หมูพรุน: รสชาติที่ละเอียดอ่อนและต่ำสุดของความพยายาม

ลูกพรุน - ขุมสมบัติที่แท้จริงของวิตามินและแร่ธาตุ มันมีสารต้านอนุมูลอิสระต้านเชื้อแบคทีเรีย choleretic และผลขับปัสสาวะ การบริโภคปกติของผลิตภัณฑ์นี้ช่วยเพิ่มการเผาผลาญอาหารปกติการย่อยอาหารและช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ลูกพรุนเป็นประโยชน์กับคนความดันโลหิตสูง zheludochnikam และคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคตับและไต

อีกคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของลูกพรุน - รสชาติของมัน - หวานและเปรี้ยวมีกลิ่นหอมเล็กน้อยของการสูบบุหรี่ มันเหมาะเป็นกรอกสำหรับพายและเค้กส่วนผสมสำหรับสลัด เนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกพร้อมกับผลไม้แห้งเหล่านี้อ่อนโยนมากและเผ็ดที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย สตูว์เนื้อสามารถใด ๆ แต่หมูกับลูกพรุน - มันทั้งหมดเพลง! พยายามที่จะปรุงอาหารที่คุณจะไม่เสียใจ

หมูกับลูกพรุน

การทำเช่นนี้คุณจะต้องต่อไปนี้:

อุปกรณ์: กระต่ายขูดที่มีรูขนาดใหญ่ คณะกรรมการตัด มีดคมส้อมสามลึกและสามแผ่นเล็ก ๆ ปริมาณหม้อ 2-3 ลิตรและกระทะ

ผลิตภัณฑ์: ใช้ที่มีขนาดใหญ่หัวหอมแครอทและพริกหยวก กิโลกรัมเนื้อหมูติดมันและ 200 กรัมของพลัมแห้งอาจจะมีกระดูกและมันก็เป็นไปได้และไม่มีน้ำมันทอด ทางเลือกของน้ำมันขึ้นอยู่กับคุณ: คุณสามารถใช้เนย, น้ำมันดอกทานตะวันน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันหมู

เพื่อเตรียมความพร้อมซอสซึ่งจะสตูว์หมูพรุน, คุณจะต้อง: ไพน์ของน้ำหรือน้ำซุป 3-4 ช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลือง, เกลือและพริกไทย, ใบกระวานและปรุงรสสำหรับเนื้อ ด้วยเครื่องเทศต้องระวังลูกพรุนมีรสชาติที่หลากหลายเพียงพอและมีกลิ่นหอม

หมูกับลูกพรุน การจัดเตรียม

ทำความสะอาดและล้างผัก แล้วตะแกรงแครอทและพับลงในจานตื้น หัวหอมและพริกหั่นเป็นบางครึ่งแหวนและจัดเรียงบนจานของแต่ละบุคคล พรุนล้างพับในจานลึกและครอบคลุมกับน้ำร้อน ตอนนี้ก็มีการเปิดของเนื้อ มันต้องมีความชัดเจนจากหลอดเลือดดำและภาพยนตร์และ pokromsat เข้าสี่เหลี่ยมวัด 3 4 เซนติเมตร นี้ไม่ได้มาตรฐาน แต่เป็นแสดงให้เห็นทางปฏิบัติมันเป็นชิ้นส่วนที่สะดวกในการ Impale บนส้อมและค่อยๆส่งในปากของคุณ พับหั่นเนื้อในจานลึก

ตอนนี้มันเป็นเทิร์นที่สร้างผลงานชิ้นเอกของเราในอนาคต ใช้กระทะและวางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในชั้น ที่ด้านล่างของผักเทหรือวาง 50 กรัมของเนย แล้วเนื้อหอมใหญ่แครอทขูดพริกไทยและลูกพรุนด้านบน ส่วนผสมสำหรับซอสเพิ่มขึ้นในชามลึกเบาชนะด้วยส้อมและเทพวกเขาในกระทะรอให้เนื้อหมู ตอนนี้วางภาชนะบนไฟครอบคลุมที่มีฝาปิดแน่นและนำไปต้ม

ต้ม? ไฟเบตส์อย่างน้อยหมูซาบซึ้งครึ่งชั่วโมงกับลูกพรุนพร้อม

สลัดเห็ดและพรุน

มันเป็นที่น่าแปลกใจที่อร่อยและแสนอร่อย สลัดกับลูกพรุน (ชั้น) เพื่อรักษาความงามของชั้นเพื่อเตรียมความพร้อมที่ดีกว่าเขาส่วน

6 เสิร์ฟคุณจะต้อง: หนึ่งไก่ชั่งน้ำหนัก 300 กรัม, ไข่ลวกสุก - 5 ชิ้น, หลุมพรุน - 150 กรัมและสามารถทั้งหมด 200 ถั่วบริสุทธิ์ - 100 กรัม, แหล่งที่มาหลักระบุวอลนัท, เฮเซลนัทบนแทน แต่ผลที่ได้ไม่เสีย ชีส "รัสเซีย" - แพ็ค 100 กรัมมายองเนส, เกลือ

การจัดเตรียม

ไก่ต้มหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่ในชามที่แยกต่างหากและเพื่อให้ได้กับลูกพรุน ไข่ถอดแยกชิ้นส่วนในคนผิวขาวและไข่แดง โปรตีนประณีตสับไข่แดงตะแกรง ตะแกรงชีสเกินไป เลื่อนถั่วในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น แพคเกจกับมายองเนดำเนินหลุมขนาดเล็กมากเพื่อที่ว่าเมื่อกดลงไปหยดแข่งขันหนา

ดังนั้นการจัดทำเสร็จเรียบร้อยแล้วส่วนผสมทั้งหมดที่อยู่ในแผ่นแยกต่างหาก ใช้เวลาหกชามสลัดขนาดเล็กหรือขนาดใหญ่หนึ่งแผ่นเสียงและเริ่มที่จะออกวางสลัดกับชั้นพรุน ชั้นแรก - ไก่ rovnenko ย่อยสลาย prisolit และใช้ตาข่ายบาง ๆ ของมายองเนสชั้นที่สอง - ไข่แดงและอีกครั้งมายองเนส, ถั่วและมายองเนสแล้วด้วย ลูกพรุนหลับไปด้วยชีสขูดและไขมันกับมายองเนส ชั้นสุดท้าย - ไข่ขาวหล่อลื่นพวกเขาด้วยมายองเนสไม่จำเป็น ฉันเชื่อว่ามันอร่อยมาก

มีอีกสลัดอร่อยมากคือ - จากภาษาที่มีลูกพรุนก็ยังมีเห็ด

สลัดเห็ดและพรุน

ส่วนผสม: ต้มลิ้น - 300 กรัม (เนื้อหมูเนื้อวัวหรือเนื้อแกะ - ไม่สำคัญ) เห็ด - 200 กรัม, หลุมพรุน - 200 กรัมบดหรือสับวอลนัท - 100 กรัมขนาดหลอดไฟของไข่ไก่

ซอส: ในซอสสลัดนี้ใช้เป็นครีมผสมกับมัสตาร์ดและน้ำมะนาว ครึ่งถ้วยครีมเปรี้ยวจะต้องช้อนชามัสตาร์ดและครึ่งช้อนชาน้ำผลไม้, เกลือและพริกไทยดำที่จะได้ลิ้มรส

ต้มเย็นลิ้นตัดเป็นเส้น, หัวหอมควรจะตัดมือบางเบามากและคลุกเคล้าเบา ๆ เห็ดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และส่วนเล็ก ๆ เบา ๆ ทอดในน้ำมันพืช ลูกพรุนหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือก้อนที่มีขนาดเล็กที่ดีกว่า ส่วนผสมทั้งหมดผสมและเติมด้วยซอส ที่จะทำบันทึกสลัดฤดูใบไม้ผลิสดสามารถเพิ่มแตงกวาสด