สูตรขนมปังขิงที่บ้าน: ทำบ้านหวานผู้ชาย

Gingerbread - ขนมโบราณซึ่งถูกจัดทำในรัสเซียมาตั้งแต่สมัยโบราณ สามารถหาซื้อได้ในร้าน แต่โฮมเมดรสชาติมากขึ้นและน่ารับประทานมากขึ้น รู้ สูตรสำหรับขนมปังขิง ปรุงอาหารได้ง่ายมากที่บ้าน โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีรูปแบบที่แตกต่างกันสำหรับโอกาส บ้านขนมปังขิงจะมีลักษณะที่งดงามบนโต๊ะคริสมาสต์ปีใหม่ มันเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมความพร้อมและจัดงานแต่งงาน คุณสามารถกินขนมอบนี้แม้จะอยู่ในการโพสต์ แต่อบมันในวิธีพิเศษโดยไม่ต้องนอกเหนือจากไข่

ตามเนื้อผ้าส่วนผสมหลักของขนมปังขิง - น้ำผึ้ง เขาทำให้พวกเขานุ่มและเพิ่มรสชาติพิเศษ

สูตรแรกสำหรับขนมปังขิง

ที่บ้านคุณสามารถปรุงอาหารที่แตกต่างกันของเค้ก สูตรถัดไปจะได้รับสำหรับขนมปังขิงแสนอร่อย

เค้กโฮมเมดส่วนผสม:

• 300 กรัมแป้ง;
• 1 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้งเหลว;
• 150 กรัมน้ำตาล;
• 1 ช้อนโต๊ะของเนย;
• อบเชยและกานพลูพื้นดินเพื่อลิ้มรส;
• 1 ไข่;
• กกิ้งโซดา 1 ช้อนชา;
• เคลือบ - น้ำตาลผงและน้ำ

นี่คือสูตรสำหรับขนมปังขิงในบ้านที่เป็นเรื่องง่ายมากที่จะปรุงอาหาร เมื่อซื้อสินค้าที่จำเป็นก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะรวมทั้งหมดนี้ในวิธีการบางอย่าง

การจัดเตรียม

ครั้งแรกในหม้อขนาดเล็กที่มีด้านล่างหนาจะใส่เนยและเพิ่มน้ำตาล ให้ส่วนผสมเหล่านี้จะร้อนขึ้นและน้อยละลาย มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ลืมที่จะกระตุ้นให้พวกเขามีน้ำหนักอย่าให้ไหม้ ผัดเครื่องเทศหอม - อบเชยและกานพลู ตอนนี้เนยและน้ำตาลคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งและลบกระทะจากความร้อน มวลร้อนของน้ำผึ้งและเพื่อละลายอย่างสมบูรณ์แบบ มันจะดีกว่าไม่ให้ความร้อนไปต้มอีกครั้งเพื่อบันทึกความอุดมสมบูรณ์ของสารอาหาร

มวลจำเป็นที่จะเย็นลงและเพียงแล้วเพิ่มไปแป้งไข่โซดาและผสมทั้งหมดเป็นอย่างดี แป้งกระจายแล้วบนกระดาน floured และรีดให้มันกลายเป็นความหนาเค้ก 0.5 ซม. แวดวงทั้งหมดสามารถตัดในแม่พิมพ์ขนาดเล็กหรือแก้ว

ถาดอบทาด้วยน้ำมันกลิ่นและโรยด้วยแป้ง
อบขนมปังขิงในเตาอบประมาณ 10 นาที แต่มันควรจะอุ่นถึง 220 องศาเซลเซียส เค้กเสร็จแล้วต้องเทเคลือบแล้วแห้งในเตาอบ เพื่อเตรียมความพร้อมเคลือบผสมกับน้ำน้ำตาลผง (ปริมาณน้อย) เพื่อให้ได้ความสอดคล้องน้ำหนักหวานของครีมข้น

แต่สูตรต่อไปนี้ของขนมปังขิง ที่บ้านคุณสามารถรู้สึกไม่เพียง แต่ขนม แต่ยังประติมากรจิตรกร หลังจากที่ บ้านขนมปังขิง - ผลิตภัณฑ์สามมิติงานศิลปะ

เตรียมส่วนผสม

สำหรับแป้ง:

• 200 กรัมของเนย (ในขั้นตอนของการเตรียมความพร้อมก็ควรจะสับด้วยมีดหรือยืดส้อม);
• 200 กรัมน้ำตาล;
• 5 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง (ถ้าหวานก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะละลายในอ่างน้ำ);
• แตกตัว 1 ซอง;
• 4 ไข่แดง;
• 4 ถ้วยแป้ง;
• เกลือ 1 ช้อนชา;
• ทางเลือกของเครื่องเทศ: อบเชย ขิงพื้น กระวานเอร็ดอร่อยหนึ่งมะนาวหรือโป๊ยกั๊ก

สำหรับครีม:

• 4 ไข่ขาว;
• 200 กรัมน้ำตาลผงดี;
• น้ำผลไม้ 1.5 ช้อนชาหนึ่งมะนาว

นี่คือสูตรสำหรับขนมปังขิงสำหรับคริสต์มาสและวันหยุดปีใหม่ ของผลิตภัณฑ์เหล่านี้เหมือนกันสามารถอบ มนุษย์ขนมปังขิง และวางไว้ในบ้านหวาน

คลุกแป้งและขนมอบ

ทั้งหมดของส่วนผสมดังกล่าวข้างต้นในการผสมแป้ง ห่อแป้งที่ได้รับเป็นภาพยนตร์และใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาไม่กี่ชั่วโมง ในเวลานี้ตัดออกจากรายละเอียดสำหรับบ้านขนมปังขิง

ขนาดของมันที่คุณสามารถเลือกเองได้ สิ่งที่สำคัญคือการมีพื้นฐานพอและรายละเอียดของดีตะเข็บขนาด

แป้งเย็นจะต้องขยายบนกระดาษอบและแผ่ออกกับ pin กลิ้ง ความหนา - 0.5-0.7 ซม. ใส่ทดสอบขวาง reechki แล้วมันจะง่ายต่อการคายความหนาที่กำหนดไว้และขอบเรียบ

ตอนนี้ออกวางชั้นของรูปแบบกระดาษแข็ง: ที่พวกเขาและชิ้นส่วนที่ถูกตัดออก สามารถตัดออกไปทันทีหน้าต่าง หรือหลังจากนั้นแล้วในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ตัวเลือกหนึ่ง - สถานที่ในการวาดหน้าต่างครีมแล้วในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่

นั่นเป็นเช่นเค้กเบเกอรี่ที่น่าสนใจที่บ้านเราได้รับ

เบเกอรี่และการตกแต่งของบ้านขนมปังขิง

เมื่อวันที่อบรายการแทรกกระดาษในกระทะและอบไว้ที่ 200-220 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 10-12 นาที Pre-ทำให้หลายรูแยกเพื่อให้แป้งขึ้นอย่างสม่ำเสมอ แป้งกลายเป็นสีเหลือง? ดังนั้นจึงถึงเวลาที่จะออกมา

โปรตีนแช่เย็นปัดกับเหน็บแนมของเกลือและแล้วค่อยๆช้อนโต๊ะเทผงน้ำตาลและวิปปิ้ง หลังจากนั้นเทน้ำมะนาว การเคลือบจะไม่แห้งขึ้นครอบคลุมมัน

เพื่อให้กลายเป็นเคลือบสีก็จะถูกแบ่งออกเป็นหลายส่วนและแต่ละเพิ่มสีผสมอาหารเล็ก ๆ น้อย ๆ ได้สีธรรมชาติซึ่งคุณสามารถตกแต่งบ้านขนมปังขิง แต่ก่อนอื่นคุณจะต้อง "กาว" ไอซิ่งสีขาวบริสุทธิ์รายละเอียดทั้งหมดระหว่างตัวเองและเพียงแล้วตกแต่งด้วยผลิตภัณฑ์สี

ที่นี่คุณสามารถทำเช่นทำด้วยมือขนมปังขิงที่มีเสน่ห์ สูตรเป็นเรื่องง่ายและสินค้าที่ได้รับความงามพิเศษ