กระบวนการปรุงอาหารไม่ซับซ้อน แต่ความสนใจเป็นพิเศษควรจะจ่ายให้เรียบเรียง แป้งไม่ควรมีชิ้นใหญ่และต้องพ่ายแพ้อย่างทั่วถึง

ในการปรุงอาหารของวันนี้ได้รับอนุญาตให้เพิ่มครีมและน้ำตาลน้ำผึ้งแทน พวกเขาให้แป้งเนื้อแตกต่างกันเล็กน้อยและความหลากหลาย

ขนมปังขิงสูงสุดปกคลุมด้วยเคลือบหรือรูปแบบการบรรเทา

Tula ขนมปังขิง: องค์ประกอบ

เมืองที่ได้รับชื่อเสียงในการจัดทำเค้กที่ดีที่สุดและอร่อยที่สุดทั่วรัสเซีย มันเป็นสัญลักษณ์ของอาหารชาติ ผลิตภัณฑ์ขนม ตกแต่งด้วยจารึกและเสิร์ฟเฉพาะในวันหยุด นอกจากนี้ในวันเก่ามันเป็นของขวัญราคาแพง

ในโลกปัจจุบันของขนมปังขิงสามารถซื้อได้ในร้านค้าใด ๆ และพวกเขาก็ไม่ได้ผิดปกติ ดอกเบี้ยที่ยิ่งใหญ่ที่สุดเป็นผลิตภัณฑ์อบที่บ้าน พิจารณาสูตรเช่นเดียวกับองค์ประกอบของขนมปังขิง Tula

เราจำเป็นต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้: แป้งไข่เนยเทียม, น้ำตาล, น้ำผึ้ง, อบเชย, โซดา, นมและแยม ทั้งหมดผสมและจากนั้นความร้อนเป็นเวลา 10 นาที ต่อไปนี้เป็นเย็นและวิปปิ้งด้วยส้อมหรือมือของคุณ

แป้งที่รีดตัดและวางบนแผ่นอบ greased ภายในแต่ละชิ้นใส่แยมหรือแยม นำเข้าอบประมาณ 10 นาทีที่อุณหภูมิประมาณ 200 องศา

น้ำตาลผสมกับนมวางอยู่บนไฟและต้มประมาณ 5 นาที ด้วยวิธีนี้ง่ายที่จะได้รับเปลือกน้ำฅาล Gingerbread อย่างทั่วถึงหล่อลื่นและทิ้งไว้ให้เย็น เมื่อพวกเขาได้แห้งพร้อมที่จะรักษา

Gingerbread เค้ก: สูตร และองค์ประกอบ

เค้กหวานเหล่านี้มีความโดดเด่นด้วยการปรากฏตัวของเครื่องเทศพิเศษ นอกเหนือไปจากขิงน้ำผึ้งหรือกากน้ำตาลเป็นสิ่งจำเป็น แป้งอาจจะชื้นและอ่อนหรือเปราะเป็นบิสกิต องค์ประกอบขนมปังขิงอาจแตกต่างกันในตัวเอง

เพื่อเตรียมความพร้อมรูปแบบมาตรฐานของความหวานที่คุณจำเป็นต้องดำเนินการตามขั้นตอนง่ายๆในครัว จานอาหารค่ำควรผสมแป้งและเครื่องเทศใส่เนยและความมีชีวิตชีวาบดทั้งหมดไปยังสถานะของ ขนมปัง แล้วคุณจะต้องชักไข่กับน้ำตาลและเพิ่มน้ำผึ้งเหลวแล้วผสมแป้งเพื่อให้ได้สมูทตี้ในรูปแบบก้อนเนื้อเดียวกัน สุดท้ายทั้งหมดใส่ลงไปในหนังแน่นบีบและใส่ในตู้เย็น

ชั่วโมงต่อมาพร้อมที่จะม้วนออกแป้งและให้มันรูปร่างของ มนุษย์ขนมปังขิง ถอดชิ้นพิเศษแล้ววางบนขนมเบเกอรี่ นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีที่อุณหภูมิประมาณ 180 องศา เมื่อแป้งจะใช้สีทองเอามันและอนุญาตให้เย็น คุกกี้ขนมปังขิงมีความพร้อม!

ตอนนี้คุณรู้สิ่งที่เป็นโครงสร้างขนมปังขิง เราหวังว่าสูตรของเราจะช่วยคุณในการเตรียมความพร้อมของพวกเขา