เนื้ออร่อยในหม้อน้ำคู่ใน multivark ในเตาอบในกระถาง สูตร

วิธีการปรุงอาหารเนื้อ? สำหรับคำถามนี้คุณจะพบคำตอบที่นี่ แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่ามีสูตรมากมายอยู่ที่นี่จะรวบรวมได้ง่ายและเข้าถึงได้ทุกคน

เนื้อใน kefir

เตรียมหนึ่งในสี่ของเนื้อลูกวัวหนุ่ม 2-3 หัวขนาดใหญ่ 2-3 แครอทหนึ่งลิตร kefir เกลือเกลือพริกไทยและเครื่องเทศตามต้องการ
ตัดเนื้อเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมทอดกับแครอทขูดและหัวหอมเกลือและพริกไทย กระจายกระถางและเติม kefir เพื่อให้เนื้อทั้งหมดถูกปกคลุม ปิดฝาหม้อด้วยฝาปิดและวางลงในเตาอบเป็นเวลาสามสิบนาที (180 องศา)

บางเวลาก่อนที่จะเสร็จสิ้นการปรุงอาหารเทชีสขูดลงในหม้อ แต่ไม่ครอบคลุมกับฝาปิดเพื่อสร้างเปลือกที่สวยงาม ก่อนเสริฟให้โรยจานด้วยสมุนไพร

เนื้อในหม้อน้ำคู่กับซอสครีม

นำเนื้อหมูหกร้อยกรัมหนึ่งร้อยห้าสิบกรัมครีมเปรี้ยวสองร้อยกรัมแชมเปญสามช้อนโต๊ะแป้งสองหัวหอมหนึ่งช้อนชาโรสแมรี่ผักชีฝรั่งเกลือพริกไทยดำ

ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมครึ่งวงกลมหั่นเห็ด ถูเนื้อพริกเกลือและโรสแมรี่บด วางในหวดและปรุงอาหารร่วมกับเห็ดและหัวหอมเป็นเวลาสามสิบนาที

ละลายแป้งในน้ำผสมกับครีมเปรี้ยวใส่สมุนไพรบด เทลงในเนื้อวัวและปรุงอาหารต่อไปอีก 15 ถึง 20 นาที นั่นคือทั้งหมด เนื้อในหม้อไอน้ำคู่ภายใต้ซอสครีมพร้อมสำหรับการใช้งาน

เนื้อตุ๋น ในหลายตัวแปร

เตรียมสาม ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกต้นหอมขนาดกลางหนึ่งกิโลกรัมครึ่งหนึ่งของเนื้อวัวสี่กลีบกระเทียมครึ่งถ้วยวัดไวน์หนึ่งช้อนชาครึ่งหนึ่งของพริกไทยสองช้อนโต๊ะคอนญักครึ่ง ถ้วยวัด มะกอกครึ่งถ้วยวัดมะกอกดำ, โรสแมรี่ใบ laurel สี่ carnations nutmeg nut อบเชยติดสองวางวางมะเขือเทศ tomato วางเกลือเล็กน้อย

ล้างเนื้อสัตว์ในชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปทอดในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก จากนั้นเปลี่ยนเนื้อในความจุของ multivark (รวมกับน้ำผลไม้)

ในกระทะทอดหัวหอมสับกระเทียมและวางไว้ในซอง จากนั้นเทไวน์คอนญักและไวน์ลงในกระทะพักไว้สักครู่แล้วนำไปผสมกับเนื้อสัตว์ ลอเรลใบ, กานพลู, nutmeg nut, อบเชยใส่ในถุงตาข่าย จากนั้นนำไปใส่ในถาดพาสต้ากับมะเขือเทศพริกไทยเกลือ ผสมให้ละเอียดและปรุงอาหารเป็นเวลา 9 ชั่วโมงในโหมดดับ

สำหรับชั่วโมงก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหารวาง multivarka ในโรสแมรี่และมะกอกและนำออกจากถุงของเครื่องปรุงรส เสิร์ฟบนโต๊ะกับจานข้างๆ

เนื้อวัวคู่กับชีสและมะเขือเทศ

สิ่งที่ต้องมี ได้แก่ เนื้อวัวเนื้อชีสชีสพริกไทยเกลือเครื่องเทศ ตัดชิ้นเนื้อเป็นชิ้นวางไว้ในหวดปรุงรสด้วยเกลือและใส่เครื่องเทศ ใส่มะเขือเทศลงบนเนื้อวัวชีสชีสโรยด้วยสมุนไพร จานนี้ควรเตรียมในเรือกลไฟเป็นเวลาสี่สิบนาที ที่นี่เนื้อวัวดังกล่าวในหม้อไอน้ำคู่กับชีสและมะเขือเทศจะโปรดไม่เพียง แต่คุณ แต่ยังแขกของคุณ

เนื้อวัว

ใช้ครึ่งกิโลกรัมเนื้อวัวสองกลีบกระเทียมสองช้อนโต๊ะเนยละลายผักชีฝรั่งเล็กน้อยพริกไทยดำและเกลือ

เนื้อล้างและแห้งตัดเป็นชิ้นตะแกรงพริกไทยและเกลือ

เปิดเตาน้ำมันไว้ในกระทะนำชิ้นเนื้อและทอดทั้งสองด้านจนกรอบกรอบ จากนั้นเทแก้วน้ำเลื่อนกระทะกับเนื้อสัตว์ไปยังเตาอบที่อุ่นแล้วและนำมาเตรียมให้พร้อมสำหรับการราดเนื้อสัตว์ด้วยน้ำผลไม้

จานนี้เสิร์ฟพร้อมแตงกวาดองผักกาดดองมัสตาร์ดและ ซอส ต่างๆ

เนื้อใน Burgundy

คุณต้องการเกลือช้อนโต๊ะ 4 ช้อนโต๊ะเกลือ 1 ช้อนชาพริกไทยดำ 1 กิโลกรัมเนื้อวัวไขมันต่ำหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 50 กรัมเนย 2 หัวหอมแครอท 2 แครอทกานพลูสับ 1 กระป๋อง 2 แก้วไวน์แดง 2. หนึ่งใบอ่าวสามช้อนโต๊ะตัดผักชีฝรั่งส่วนที่สองของช้อนชาโหระพาแห้งหนึ่งไหจากเห็ดกระป๋อง

ในภาชนะขนาดเล็กผสมแป้งพริกไทยและเกลือ ในส่วนผสมเช่นม้วนก้อนเนื้อวัว

เนยเนยหรือน้ำมันละลายในกระทะขนาดใหญ่ใส่เนื้อวัวที่นี่และสีน้ำตาลอย่างถูกต้องจากด้านต่างๆ จากนั้นย้ายเข้าไปในจานอบสองลิตร

ตอนนี้ใส่หอมหัวใหญ่กระเทียมและแครอทประมาณห้าถึงสิบนาทีในกระทะ จากนั้นเพิ่มผักชีฝรั่ง, ไวน์, ใบกระวาน, โหระพา, ของเหลวจากเห็ดและเทลงบนเนื้อสัตว์

อบจานที่ปกคลุมด้วยฟอยล์หรือฝาปิดเป็นเวลาสองชั่วโมงครึ่ง (180 องศา) จากนั้นนำฟอยล์หรือฝาปิดออกเพิ่มเห็ดกระป๋อง (และถ้าจำเป็นให้ใส่น้ำ) และอบอีก 30 นาที