สารานุกรมของจานแรก: ดองด้วยข้าวบาร์เลย์ - สูตรสำหรับซุปอร่อย

ดอง - ชนิดของซุปที่มีรสเค็มใช้เป็นส่วนผสมหลัก (หมัก) แตงกวา ใส่ลงไปในจานสำหรับความร่ำรวยและความหนาแน่นนอกจากนี้ยังมีธัญพืชต่างๆ: ข้าวบาร์เลย์ yachku พิจารณาไม่กี่ตัวเลือก

ไตดอง

"ซุปแตงกวา" อร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งจะได้รับโดยการปรุงอาหารในน้ำซุปเนื้อ ดองเดียวกันคลาสสิกกับ บาร์เลย์สูตร แนะนำการปรุงอาหารเนื้อไต ผลพลอยได้เตรียมแม่: ค่าใช้จ่ายปอนด์ไตพวกเขาถูกล้างกัน, เอาไขมันทำความสะอาดของภาพยนตร์หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงไปในน้ำเย็นและเป็นรอย จากนั้นน้ำจะระบายน้ำครั้งแรก (สมบูรณ์ชัดเจนขมขื่น), ไตล้างอีกครั้งอีกครั้งด้วยน้ำเย็นและมีอยู่แล้วนำไปปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ฝาจะถูกลบออก

คุณจะต้องใส่แยกก่อนการปรุงอาหาร (ช่วงเย็น) ปลายข้าวแช่ - เกี่ยวกับถ้วย ที่จำเป็นสำหรับการมีกลิ่นและรสชาติที่อุดมไปด้วยผักดองนี้กับข้าวบาร์เลย์ (สูตรเป็นที่พึงปรารถนาที่จะสังเกตเห็นในแง่ของส่วนผสมแม้ว่ามันจะสามารถเสริมด้วยผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ) จะวางรากแครอท ในขณะที่การสื่อสารกับสภาพที่ไตและปลายข้าว, ประณีตสับก้านและผักชีฝรั่ง, รากผักชีฝรั่ง 2 หัวหอมและทอดในน้ำมันพืช ถ้าคุณชอบซุปแครอทและเพิ่มลูบในกระต่ายขูดหรือตัดเป็นเส้น

เมื่อน้ำซุปจากไตเริ่มต้นพร้อมใส่ส่วนผสมในดองของเราด้วยข้าวบาร์เลย์ สูตรให้คำแนะนำแก่ไตลบออก, ท่อระบายน้ำที่เป็นของเหลว 3-4 แตงกวาดองหั่นเป็นก้อนหรือชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้ได้มี 4 มันฝรั่งปอกเปลือก ทั้งหมดนี้ควรจะใส่ลง zazharku ของหัวหอมกับผักเทน้ำซุปและวางบนไฟร้อนปานกลางสำหรับครึ่งชั่วโมง ไม่นานก่อนที่จะลบจากความร้อนใส่ลงไปในหม้อข้าวบาร์เลย์ซึ่งก่อนหน้านี้ได้ระบายน้ำและล้างในน้ำซุปมันก็มีเมฆมาก เพิ่มเกลือเครื่องเทศใบกระวาน จะได้รับการดองเปรี้ยวเล็กน้อยและคมชัดด้วยข้าวบาร์เลย์สูตรแนะนำเทดองแตงกวาเล็ก ๆ น้อย ๆ เท่านั้นที่จะมีมันต้ม บนโต๊ะอาหารที่จะเสิร์ฟดังนี้ในแต่ละจานที่วางหลายชิ้นของไตเทน้ำซุปเพิ่มช้อนของครีมเปรี้ยว มันจะดีเพื่อให้น้ำซุปค่อนข้าง perchonym - มันเพิ่มเครื่องเทศกับมัน ให้แน่ใจว่าจะสลายสีเขียว!

ดองในน้ำซุปปลา

เรานำเสนอที่น่าสนใจอีก rassolnik สูตร ด้วยข้าวบาร์เลย์ - กับ ลูกชิ้นปลา หากต้องการบางอย่างมันอาจจะดูเหมือนเป็นมือสมัครเล่น แต่อย่างหนึ่งที่ชื่นชมอาหารที่ดีให้แน่ใจว่ามันจะอนุมัติ เพื่อเริ่มต้นการวางเคี่ยวทำความสะอาดล้างและปลาดีเตรียม (ประมาณปอนด์หรือมากกว่า) - malokostnuyu ที่ดีที่สุดค่อนข้างเลี่ยนน้ำซุปหันบำรุง ข้าวบาร์เลย์แก้วเติมน้ำเดือด (ประมาณถ้วยไตรมาสหรือดังนั้น) และปล่อยให้บวมในอ่างน้ำ จากนั้นเมื่อปลาสุกของเหลวจะถูกกรองก็จะขยับในธัญพืชและปรุงอาหารเล็ก ๆ น้อย ๆ อีกต่อไปในกองไฟเล็ก ๆ แยกต้องผัดกับผักสับน้ำมันพืชเป็นเส้น 1 แครอทขนาดกลางรากผักชีฝรั่ง, ก้านกระเทียม

rassolnik สูตร ด้วยข้าวบาร์เลย์ ได้แก่ เครื่องเทศรสซึ่งจะใส่ลงไปในน้ำซุปที่ขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียมความพร้อม ข้าวบาร์เลย์สุกจะมีการเพิ่ม zazharki หั่น 3-4 มันฝรั่งและแตงกวาดองเดียวกันหั่นเป็นก้อนและเกลือเพื่อลิ้มรส ให้ pokipit จาน 6-7 นาทีก่อนที่จะลบกระทะจากความร้อน, โยนลูกชิ้น สำหรับการบรรจุที่คุณจะต้องเป็นปลาเนื้อสับ (250 กรัม) 60 กรัมของขนมปังขาวแช่ในนมและช้อน (ห้องอาหาร) ของเนย ผสมบรรจุดีใส่เกลือพริกไทยและเครื่องเทศแบบลูกเล็ก ๆ และค่อยๆต่ำลงไปในน้ำซุป เลือกเพิ่มน้ำเกลือในจาน เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปสมุนไพรสับ

กินเพื่อสุขภาพของคุณ!