อาหารเกาหลี - โลกของรสชาติ

อาหารเกาหลีได้กลายเป็นที่นิยมมากในปีที่ผ่านมา มันเป็นองค์ประกอบหนึ่งของความแปลกใหม่รสชาติที่ผิดปกติ ในห้องครัวนี้เครื่องเทศที่ใช้ในปริมาณมากที่ให้อาหารลักษณะ นอกจากนี้ในการเตรียมความพร้อมของพวกเขามักจะใช้วิธีการประมวลผลอย่างรวดเร็วที่ช่วยให้คุณประหยัดสารอาหารมากขึ้น อาหารเกาหลีมีจำนวนมากของผักสดและสมุนไพร แต่แน่นอนเกือบทั้งหมดของพวกเขามีความรุนแรงบางอย่างอยู่ในห้องครัวนี้

เราเริ่มต้นเป็นไปตามคาดกับสลัด พวกเขาจะแสดงในจำนวนมาก สลัดเกาหลีที่มีชื่อเสียงที่สุดที่ทำจากแครอท การปรุงอาหารนั้นคุณจะต้องหนึ่งกิโลกรัมของผลิตภัณฑ์ ผักควรจะตัดเป็นเส้นยาวบาง นี้มักจะทำเกี่ยวกับกระต่ายขูดพิเศษ แล้วเพิ่มขึ้นแครอทลงในภาชนะและเติมน้ำ ทิ้งไว้เพียงเล็กน้อยในขณะที่จะสลัดเป็น juicier ในเวลานี้คุณสามารถทำความสะอาดหนึ่งหอมและตัดมันเป็นแหวนครึ่ง

เราดึงออกแครอทออกมาจากน้ำและให้เพื่อระบายความชื้นส่วนเกิน จากนั้นเพิ่มไปสองช้อนเล็ก ๆ ของน้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส ทั้งหมดมือผสมแครอทแบนเล็กน้อย ใส่กระทะบนไฟและอบอุ่นขึ้นกับมัน 50 กรัมน้ำมันพืช เมื่อมันถึงขั้นเดือดวางหอมสับและลบกระทะจากความร้อน หัวหอมได้อย่างรวดเร็วผสมและเทน้ำมันแครอท เพียวริฟาย 5 กลีบกระเทียม (สามารถถ้าต้องการและอื่น ๆ ) และขับไล่มันออกมาจากสื่อมวลชนในแครอท เพิ่มไปหนึ่งเดียวกันหยิกของพริกไทยดำและสีแดง นอกจากนี้ยังเทลงในสลัด 30 กรัมของน้ำส้มสายชู ตัดประณีตผักชีสดหรือใช้เวลาสองช้อนเล็ก ๆ ของแห้งและเพิ่มเข้าไปในแครอท ทั้งหมดผสมให้เข้ากัน ย้อมสีการแต่งกายที่จะยืนเป็นเวลาสองชั่วโมง

อาหาร ของอาหารเกาหลี ความคมชัดที่แตกต่างกันและความอุดมสมบูรณ์ของรสชาติ ดังนั้นปริมาณของพริกและน้ำส้มสายชูสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ บนโต๊ะของชาวเกาหลีมักจะนำเสนอข้าวต้มซึ่งเน้นเกินไป อาหารรสเผ็ด และผลประโยชน์ในกระเพาะอาหาร

อาหารเกาหลีมีความหลากหลายแตกต่างกันของส่วนผสม หนึ่งในความนิยมมากที่สุดของพวกเขาเป็น Cooksey เพื่อให้คุณจะต้องต้มบะหมี่ยาวหรือปาเก็ตตี้ แล้วล้างด้วยน้ำเย็นและการตั้งสำรองผ้าเช็ดตัวภาชนะที่ครอบคลุม

การเตรียมส่วนผสมที่เหลือ ตัดประณีตแตงกวา julienne ดีกว่า หรือคุณสามารถใช้หัวไชเท้า เพิ่มเกลือเล็กน้อยและพริกไทย, และปล่อยให้หมัก ชนะ 2-3 ไข่เพิ่มให้แป้งในรูปแบบแป้งเหมือนแพนเค้ก ทอดพวกเขาในกระทะ ตัดเป็นแผ่นบางยัง

ตอนนี้เราใช้กะหล่ำปลี napa แล้วตัดเป็นก้อน (ขนาดกลาง) เรากระจายไปในกระทะและเคี่ยวด้วยพริกไทย นอกจากนี้ยังมีอาหารจานนี้คุณจะต้องมีซอสมะเขือเทศรสเผ็ด คุณสามารถเตรียมความพร้อมตัวเอง ตัดประณีตมะเขือเทศและ พริกร้อน เราใส่ไว้ในกระทะเคี่ยวและสำหรับบางเวลา จำนวนพริกขึ้นอยู่กับวิธีที่คมชัดคุณต้องการที่จะได้รับซอส

ตอนนี้เราจะต้องเตรียมน้ำซุป ใช้เวลาลิตรของน้ำและเพิ่มช้อนชาน้ำตาลและสองช้อนชาเกลือ เทเดียวกัน 50 มล. ของซอสถั่วเหลืองและ sypem พริกขี้หนูสีแดง ทั้งหมดผสมให้เข้ากัน ตอนนี้เทลงในสองช้อนชาของกรดอะซิติก (เพื่อลิ้มรสและปรับจำนวนเงินตามรสนิยมของคุณ)

จานควรจะทำหน้าที่ดังต่อไปนี้: ใส่แผ่นก๋วยเตี๋ยวน้ำซุป ด้านบนของสวยงามใส่แตงกวา, กะหล่ำปลี, แพนเค้กไข่และซอสมะเขือเทศรสเผ็ด แล้วเททั้งหมดที่น้ำซุปที่เตรียมไว้

แจกแจงอาหารเกาหลีจะยาวมาก นี้เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยมีจำนวนมากของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ ในการจัดเตรียมอาหารเหล่านี้ที่บ้านคุณสามารถปรับความคมชัดของพวกเขาเป็นที่ต้องการ