สูตรแยมที่จะเลือกจากราสเบอร์รี่

ก่อนที่จะเตรียมความพร้อมแยมราสเบอร์รี่ต้องเตรียมความพร้อม มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะผ่านไปเอาเบอร์รี่เหี่ยวย่นและสุกกลีบเลี้ยงและดอก plodolozhe หากคุณเป็นเบอร์รี่รวมตัวกันที่เดชาหรือสวนของเขาคุณไม่สามารถล้างราสเบอร์รี่ แม้ว่านี่จะรบกวนศัตรูพืชผลไม้เล็ก ๆ มักจะเป็นที่น่าพอใจก่อนที่จะใช้และวางไว้ในภาชนะบรรจุน้ำเกลือ (10 กรัมเกลือในน้ำ 1 ลิตร) สำหรับไม่กี่นาทีเพื่อตัวอ่อนโผล่ หลังจากที่กำจัดตัวอ่อนช้อน, ราสเบอร์รี่ล้างในน้ำเย็น ที่ต้องการที่จะนำมาใส่ในกระชอนและลดลงหลายครั้งในอ่างน้ำเพื่อเอาสารละลายเกลือที่มีผลเบอร์รี่

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มต้นในการปรุงอาหารติดขัด

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับ การจราจรติดขัดจากราสเบอร์รี่ มีน้ำเชื่อมปรุงอาหารครั้งแรก 1 ถ้วยน้ำและ 1.2 กิโลกรัมน้ำตาลและเทกว่าผลไม้ที่เตรียมไว้สำหรับ 4-5 ชั่วโมง แล้วเทออกน้ำเชื่อมต้มเย็นเล็กน้อยเพื่อลดมัน 1 กกราสเบอร์รี่และเคี่ยวจนพร้อมที่จะปรุงอาหารแยม แยมระบายความร้อนด้วยเทธนาคาร

ถ้าคุณใช้สูตรที่แตกต่างกันสำหรับราสเบอร์รี่แยมแล้วคุณต้องกรอกครึ่งหนึ่งของผลเบอร์รี่และน้ำตาลในตู้เย็นได้นาน 8 ชั่วโมง น้ำผลไม้ส่งผลให้มีการระบายน้ำเติมน้ำตาลที่เหลือมันและปรุงอาหารน้ำเชื่อม ด้วยวิธีนี้มีความจำเป็นที่จะใช้น้ำเชื่อมน้ำเพื่อการจราจรติดขัดเป็นของเหลวน้อย ในน้ำเชื่อมเย็นใส่เบอร์รี่และปรุงผ่านความร้อนต่ำอย่างต่อเนื่องเอาโฟมจนนุ่ม พร้อมทำแยมจึงไม่ได้เปลี่ยนสีได้อย่างรวดเร็วเย็นโดยการวางชามในน้ำเย็น แล้ว Jam ย่อยสลายได้อย่างรวดเร็วโดยธนาคาร

ผมชอบสูตรสำหรับราสเบอร์รี่แยมเมื่อมันสุกในหลายขั้นตอน น้ำเชื่อมปรุงสุกจากครึ่งถ้วยน้ำ 1 กิโลกรัมน้ำตาลเบา ๆ ลดลง 1 กิโลกรัมเบอร์รี่, เขย่าจนกว่าแช่น้ำเชื่อมสมบูรณ์ลุ่มน้ำเบอร์รี่และนำไปต้ม ปิดความร้อนและปล่อยให้การจราจรติดขัดเป็นเวลา 5 นาที ขั้นตอนที่จะทำซ้ำ 3 ครั้ง ครั้งสุดท้ายที่ติดขัดปรุงอาหารจนนุ่ม การลบโฟมซึ่งมีรสชาติอร่อยด้วยตัวเองและเขย่าชามระหว่างการปรุงอาหารหลายต่อหลายครั้ง ในวิธีการนี้ผลเบอร์รี่ที่จะติดขัดการปรุงอาหารที่ได้รับความเสียหายเล็ก ๆ น้อย ๆ และเก็บไว้เหมือนเดิมในน้ำเชื่อมของเหลว แยมสำเร็จรูปสามารถร้อนเทธนาคารและแน่นม้วนขึ้นปก ธนาคารเปิดลงฝาและระบายความร้อน

แจมสุกผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลานานที่จะสูญเสียสีที่สวยงาม, สีดำ, ดังนั้นวิธีที่สามของการปรุงอาหารที่อ่อนโยนมากที่สุดและถูกต้องในความคิดของฉัน เดิมมากสูตรแยมราสเบอร์รี่ฉันถูกเสนอให้กับพนักงานที่ทำงาน การเตรียมความพร้อมการจราจรติดขัดในเตาอบที่ 175 องศาในภาชนะบรรจุที่กว้างสองที่ทำโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากแก้วทนไฟ หนึ่งในภาชนะวางราสเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมในหลายชั้น ในเรือที่สองเท 1 กิโลกรัมน้ำตาลและใส่ในเตาอบประมาณ 25 นาที น้ำตาลจะกลายเป็นสีคาราเมลและกลายเป็นน้ำ จากนั้นเราก็เอาออกจากเตาอบ, เย็นเล็กน้อยและราสเบอร์รี่กวนกับน้ำตาลด้วยช้อนไม้ วางในการทำความสะอาดขวดแห้งและเก็บไว้ในตู้เย็น แยมนี้จะดีมากที่จะใช้เพื่อการรักษาในเย็น แต่ก็ไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานาน

นอกจากจะติดขัดที่ผมมักจะใช้สูตรอื่น ๆ จากราสเบอร์รี่เช่น แยมมาร์มาเลด และเหล้า ฤดูร้อนมักจะเตรียมผลไม้แช่อิ่ม, เยลลี่ที่เรากินราสเบอร์รี่สดกับน้ำตาลและครีมเปรี้ยว เด็ก Kvass ราสเบอร์รี่เพียงแค่ความรัก

ฤดูใบไม้ร่วงตอนเย็นเย็นเพลิดเพลินกับราสเบอร์รี่สดที่ดีซึ่งคุณสามารถเตรียมความพร้อมกับน้ำตาลในรูปแบบแช่แข็งหรือหลุดลุ่ย การทำเช่นนี้ราสเบอร์รี่จำเป็นต้องเรียงลำดับล้างและโรยด้วยน้ำตาลใส่ในภาชนะพลาสติกแล้วใส่ในช่องแช่แข็ง ดังนั้นคุณสามารถบันทึกวิตามินในราสเบอร์รี่จนถึงฤดูใบไม้ผลิ เราตลอดเวลาบดราสเบอร์รี่และน้ำตาลในชามแก้วขนาดใหญ่ที่มีช้อนไม้ เป็นส่วนหนึ่งของกระป๋องที่เราจะออกจนถึงฤดูใบไม้ผลิเพื่อให้ใช้น้ำตาลมากขึ้น 2 เท่ากว่าผลเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่และบางคนกินเป็นเวลา 2 เดือนเพื่อให้ใช้กับผลเบอร์รี่น้ำตาลในอัตราส่วน 1: 1

ฝอยกับราสเบอร์รี่น้ำตาลย่อยสลายเป็นขนาดเล็กขวดครึ่งลิตร ธนาคารล้างกันเบื้องต้นและข้าวนึ่งแห้ง ราสเบอร์รี่ยอดนิยมเติมชั้นของน้ำตาลแล้วมันไม่ zakisnet เป็นแป้งน้ำตาลไม่ดีระบายอากาศ

ร่วมกับเด็กในช่วงฤดูร้อนที่ผมใช้สูตรอื่น ๆ ด้วยราสเบอร์รี่ เราทำแยมเยลลี่ปรุงอาหารและอบถัก พายกับราสเบอร์รี่