สูตรเนื้อในเตาอบ: อาหารที่เรียบง่ายและแสนอร่อยสำหรับทุกโอกาส

ในทางตรงกันข้ามไก่เดียวกันหรือเนื้อหมูเนื้อวัวต้องมีการรักษาอีกต่อไปในขณะที่ตัวเองเป็นที่เข้มงวดมากขึ้น แต่เนื้อก่อนการหมักอย่างมีนัยสำคัญคุณสามารถเร่งกระบวนการของการเตรียมความพร้อมของตนและในที่สุดมันก็จะเปลี่ยนลำดับความสำคัญอร่อยมากขึ้นและน่ารับประทาน

สูตรคลาสสิก

ดังนั้นให้ดูที่แรกและส่วนใหญ่ สูตรง่ายๆสำหรับเนื้อวัว ในเตาอบ มีส่วนผสมอะไรบ้างที่คุณจำเป็นต้องเตรียมความพร้อมอย่างไร

• เนื้อวัว (0.8 กก.);
• หัวหอม;
• ตารางที่ 1 ช้อนของน้ำมันมะกอก;
• พริกขี้หนูช้อนชาพื้นดิน;
• ซอสถั่วเหลือง (3 ช้อนโต๊ะ.);
• หยิกของพริกไทยดำ

เนื้อสัตว์ล้างน้ำแล้วหั่นเป็นลายเส้นพร้อมเส้นใยและขับไล่บิตค้อน หลอดไฟในการเปิดทำความสะอาดและหั่นเป็นแหวนครึ่ง เราเปลี่ยนหัวหอมและเนื้อในชามลึกมีเทน้ำมันซอสถั่วเหลืองน้อยและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เพิ่มเติม สูตรเนื้อ อบต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดและออกจากที่อุณหภูมิห้องหมัก กระบวนการนี้จะใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง หลังจากนี้จะนำอาหารในแขนทำอาหารและใส่ทุกอย่างในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 45-60 นาที (จนถึงวันที่ซื้อ)

เสิร์ฟเนื้อนี้เป็นที่ที่ดีที่สุดกับผักหรือข้าว

เนื้อย่าง กับมันฝรั่ง

มีอีกสูตรที่น่าสนใจสำหรับเนื้อในเตาอบ ในกรณีนี้เรานอกเหนือไปจากส่วนผสมดังกล่าวข้างต้นยังต้องมันฝรั่ง ในขณะที่เนื้อหมักก็ควรจะทำความสะอาดและถูบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่ส่วนผสมในกระทะที่เราใส่มันฝรั่งที่ด้านบนของเนื้อวัว ถัดไปไม่เห็นแก่ตัวหล่อลื่นมันทั้งหมดที่มีมายองเนส คุณสามารถเลือกถูครีมและเนยแข็งและโรยด้วยเนื้อมันฝรั่ง เตาอบควรจะอุ่นถึง 180 องศาเซลเซียสและเวลาที่จำเป็นสำหรับการอบจานทั้งหมดเป็นเรื่องเกี่ยวกับ 35-45 นาที

เตาเคบับเนื้อ

พิจารณาสูตรหนึ่งที่ผิดปกติมากขึ้นสำหรับเนื้อวัวอร่อยในเตาอบ ในครั้งนี้เราจะจัดเตรียมเคบับ ของหลักสูตรที่ถือหุ้นที่เขาจะได้ทำมากยิ่งขึ้นฉ่ำและอร่อย แต่แม้จะมีวิธีการที่มีอยู่ในมือคุณสามารถปรุงอาหารชิ้นเอกที่แท้จริง สิ่งที่สำคัญ - ความต้องการของคุณ!

ดังนั้นเราจึงจำเป็นส่วนผสมเหล่านี้:

• เนื้อวัวหรือเนื้อสันใน (0.5 กก.);
• ½ช้อนชา ช้อนของผักชี;
• 1 ช้อนชา ช้อนโหระพาแห้ง
• แร่ น้ำที่มีก๊าซ
• พริกขี้หนูสีแดงและสีดำเกลือ (เพื่อลิ้มรส);
• หอมหัวใหญ่ (0.5 กิโลกรัม)

แม้จะมีความจริงที่ว่าจำนวนมากของส่วนผสมสูตรเนื้อวัวที่นำเสนอในเตาอบจะง่ายมาก ตัดเนื้อเป็นชิ้นที่ดีที่สุด - 4x4 หรือ 5x5 เซนติเมตร หัวหอมที่สะอาดและหั่นเป็นแหวนครึ่งมันบดที่จะปล่อยให้น้ำผลไม้ จากนั้นก็ใส่มันลงไปในเนื้อปรุงรสด้วยเครื่องเทศก่อนชิ้นเล็กและผสม หลังจากนั้นเนื้อกับดองเทจำนวนเล็ก ๆ ของน้ำแร่และปล่อยให้เวลา 1-2 ชั่วโมง

เพื่อน้อมไม่ได้เผาไหม้ระหว่างการปรุงอาหารบาร์บีคิวแยกเนื้อจากมันและหงุดหงิดในปฏัก (4-6 ชิ้นสำหรับหนึ่ง) ในเตาอบเนื้อจะต้องเก็บไว้เพื่อการศึกษาระดับปริญญาที่ต้องการของการปิ้งขนมปัง แต่มันเป็นสิ่งสำคัญที่ไม่หักโหมจึงไม่แห้ง ถ้าต้องการให้คุณสามารถเพิ่มหัวหอมในนาทีสุดท้ายของการปรุงอาหาร - แล้วเขา zapechetsya น้อยเกินไปและเสริมรสชาติของเนื้อวัว Kebab เสิร์ฟพร้อมกับผักและสมุนไพร

และสิ่งที่เป็นสูตรเนื้อในเตาอบชอบมากที่สุดเกี่ยวกับคุณหรือไม่?