เค้ก 'Bese' - สูตร

ความหลากหลายของขนมสมัยใหม่ไม่สามารถช่วยได้ แต่หันหัวของคุณ ... ไม่ใช่ศตวรรษแรกที่ "อาหารอันโอชะ" ชื่นชอบของคนจำนวนมากคือเค้ก "Beze" สูตรสำหรับการจัดเตรียมของมันค่อนข้างง่าย แต่ด้วยการถือกำเนิดของเค้กสำเร็จรูปสำหรับการทำขนมอบหรือเค้กพร้อมอย่างสมบูรณ์ในงานเฉลิมฉลองต่างๆเค้ก "Beze" กลายเป็นเรื่องปกติธรรมดา อย่างไรก็ตามสิ่งที่สามารถอร่อยกว่าอาหารรสจัดทำขึ้นเอง? เพลิดเพลินไปกับตัวเองและคนที่คุณรักและเตรียม เค้ก "Beze" เราจะให้สูตร ส่วนผสมที่รวมอยู่ในจานนี้คือ: 1 ถ้วยแป้ง 2 ไข่ 180 กรัมน้ำตาลเกลือเพื่อลิ้มรส 1 ช้อนโต๊ะครีมครึ่งช้อนชาโซดาน้ำส้มสายชูเพื่อดับโซดา 2 ช้อนโต๊ะโกโก้เนย แป้งบิสกิตการปรุงอาหาร

สูตรเมอแรงค์มี ดังต่อไปนี้:

ใช้ไข่สามกระรอกแยกจากไข่แดง 3 แส้โปรตีน ด้วย 1 แก้วน้ำตาล ที่นั่นเราหลับเกลือ (ที่ปลายมีด) ปัดจนลักษณะของโฟม เราไม่ได้เปียกถาดให้ครอบกระดาษและเทส่วนผสมที่ได้จากด้านบน เราอบประมาณ 1 ชั่วโมง อุณหภูมิในการปรุงอาหารอยู่ที่ 100 องศาและไม่เกิน หลังจากนั้นเราตัดเมอแรงค์ (สี่เหลี่ยมสี่เหลี่ยมผืนผ้า rhombuses - เป็นจินตนาการจะบอก)

เพื่อเตรียมครีมคุณจะต้อง: 2 ขวดนมข้น 350 กรัมของเนย (ไม่ได้แทนที่ด้วยเนยเทียม), 2 ช้อนโต๊ะโกโก้ และที่สำคัญที่สุดคือเมอแรงค์

เราใช้สำหรับ แป้งบิสกิต: ผสมน้ำตาลไข่ครีมเปรี้ยวเพื่อความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกันเพิ่มน้ำส้มสายชูถั่วเหลืองแป้ง ผสมมวลผลลัพธ์แล้วเพิ่มโกโก้

อุ่นจานอบในเตาอบปิดขอบและด้านล่างด้วยเนยเทแป้งคุณสามารถใส่แผ่นกระดาษด้านบน นำเข้าอบประมาณ 30 นาที อุณหภูมิในการปรุงอาหารอยู่ที่ 180-200 องศา

หลังจากการปรุงอาหารเราได้รับบิสกิตให้เย็น ถ้าคุณไม่ปล่อยให้เย็นลงและเตรียมพร้อมที่จะทำเค้กก็จะเสื่อมลงอย่างรวดเร็วดังนั้นลองทำตามคำแนะนำนี้ บิสกิตที่เกิดขึ้นควรจะตัดตามสอง corrals

เราเอาชนะนมข้นหวานเพิ่มน้ำมันที่คุณอ่อนลงก่อนหน้านี้ จากนั้นอีกครั้งปัด

หลังจากที่บิสกิตของเราเย็นลงแล้วให้เช็ดด้วยครีม เยื่อหุ้มสมองด้านล่างวางเมอแรงค์ (โฮมเมดหรือซื้อ) เคลือบด้วยครีมอย่างรอบคอบเพื่อให้ทุกชิ้นส่วนติดกาวเข้าด้วยกัน

เราครอบคลุมทั้งเค้กด้วยครีม: ด้านข้างและด้านบน ในครีมสำหรับตกแต่งเพิ่มโกโก้, ปัดมัน เราตกแต่งเค้กโรยด้วยถั่วหรือลูกช็อกโกแลต

สำหรับคนที่ไม่ คุ้นเคย กับการปรุงอาหารเค้ก "Bézé" ก็สมบูรณ์แบบ สูตรมี รายละเอียดดังนั้นจึงไม่ควรมีปัญหาในการทำอาหาร

คุณไม่สามารถทำตามคำแนะนำของเราเพื่อทำเค้ก "Beze" ได้ สูตรสามารถเปลี่ยนแปลงทำปรับของคุณเองและเพิ่มบางสิ่งบางอย่างของคุณเอง: เครื่องปรุงรส, อุด, เครื่องประดับ ... แล้วเค้กของคุณจะได้รับการคุ้มครองลิขสิทธิ์

ดังนั้นคุณสามารถทำเค้ก "Bese" กับถั่ว สูตรจะเกือบจะเหมือนกับที่เรานำเสนอคุณเฉพาะในแป้งจะต้องเพิ่มวอลนัทหั่น

มีอีกทางเลือกหนึ่งของจานนี้ซึ่งเหมาะสำหรับคนขี้เกียจ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ไม่มีรูปแบบที่สวยงามสำหรับการอบในห้องครัว ในกรณีนี้แป้งสามารถอบลงบนถาดอบได้ ตัวเลือกนี้คืออะไร? เค้กนี้คือ "Grafsky ruins" ของเมอแรงค์ ไม่มีสไตล์ที่เรียบง่ายและการปรุงอาหารเช่นเดียวกับการ ตกแต่งเค้ก กว่า "Grafsky ซากปรักหักพัง"! และคุณสามารถทำให้มันง่ายขึ้น - ไม่มีบิสกิตเพียงเมอแรงค์ จากนั้นเราจัดเตรียมเมอแรงค์ดังที่เราได้กล่าวไว้ข้างต้นแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมวางไว้บนจานในรูปของบ้านแต่ละเมอแรงค์ก่อนที่จะจุ่มลงในครีม ครีมในกรณีนี้ทำหน้าที่เป็นปูนซีเมนต์และชิ้นส่วนของเมอแรงค์เป็นก้อนอิฐของ "ซากปรักหักพังเอิร์ล" ของคุณ

อย่างไรก็ตามรุ่นที่สมบูรณ์แบบของเค้ก "สถานที่ปรักหักพัง Grafskih" - การรวมกันของบิสกิต "อิฐ" กับ "อิฐ" เมอแรงค์ โดยวิธีการที่ก้อนอิฐสามารถวางในฐานบิสกิต