สูตรปลาชนิดหนึ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์จากจุดเริ่มต้นของศตวรรษที่ XX มาจนถึงปัจจุบัน

นี้เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมคิดค้นที่จุดเริ่มต้นของศตวรรษที่ผ่านมามันได้อย่างรวดเร็วกลายเป็นจานแบบดั้งเดิมที่ชื่นชอบของหลาย compatriots ของเรา มันเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการเทศกาลอาหารส่วนหลักของซึ่งเป็น ปลาชนิดหนึ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

ที่น่าสนใจ แต่แม้จะมีเช่นความรักที่ดีสำหรับสลัดนี้ไม่กี่คนรู้ว่าต้นฉบับของชื่อ - "เสื้อ" - เป็นรุ่นเดิมของตัวย่อ "อุดมการณ์และความเสื่อมโทรม. - การต่อสู้และคำสาปแช่ง" ตีความที่ทันสมัยของที่เรียบง่ายมากขึ้น - เสื้อที่เราเรียกชั้นเหล่านั้นทั้งหมดซึ่งจะถูกปกคลุมด้วยชั้นของแฮร์ริ่งสับและไม่มีอะไรอื่น

การเตรียมความพร้อมของปลาชนิดหนึ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ได้อย่างรวดเร็วก่อนดูเหมือนง่ายและประถมศึกษา แท้จริงในการนี้คุณจำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในสต็อกเชฟแต่ละคน สลัดแรกมีเพียงสามผลิตภัณฑ์และแต่ละของพวกเขามีความสำคัญเป็นพิเศษ: ชั้นของมันฝรั่งและปลาชนิดหนึ่งเป็นสัญลักษณ์ของชนชั้นแรงงานและอาหารพื้นฐานของมันและหัวบีท - ธงสีแดง ในโลกปัจจุบันส่วนผสมหลักคือมันฝรั่งแครอท, ปลาเฮอริ่ง, หัวผักกาดและมายองเนสซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นที่จะบดและวางบนจานวันหยุดที่สวยงาม

อยากรู้วิธีการปรุงอาหารปลาชนิดหนึ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ถูกต้องและมีหลายครั้งที่ความสำคัญมากขึ้นอร่อย? การทำเช่นนี้คุณควรพยายามที่จะตัดชิ้นส่วนขนาดเล็กที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ที่จะแพร่กระจายชั้นเรียบร้อยโดยไม่ทำให้เกิดความสับสนหรือการสูญเสียรูปร่างและดี greased แต่ละชั้นของมายองเนส เพียงปฏิบัติตามกฎทั้งหมดเหล่านี้จะช่วยให้มือใหม่ก็เพื่อสร้างการปรุงอาหารมหัศจรรย์เล็ก ๆ ส่วนที่เหลือของแฮร์ริ่งสูตรภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์เป็นระดับประถมศึกษาและได้รับการคลาสสิกจริง - มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้ส่วนผสมในสัดส่วนดังต่อไปนี้ :. เนื้อปลา - 2 ชิ้น, 4 มันฝรั่งหัวผักกาดและแครอท - ในชิ้นเดียวและ 2 ไข่และ 100 กรัม มายองเนส เพื่อสร้างเป็นปลาชนิดหนึ่งสลัดตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ , มันฝรั่งต้มและเสียดสีเช่นเดียวกับผักและไข่ เมื่อเตรียมการทั้งหมดจะเสร็จสมบูรณ์ในจานแบนและกว้างใส่ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในลำดับเดียวกันซ้ำลำดับหลายต่อหลายครั้งในกรณีที่จำเป็น ธรรมชาติแต่ละชั้นจะต้องมีการหล่อลื่นและความนึกคิด - จะเต็มไปด้วยมายองเนสและด้านบนสลัดสามารถตกแต่งด้วยชิ้นของไข่และสมุนไพรสับ

อีก Herring ภายใต้สูตรเสื้อขนสัตว์ จะคล้ายกับรุ่นคลาสสิก แต่บางส่วนของส่วนผสมในนั้นมีรสชาติเดิมสลัดส่งอย่างเต็มที่ โบว์นี้ชั้นซึ่งเป็นที่วางไว้บนมันฝรั่งและแฮร์ริ่งและแอปเปิ้ล - มันเกิดขึ้นหลังจากที่ทั้งหมดทั้งแผ่นเสียงเทศกาลกว้างจะแครอท สำหรับส่วนที่เหลือผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีพื้นดินเป็นอย่างดีและยังได้ส่งในชั้นบนจาน promazyvaya มายองเนส นอกจากนี้ยังมี "ความลับ" ส่วนผสมปลาชนิดสูตรนี้อยู่ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ให้แช่ในระยะยาวของผักกาดหอมในที่เย็นและระยะเวลาที่มีการระบายความร้อนควันขึ้นอยู่กับจำนวนของน้ำผลไม้แสนอร่อยของพวกเขาเธอให้ส่วนผสมอื่น ๆ และรสชาติจะเป็นสลัดแบบดั้งเดิม

ถ้าคุณอย่างต้องการที่จะลองวิธีที่เป็นอาหารจานนี้กลับมาในปี 1918 - คุณสามารถลองแฮร์ริ่งสูตรง่ายๆมากที่สุดภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ มันต้องใช้เวลาที่เหมาะสมแฮร์ริ่ง (1 เนื้อ), มันฝรั่ง (4 pcs.) และหัวบีท (250 กรัม.) หลังเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องต้ม - มันควรจะเตรียมและอ่อนนุ่ม แต่ไม่สลายตัวที่สัมผัสน้อยของส้อม เมื่อทุกอย่างพร้อมผักกาดหอมสามารถเก็บเกี่ยว - เพื่อวางบนก้อนจาน ของปลาชนิดเค็ม (จำเป็นต้องเป็นอิสระจากผิวหนังและกระดูก) ชิ้นมันฝรั่งและสับ (ขูด) หัวผักกาด หลังจากนี้จะหล่อลื่นสลัดมายองเนส - และคุณสามารถไปที่ต้นกำเนิดของการสร้างมากของอาหารรัสเซียที่ยอดเยี่ยมนี้