เนื้อเทียม การรับประทานอาหารในหลอด เนื้อสัตว์จากหลอดทดลอง

มนุษย์ไม่ได้มีเวลาที่จะลิ้มลองอาหารจักรวาลที่แท้จริงในหลอด - ความฝันของเด็กทุกคนที่ต้องการเป็นนักบินอวกาศเมื่อนักวิทยาศาสตร์รู้สึกตกใจกับข่าวใหม่: เร็ว ๆ นี้จะไม่มีมังสวิรัติเพียงแห่งเดียวในโลก ขอบคุณการพัฒนาล่าสุดของจิตใจที่ดีเร็ว ๆ นี้เราจะไม่ต้องฆ่าสัตว์เพื่อประโยชน์ของชิ้นส่วนของเนื้อโลกจะได้รับการกำจัดความหิว ในขณะที่เนื้อเทียมโตขึ้นในหลอดทดลองคุณสามารถลอง อาหารของนักบินอวกาศ ซึ่งขายในร้านค้าจำนวนมาก ประวัติความเป็นมาของการพัฒนามนุษย์ - อาหารในหลอดและเนื้อสัตว์ที่ปลูกในหลอดทดลองเราจะบอกในบทความของวันนี้

วิวัฒนาการของหลอด

วันนี้อาหารอวกาศเกี่ยวข้องกับหลอดและเด็กหลายคนบีบยาสีฟันลงบนแปรงสีฟันลองจินตนาการว่าตัวเองกำลังพิชิตพื้นที่อันกว้างใหญ่ที่ล้อมรอบดาวเคราะห์ทั้งหมด มันอยู่ในหลอดที่คุณสามารถซื้อ Borscht หรือจานที่สองเพื่อให้เย็นสำหรับครอบครัวที่จะจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำที่มีธีมแกน แต่ cosmonauts จริงได้ลืมเกือบเกี่ยวกับหลอดอลูมิเนียมและตอนนี้พวกเขาจะกินอาหารบรรจุในสูญญากาศ "จาน" กระป๋องดีบุก

หลอดแรกสำหรับการจัดเก็บอาหารถูกคิดค้นขึ้นในประเทศเอสโตเนียตั้งแต่ปีพ. ศ. 2507 เจ้าของร้านใด ๆ สามารถซื้อวุ้นเบอร์รี่ในแพคเกจดังกล่าวและครอบครัวได้รับความสะดวกสบายในการใช้อาหารอันโอ่อ่าในก้อน มันเปิดออกที่มาตรฐานของหลอดที่ผลิตจาก Baltic เคมีรวมอย่างเต็มที่ไม่เพียง แต่สอดคล้องกับมาตรฐานของประเทศนี้ แต่ยังจักรวาลหนึ่ง นั่นคือเหตุผลที่เอสโตเนียได้กลายเป็นผู้รับเหมาก่อสร้างรายใหญ่ที่สุดที่ผลิตบรรจุภัณฑ์สำหรับผู้พิชิตอาหารจากอวกาศ

แคบของคอไม่ยอมให้ cosmonauts กินอย่างสบายเนื่องจากชิ้นส่วนของอาหารติดอยู่เพียงเล็กน้อยและในปี 1970 โรงงาน Traspol ก็สามารถ "พอดี" คอให้มีขนาดที่สะดวกมากขึ้นขยายได้ 2 มิลลิเมตรซึ่งเพียงพอที่จะทำอาหารอวกาศ กลายเป็นแบบโฮมเมดที่มีเนื้อสัตว์และผักมากขึ้น

ในปี พ.ศ. 2525 นักวิทยาศาสตร์ได้ปรับเปลี่ยนบรรจุภัณฑ์อาหารอวกาศอีกครั้งเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์ที่ระเหิด เริ่มวางในถุงพิเศษซึ่งเต็มไปด้วยน้ำอุ่นก่อนใช้เพื่อให้อาหารอุ่นขึ้น

ทำไมในพื้นที่ไม่สามารถกินแฮมเบอร์เกอร์?

คนแรกที่พยายามกินอาหารในอวกาศไม่ใช่ตัวแทนของประเทศอื่น ๆ คือนักบินอวกาศจากประเทศสหรัฐอเมริกา ในขั้นต้นอาหารที่เป็นตัวแทนของผลิตภัณฑ์แห้งซึ่งเต็มไปด้วยน้ำก่อนบริโภค อาหารดังกล่าวไม่เหมาะกับทุกคนและผู้พิชิตอวกาศลอบเข้าไปในเรืออาหารปกติ หลายคนจำเหตุการณ์นี้ได้ซึ่งเกิดขึ้นกับนักบินอวกาศ John Young ผู้ซึ่งถือแซนวิชจริงๆบนเรือ ในแง่ของน้ำหนักที่จะกินอาหารจานนี้เป็นไปไม่ได้ขนมปังถูกกระจัดกระจายอยู่ใน crumbs เล็ก ๆ ตลอดเรือและตลอดชีวิตการบินทั้งหมดของลูกเรือกลายเป็นฝันร้ายจริง

ในช่วงแปดปีอาหารในหลอดเป็นตัวเลือกเดียวสำหรับอาหารโภชนาการเต็มเปี่ยมของนักบินอวกาศและในเมนูมีจานมากกว่าสามร้อยชิ้น วันนี้มันไม่ได้เป็นที่กว้างขวางดังนั้นจำนวนของอาหารที่นำเสนอได้รับการลดลงเกือบสองเท่า

นักบินอวกาศรัสเซียกินอะไรวันนี้?

ในสมัยของเราอาหารในหลอดสูญหายไปเกือบทั้งหมด จานจะบรรจุในชุดสุญญากาศพิเศษและอาหารก่อนบรรจุผ่านแห้งด้วยน้ำแข็ง ในรูปแบบนี้การเก็บรักษา microelements และวิตามินทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับร่างกายรสชาติของอาหารที่ปรุงสดใหม่ลักษณะเดิมและผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิไม่เกิน 5 ปี ในอาหารของผู้พิชิตรัสเซียของจักรวาลมี Borscht ซุปเห็ด halophyte ข้าวกับผักตุ๋นสลัดกรีกและสลัดถั่วเขียวลิ้นเนื้อเนื้อสัตว์ปีกเนื้อและหมู entrecotes ไข่ scrambled กับตับไก่ขนมปังไม่ crumbling กระท่อมชีส และอื่น ๆ อีกมากมาย โดยวิธีการที่นักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซียเพียงคนเดียวพยายามกระท่อมชีสเพื่อปรับตัวให้เข้ากับการเข้าพักเป็นเวลานานในอวกาศและนักบินของเรายินดีที่จะแบ่งปันผลิตภัณฑ์นี้กับเพื่อนร่วมงานชาวต่างชาติ

มันควรจะสังเกตว่ารัฐโภชนาการรายวันของนักบินอวกาศคนหนึ่งค่าใช้จ่าย 20,000 รูเบิล ราคานี้ไม่ได้ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์และเทคโนโลยีของบรรจุภัณฑ์ค่าอาหารที่สูงขึ้นทำให้การจัดส่งสินค้าบนเรือเป็นไปอย่างถูกต้องซึ่งค่าใช้จ่าย 7 พันเหรียญต่อกิโลกรัมของสินค้า

โภชนาการของนักบินอวกาศชาวอเมริกัน

ซึ่งแตกต่างจากนักบินอวกาศชาวรัสเซียที่ไม่มีเตาอบไมโครเวฟและตู้เย็นบนเรือชาวอเมริกันสามารถอวดของอุปกรณ์ที่จำเป็นดังกล่าวได้ ขอบคุณอาหารนี้อาหารของพวกเขามีความหลากหลายมากขึ้น พวกเขาสามารถซื้อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปได้ ในแง่อื่น ๆ จานจะคล้ายกันเช่นเดียวกับชาวรัสเซียเพื่อนร่วมงานชาวอเมริกันใช้ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการระเหิดสำหรับอาหาร รายละเอียดของการให้อาหารมนุษย์อวกาศจากประเทศสหรัฐอเมริกาเป็นจำนวนมากของผลไม้เช่นมะนาวในขณะที่เด็ก ๆ ของเราชอบองุ่นและแอปเปิ้ล

ประเทศอื่น ๆ

ญี่ปุ่นและในพื้นที่ไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องซูชิแบบดั้งเดิมความหลากหลายของชาเขียวซุปกับก๋วยเตี๋ยวและซอสถั่วเหลือง

มนุษย์อวกาศจีนกินอาหารที่คุ้นเคยมากขึ้น พื้นฐานของอาหารของพวกเขาคือข้าวหมูและไก่

อาหารแปลกใหม่ที่สุดสามารถโม้ของฝรั่งเศส พวกเขามีอย่างต่อเนื่องบนเห็ดทรัฟเฟิกับเห็ด, ชีส มีกรณีเมื่อนักบินอวกาศฝรั่งเศสถูกปฏิเสธที่จะนำเนยแข็งกับแม่พิมพ์ไปยังเรือ นักวิทยาศาสตร์กลัวว่าเชื้อราชนิดนี้จะมีผลต่อสถานการณ์ทางชีวภาพทั้งปวงที่สถานีโคจร

อนาคตของพื้นที่หลังเนื้อเทียม

เนื้อจากหลอดทดสอบผักที่ปลูกและผลไม้ในสวนผักบนยานอวกาศเป็นอนาคตของการสำรวจอวกาศ นักวิทยาศาสตร์ได้ทำงานมาหลายปีในการสร้างเรือที่สามารถเคลื่อนย้ายนักบินอวกาศไปยังดาวอังคารได้เดินทางไกลเป็นเวลาหลายปี

แต่เรือไม่ได้เป็นปัญหาเฉพาะนักวิทยาศาสตร์ยังทำงานเพื่อสร้างสวนที่แท้จริงซึ่งนักบินอวกาศสามารถปลูกผักได้ เป็นเวลาหลายปีที่ผ่านมามีการทดสอบการเพาะปลูกเนื้อเทียมซึ่งมนุษย์อวกาศสามารถที่จะเติบโตได้ด้วยตัวเองเพื่อให้อาหารสมบูรณ์ มันเป็นผลิตภัณฑ์ที่จะกลายเป็นอนาคตไม่เพียง แต่ของอุตสาหกรรมอวกาศนี้ แต่ของมนุษยชาติทั้งหมด

เนื้อไม่มีเนื้อ

นักวิทยาศาสตร์ได้เรียนรู้ที่จะสร้างเนื้อเทียมและข่าวนี้ทำให้คนส่วนใหญ่พอใจ เราเป็นผู้ล่าตามธรรมชาติและร่างกายสำหรับการทำงานตามปกติเพียงแค่ต้องการเนื้อสารที่มีอยู่ในนั้น หลายคนกลายเป็นมังสวิรัติเพราะความรักที่ยิ่งใหญ่ของพวกเขาสำหรับสัตว์บางส่วนเนื่องจากโรคที่ไม่อนุญาตให้พวกเขากินอาหารดังกล่าวและบางคนก็ไม่สามารถที่จะกินอาหารจานเนื้อทุกวันเนื่องจากงบประมาณไม่มาก

ปัญหาเหล่านี้ได้รับการแก้ไขแล้วและทุกๆที่อาศัยอยู่ในโลกนี้จะเป็นผู้กินเนื้อสัตว์เพราะในการผลิตผลิตภัณฑ์ไม่มีสัตว์ใดจะได้รับความทุกข์ทรมานจะไม่เป็นอันตรายในทางปฏิบัติเนื่องจากในการผลิตเนื้อสัตว์ในหลอดทดลองนั้น

ใครต้องการ?

บางคนจะถามว่า "ทำไมถึงเกิดปัญหาเหล่านี้ลุกขึ้นมาตลอดประวัติศาสตร์ของการพูดจาโผงผางและเสียงหัวเราะเยาะเหล่านี้ทำไมไม่ทำต่อ?" สิ่งที่เป็นมนุษย์ที่เติบโตในอัตราที่ไม่น่าเชื่อเนื้อจะไม่เพียงพอสำหรับทุกคนและในบางประเทศคนที่มีอยู่แล้วหิวจริงๆเพราะผลิตภัณฑ์นี้มีราคาแพงเกินไป

นอกเหนือจากการต่อสู้กับความหิวแล้วยังไม่มีปัญหาเกี่ยวกับการรักษาโรงฆ่าสัตว์เพื่อป้องกันไม่ให้นอนหลับนอนหลับตามปกติในเวลากลางคืน ไม่มีสิ่งมีชีวิตที่น่ารักจะยอมแพ้ชีวิตของเขาเพื่อเลี้ยงดูคน

นอกเหนือไปจากสัตว์การเพาะปลูกเนื้อเทียมจะช่วยประหยัดพื้นที่หลายเฮกตาร์ซึ่งจะไปสร้างที่อยู่อาศัยสำหรับคนไม่ใช่ฟาร์ม นอกจากนี้เรายังสามารถที่จะรักษาระบบนิเวศน์ซึ่งมีภาวะโลกร้อนได้กล่าวว่าถึงเวลาที่ต้องลดการไหลของสารที่เป็นอันตรายลงสู่ชั้นบรรยากาศ เนื้อสัตว์ประดิษฐ์กินพลังงานน้อยลง 40% ต้องใช้ที่ดินน้อยลง 98% สำหรับการเพาะปลูกก๊าซเรือนกระจกและก๊าซมีเทนลดลง 95% ซึ่งจะนำไปสู่ภาวะโลกร้อนจะช่วยลดการบริโภคน้ำสะอาดได้หลายครั้ง

เนื้อสัตว์ประดิษฐ์ภายในปีพ. ศ. 2593 มีให้บริการสำหรับทุกคนซึ่งจะมีราคาถูกกว่าปัจจุบันอยู่หลายเท่าและปริมาณของมันจะตอบสนองความต้องการอาหารของมวลมนุษยชาติ

ประวัติของเนื้อหลอดทดลอง

วินสตันเชอร์ชิลล์กล่าวว่าวันหนึ่งเราจะเลี้ยงไก่เพียงตัวเดียวเพื่อให้อาหารเฉพาะในเต้านมทุกวันและนกตัวนี้จะรอดชีวิตโดยการให้เซลล์เพียงไม่กี่ที่จะเติบโตในสภาพแวดล้อมที่แยกจากกัน คำทำนายของประธานาธิบดีที่ยิ่งใหญ่ได้เริ่มเป็นจริงขึ้นในปีพ. ศ. 2543 เมื่อนักวิทยาศาสตร์ให้ผลการทดลองของพวกเขาการปลูกเนื้อเล็ก ๆ จากเซลล์ที่นำมาจากปลาทอง

ในปีพศ. 2544 นาซาเริ่มสะท้อนถึงความจำเป็นในการเป็นนักบินอวกาศในแหล่งอาหารที่ต่ออายุในระยะยาวและเริ่มทดลองปลูกเนื้อไก่งวง

ในปี 2552 นักวิทยาศาสตร์จากประเทศเนเธอร์แลนด์กล่าวว่าพวกเขาสามารถเลี้ยงหมูได้ พวกเขาให้ผลของการทำงานของพวกเขาสำหรับการอภิปรายของโลกวิทยาศาสตร์ทั้งหมดและทำให้พวกเขาสามารถหาผู้สนับสนุนจำนวนมากพร้อมที่จะลงทุนในการพัฒนาอุตสาหกรรมนี้

แฮมเบอร์เกอร์กับเนื้อเทียม

หมูที่โตโดยนักวิทยาศาสตร์เป็นความสำเร็จครั้งแรกในด้านการปลูกเนื้อในหลอดทดลอง ตัดสินใจที่จะทำงานต่อไปในทิศทางที่กำหนดและการจัดหาเงินทุนก็ใช้เวลาไม่นาน ผู้อุปถัมภ์ที่ร่ำรวยจากทั่วโลกเริ่มลงทุนในการพัฒนาและตัดสินใจที่จะอยู่ในเงามืดไม่เปิดเผยชื่อ

นักวิทยาศาสตร์ Mark Post ใช้เวลาในการเพาะปลูกเนื้อวัวและสัญญาว่าในปี 2012 เขาจะจัดเตรียมชิ้นส่วนที่สามารถผลิตแฮมเบอร์เกอร์ได้ เพียงเตือนทันทีว่าราคาของชิ้นนี้จะเป็นท้องฟ้าสูงและรสชาติจะไม่สามารถที่จะตรงกับเนื้อจริง แต่นี้เป็นเพียงจุดเริ่มต้น!

เนื้อเทียมจากเซลล์ต้นกำเนิดของวัวอาจโตได้ถึง 140 กรัมภายในปี 2556 และออกมาจากอาหารตามที่ได้เตรียมไว้เตรียมแฮมเบอร์เกอร์ที่รอคอยมานาน เฉพาะจานที่ไม่ได้ถูกจัดขึ้นเพื่อการประมูลและพวกเขาเลี้ยงนักโภชนาการ Hanni Rutzer ฟรีเพื่อให้ได้รับการประเมินระดับมืออาชีพของเนื้อเทียมครั้งแรกสำเร็จรูปเหมาะสำหรับอาหาร

การชิมเกิดขึ้นที่กรุงลอนดอนและนักโภชนาการ "ทดลอง" ได้ตัดสินว่าเป็นเนื้อสัตว์ที่แห้งเกินไปไม่มีไขมันสมบูรณ์ แต่เหมาะสำหรับการทำอาหาร

นักวิทยาศาสตร์สัญญาว่าภายใต้เงื่อนไขของการระดมทุนอย่างต่อเนื่องพวกเขาสามารถเจริญเติบโตฉ่ำเนื้อใหญ่ในระยะเวลาสั้น พวกเขาบอกว่าพวกเขาสามารถหาสาเหตุของความแห้งกร้านและพวกเขารู้วิธีปรับปรุงสถานการณ์ให้ดีขึ้น ด้วยพลวัตที่เป็นบวกในชั้นวางของร้านค้าหลังจาก 20 ปีจะมีเนื้อเทียมที่มีคุณภาพราคาไม่แพงและมีคุณภาพดี

วิธีการปลูกเนื้อในหลอดทดลอง?

การผลิตเนื้อเทียมเป็นกระบวนการที่ค่อนข้างซับซ้อน สัตว์ถูกนำเซลล์ต้นกำเนิดและวางไว้ในภาชนะพิเศษที่พวกเขาต้องเติบโต กรงต้องมีออกซิเจนอยู่ตลอดเวลาซึ่งในสิ่งมีชีวิตที่จัดหามาจากหลอดเลือด ที่นี่เรือจะถูกแทนที่ด้วยเครื่องปฏิกรณ์ชีวภาพซึ่งมีฟองน้ำเมทริกซ์เกิดขึ้น (เนื้อเติบโตในนั้นอุดมด้วยออกซิเจนจะช่วยขจัดของเสีย)

เนื้อเทียมมีอยู่ 2 ประเภทคือเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อกล้ามเนื้อเต็ม นักวิทยาศาสตร์กำลังทำงานอย่างเต็มที่ในตัวเลือกที่สอง กระบวนการนี้มีความซับซ้อนเนื่องจากคุณจำเป็นต้องมีการสร้างเส้นใยที่ถูกต้องและสำหรับกล้ามเนื้อนี้จำเป็นต้องได้รับการฝึกอบรมทุกวัน! นั่นเป็นเหตุผลที่การเติบโตเป็นเวลานานเกินไป

ความซับซ้อน

ตอนแรกเนื้อสัตว์ที่เพาะปลูกจะมีราคาแพงและไม่ใช่ทุก บริษัท ที่ตัดสินใจเข้าร่วมในการจัดอันดับของคนที่คุ้นเคยกับคน

นอกจากนี้อาจมีปัญหาเกี่ยวกับความไว้วางใจของบุคคลดังกล่าวในผลิตภัณฑ์ดังกล่าว จะมีคำถามมากมายเกี่ยวกับการปรับเปลี่ยนยีนจะส่งผลต่อสุขภาพร่างกายอย่างไร ทุกคนไม่สามารถกินเนื้อเทียมเพราะกลัวสภาพของเขาแม้ว่านักวิทยาศาสตร์สัญญาว่าจะปลอดภัยกว่าในปัจจุบัน

จะใช้เวลาค่อนข้างนานสำหรับคนที่จะกลายเป็นที่คุ้นเคยกับนวัตกรรมดังนั้นอุตสาหกรรมนี้จะพัฒนาช้ากว่าที่คาดไว้

เกษตรกรเริ่มกังวลเกี่ยวกับสวัสดิการของตนแล้วเนื่องจากกลัวว่า "เนื้อสด" จะไม่เป็นที่ต้องการและพวกเขาจะยังคงปราศจากการทำงาน

อย่างไรก็ตามสิ่งที่คาดการณ์ในแง่ร้ายคือเนื้อเทียมคืออนาคตของเราและอนาคตของทั้งโลก เราจะมองไปข้างหน้าเมื่อเราสามารถลิ้มรสอาหารว่างได้สำหรับการผลิตซึ่งไม่จำเป็นต้องฆ่าสัตว์!