เนื้อสูตรพรุน

เนื้อ - เนื้ออร่อยและไขมันต่ำจากการที่คุณสามารถปรุงอาหารเป็นจำนวนมากของอาหาร พร้อมสูตรอาหารสำหรับบางส่วนของพวกเขาแนะนำให้คุณอ่าน

เนื้อพรุน (สูตร) - เทศกาลง่ายและราคาไม่แพง

จานจะถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดายซึ่งไม่ต้องสงสัยเป็นประโยชน์เพิ่มของ

เราจะต้อง 300-500 กรัมของเนื้อ (เยื่อกว่า), 15-25 พรุนเบอร์รี่ (ไม่หวานเกินไปดังนั้นเนื้อจะมีรสชาติหวาน) ซึ่งเป็นหลอดไฟไม่กี่ขนาดกลางสองหรือสามช้อนโต๊ะมะเขือเทศวางเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส สำหรับน้ำมันปรุงอาหาร

การเตรียมเนื้อกับลูกพรุน (สูตรง่ายมาก) เป็นดังนี้:

ขั้นตอนที่หนึ่ง ล้างและเนื้อสัตว์ obsushivayut ตัดเป็นชิ้นอาหารตามสั่ง, ก้อนเล็ก ๆ ปรุงรสแล้วด้วยเครื่องเทศและเกลือ

ขั้นตอนที่สอง หลอดไฟตัดเป็นแหวนครึ่งแพร่กระจายลงบนกระทะอุ่นกันแล้วปล่อยให้ละเหี่ยประมาณสิบนาทีความร้อนต่ำ

ขั้นตอนที่สาม ขั้นตอนต่อไปของการเตรียมอาหารเช่นเนื้อวัวกับพรุน (สูตรคุณสามารถเปลี่ยนเล็กน้อยขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล) - มีการเตรียมพรุน ผลเบอร์รี่จะล้าง obsushivayut หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จำนวนพรุนกำหนดตัวเองขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล

ขั้นตอนที่สี่ น้ำมันร้อนเนื้อทอดที่ดีจนเป็นสีน้ำตาลทองไม่เกินสามหรือสี่นาทีเพิ่มลงไปในเนื้อหอมเตรียมไว้ก่อนหน้านี้และมะเขือเทศ มวลผลถูกกวนแต่งตัวกับน้ำหรือน้ำซุป (หมายเลขอีกครั้งจะขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล) เพื่อส่งเสริมการเตรียมความพร้อมของเนื้อสามารถวางในหม้อที่มีผนังหนา

ขั้นตอนที่ห้า เราซ่อมแซมซอสของเราด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสแล้วดำเนินการต่อมันเคี่ยวความร้อนต่ำสำหรับชั่วโมงตื่นเต้นบางครั้ง

ขั้นตอนที่หก เพิ่มใน ลูกพรุนตุ๋นเนื้อตุ๋น จนนุ่ม สำหรับเนื้อหนุ่มจะเพียงพอสำหรับ 20 นาทีที่จะเป็นผู้ใหญ่มากขึ้น - หนึ่งชั่วโมงครึ่ง เครื่องปรุงที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารเช่นเนื้อกับลูกพรุน (สูตรหวังว่าคุณชอบ) จะเป็นข้าว

Bon Appetit!

เนื้ออบ กับลูกพรุน -recipe

อาหารจานอร่อยมากเตรียมง่ายไม่จำเป็นต้องมีความสามารถในการทำอาหารใด ๆ ที่เฉพาะเจาะจง

เพื่อเตรียมความพร้อมเนื้อย่างที่เราต้องการเนื้อ (700 กรัม) หนึ่งในหัวหอม 100 กรัมพรุนหนึ่งแครอท, น้ำมันมะกอกและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การเตรียมเนื้ออบกับลูกพรุนดังต่อไปนี้ เราแนบ เนื้อสันใน รูปสี่เหลี่ยม (ดังนั้นจานจะมีลักษณะความงามมากขึ้น) แล้วตัดเป็นแครอท Julienne หรือก้อนเรียบร้อยผ่าน nashpigovyvaya เนื้อของเธอ

เมื่อตัดเสร็จแล้วถูเครื่องเทศและเกลือของเธอเทน้ำมันมะกอกชั้นครอบคลุมและหัวหอมครึ่งลูกพรุนผสมกับชิ้นส่วนของการตัด (ในขณะที่การให้รูปสี่เหลี่ยม) ของเนื้อสัตว์ ห่อในการตัดฟอยล์ใส่ในเตาอบอบอุ่น

เตรียมเนื้อจาก 20 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมงขึ้นอยู่กับวิธีการที่จะเป็นเด็ก ตัดเสร็จแล้วจะต้องใส่ในจานโรยด้วยสมุนไพรสดเสิร์ฟพร้อมไวน์แดง

เนื้อพรุนและมันฝรั่งในกระถาง

เพื่อเตรียมความพร้อมเนื้อย่างกับมันฝรั่งเราต้องไม่น้อยกว่า 800 กรัมของเนื้อหกมันฝรั่งโหลพรุนสองหัวหอม, ห้าหรือหกกลีบกระเทียมน้ำมันพืชสำหรับทอดสมุนไพรสดและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

คุกเนื้อกับลูกพรุนต้องดังต่อไปนี้ เนื้อจะต้องได้รับการล้างแห้งและหั่นเป็นชิ้นเรียบร้อยเตรียมความพร้อมมันฝรั่ง (ล้างแห้งตัดเป็นก้อน) ล้างและหั่นเป็นลูกพลัมแบ่งเท่า ๆ กันและผลเบอร์รี่

ในน้ำมันอุ่นเนื้อย่าง "อายของรัฐ" แล้วขยับตัวในหม้อดินและปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส มันฝรั่งผสมกับเครื่องเทศ, หัวหอม, ลูกพรุนแล้วออกมาวางในหม้อเนื้อ หม้อครอบคลุมที่มีฝาปิดและใส่ในเตาอบสำหรับสองชั่วโมง

ก่อนเสิร์ฟจานให้เย็นเล็กน้อยถอดฝาครอบกับหม้อและโรยด้วยสมุนไพร