เราปรุงอาหารกึ่งสำเร็จรูปที่บ้าน

มากขึ้นและแม่บ้านมากขึ้นไม่ต้องการที่จะซื้อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจากเนื้อในร้าน แต่การปรุงอาหารที่บ้านด้วยตัวเอง ในความเป็นจริงไม่ใช่เรื่องยากมากเท่าที่ควร: เป็นเรื่องคุ้มค่าในการจัดสรรเพียงสองถึงสามวันเพื่อให้คุณได้อร่อยกับเนื้อเปื่อยแสนอร่อยไส้กรอกม้วนกะหล่ำปลีและ pelmeni ตลอดทั้งเดือน ทั้งหมดนี้แช่แข็งอย่างสมบูรณ์ในช่องแช่แข็งและอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปช่วยให้สามารถเก็บเกี่ยวได้ในปริมาณที่เพียงพอ

นี่เป็น สูตร ที่ดี สำหรับ ไส้กรอกโฮมเมด คุณต้องใช้เวลาสามกิโลกรัมหมูเป็นที่พึงปรารถนาที่มีอยู่และไขมันบิดทุกอย่างในเครื่องบดเนื้อ เนื้อสัตว์และไขมันควรอยู่ในอัตราส่วน 70/30 เพิ่ม 15 กระเทียมสับกระเทียม 4 ช้อนโต๊ะเกลือป่นพริกไทย (แดงและดำ) ผสมให้ละเอียดใส่ในถุงพลาสติกและใส่ในตู้เย็นสำหรับคืน - promarinovatsya

ในวันถัดไปเรายังคงเตรียมเนื้อกึ่งสำเร็จรูป ในการจัดเก็บหรือในตลาดล่วงหน้าเราซื้อเปลือกหมูธรรมชาติ (ลำไส้) ตัดประมาณ 4-6 ส่วน จะดีกว่าล้างมันอีกครั้ง ปลายด้านหนึ่งของลำไส้ติดกับหัวฉีดของเครื่องบดเนื้อ - หลอดพิเศษสำหรับการขึ้นรูปไส้กรอก ตอนนี้คุณเพียงแค่ต้องปรับการไหลของเนื้อสับเพื่อให้ไส้กรอกมีความหนาเท่ากันและการบรรจุอย่างเท่าเทียมกันเต็มไปด้วยลำไส้

การทำผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปดังกล่าวจากเนื้อสัตว์ทำให้ไส้กรอกขนาดเล็กบิดไส้ในขณะที่มันเต็มไปด้วยเนื้อสับ ถ้าคุณต้องการให้ไส้กรอกมีสีส้มแดงให้เพิ่มพริกหยวกลงไปในบรรจุ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปยังคงสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้สักพักเพื่อที่จะดูดกลิ่นหอมของเครื่องเทศและแช่แข็งไว้เป็นเวลานานในการจัดเก็บ

ต่อไปนี้เป็นสูตรที่คุณสามารถจัดเตรียมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจากเนื้อสัตว์ได้ ในความเป็นจริงวิธีการเหล่านี้เป็นที่รู้จักกันเกือบทุกปฏิคม เพียงแค่ไม่เดาว่าคุณสามารถยกตัวอย่างเช่น nalepit cutlets เดียวกันหรือลมม้วนกะหล่ำปลีสำหรับใช้ในอนาคตและจากนั้นแช่แข็ง เกี๊ยวเป็นที่นิยมมาก จานนี้เตรียมเสมอกับขอบ! และเกี๊ยวโฮมเมดมักจะรสชาติดีกว่าของที่ซื้อมาแม้แต่น้ำซุปจากพวกเขาเป็นเนื้อสัตว์และอุดมไปด้วย แป้งสำหรับเกี๊ยวเป็นนวดเพียง: น้ำ, แป้ง, เกลือเล็กน้อยคุณสามารถใช้ไข่ การบรรจุจะทำเช่นเดียวกับ cutlets: เนื้อ, เครื่องเทศ, หัวหอมสับละเอียด แล้วม้วนออกแป้งและด้วยความช่วยเหลือของรูปแบบพิเศษที่เราทำ pelmeni

หากไม่มีแบบฟอร์มดังกล่าวคุณสามารถใช้มือได้ แต่ในกรณีนี้การจัดเตรียม manti จะง่ายกว่า เราแพร่กระจายพวกเขาบนกระดานขนาดใหญ่ในชั้นเดียวเพื่อให้พวกเขาไม่ติดกันและแช่แข็งในช่องแช่แข็ง จากนั้นจะสามารถเทลงในถุงเดียวและเก็บไว้เป็นเวลานาน

คุณคิดอะไรอีกบ้างสำหรับอาหารมื้อเย็นหรือมื้อค่ำแสนอร่อยประจำวัน? ลูกชิ้นเนื้อลูกชิ้นเนื้อลูกชิ้นหมูย่างเนื้อซี่โครงหมูย่างไส้หมูสับและ พายเนื้อหมู เค้ก หมู ดอง - จำเป็นเท่านั้นที่จะต้องแสดงออกถึงจินตนาการและพยายามปรุงอาหารให้อร่อย