ซุปจากถั่วเขียว

ความรักของหลายพลเมืองของเราเพื่อนของอาหารที่ดีไม่ได้เป็นความลับ บางคนชอบอาหารเนื้อสัตว์ในขณะที่คนอื่นชอบความหวานในขณะที่ผู้อื่นไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากน้ำซุป แต่ทั้งหมดโดยไม่มีข้อยกเว้นไม่สามารถละทิ้งแผ่นของน้ำซุปมีกลิ่นหอมของถั่วเขียว ความลับของการเตรียมการของเราจะพูดคุยในบทความนี้

ถั่วที่รู้จักกันที่อาศัยอยู่ในแผ่นดินโลกมาตั้งแต่สมัยโบราณ 5000 ปีที่ผ่านมามันถูกใช้โดยบรรพบุรุษของเราในห้องครัวและนี่คือหลักฐานเอกสาร เกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และผลประโยชน์ที่เถียงไม่ได้เป็นที่รู้จักกันในอเมริการวมทั้งในประเทศจีนโบราณ, โรมและอียิปต์

ในขั้นต้นถั่วใช้เป็นเครื่องประดับตกแต่งสวนเพราะจริงๆแล้วมันมีดอกไม้สวยงามมาก (โดยเฉพาะอย่างยิ่งนี้นำไปใช้กับการปีนต้น) จากนั้นก็เริ่มที่จะรวมถึงจานข้าว เฉพาะชาวอิตาเลียนพยายามที่จะคาดเดารสชาติของฝักสีเขียวหนุ่มสาวโดยไม่ต้องรอการเจริญเติบโตเต็มของพวกเขา

ถั่วเขียว โดยเฉพาะอย่างยิ่งนุ่มและอร่อยจึงมักจะถูกใช้ในการสร้างสรรค์การทำอาหาร เคารพพิเศษในหมู่นักชิมในหลายประเทศมีความสุข ซุปถั่ว ถั่วซึ่งเป็นส่วนผสมหลัก ประการแรกก็เป็นอาหารที่อร่อยมาก และประการที่สองก็จะเป็นประโยชน์มากและในเวลาเดียวกันแคลอรี่ต่ำ

วิตามินในถั่วเขียวมากมาย - มีวิตามิน A, C, E, กรดโฟลิค, แคโรทีน แต่โปรตีนน้อยมาก ซึ่งจะรวมถึงแร่ธาตุจำนวนมาก - แคลเซียมแมกนีเซียมโพแทสเซียม, สังกะสี, เหล็ก เช่นเดียวกับน้ำตาลไขมันคาร์โบไฮเดรตและเส้นใย อุดมไปด้วยองค์ประกอบนี้จะเปียกโชกร่างกายกับสารอาหารที่จำเป็นที่จะช่วยให้การรักษาสุขภาพและป้องกันการทำลายล้างของอนุมูลอิสระ ถั่วที่มีความสว่างมากฉ่ำและเพียงละลายในปากของคุณ แต่แคลอรี่ในนั้นไม่มีอะไรเลย - และไม่ถึง 20 ดังนั้นที่ประสงค์จะลดน้ำหนักมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะลิ้มรส

ซุปถั่วเขียวหรือจานอื่น ๆ ที่มีการใช้งานดำเนินการจำนวนมากของคุณสมบัติที่มีประโยชน์ ประการแรกก็เป็นมูลค่า noting ปรับปรุงของระบบทางเดินอาหารเช่นเดียวกับการเร่งการฟื้นตัวหลังจากโรคติดเชื้อในลำไส้ และประการที่สอง, ถั่วเขียวช่วยบรรเทาโรคผิวหนัง, โรคไขข้อและโรคหลอดลมอักเสบ

ซุปจากถั่วเขียวนอกจากนี้ยังมีการแนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเพราะเนื่องจากองค์ประกอบหลักของถั่ว - อาร์จินีจะช่วยในการลดระดับน้ำตาลในเลือด

ตอนนี้เราต้องตรวจสอบเพิ่มเติมสูตรน้ำซุปถั่วเขียว สูตรนี้จะสามารถที่จะโทไม่เพียง แต่การปรุงอาหารที่มีประสบการณ์ แต่ยังไม่เหมาะสมมากที่สุด

ส่วนผสม:

• ถั่วเขียว - 400 กรัม;
• แครอท - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์
• โบว์ - ชิ้น;
• คื่นฉ่าย;
• ผักชีฝรั่ง;
• แป้ง - 30 กรัม;
• น้ำ - 1.5 ลิตร;
• นม - 1 ถ้วย;
• ครีม - 100 กรัม;
• ไข่แดง - 3 ชิ้น
• เกลือ

แรกที่คุณต้องล้างแครอท, หัวหอม, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งแล้วปอกเปลือกและปรุงอาหารจนนุ่ม ถั่วก่อนการทำความสะอาดจากหลอดเลือดดำมีความจำเป็นต้องตัดเป็นเส้น 1-2 เซนติเมตรยาวและจากนั้นปรุงสุกในน้ำเค็ม น้ำซุปผักควรระบายน้ำและเพียงแล้วมันเป็นไปได้ที่จะเชื่อมต่อกับถั่ว

ขั้นตอนต่อไป - แป้งควรจะเจือจางกับนมเติมด้วยส่วนผสมและต้มในน้ำซุป ถัดไปเพิ่มไข่แดงด้วยครีมรสเปรี้ยวและน้ำซุปจะอุ่นขึ้นอีกครั้ง แต่คราวนี้โดยไม่ต้องนำไปต้มเพื่อให้ไข่แดงจะไม่โค้งงอ

ซุปเตรียมถั่วเขียว ทำหน้าที่ได้ดีร้อนและปรุงสดใหม่

นี่คือวิธีที่ง่ายที่สุดและเป็นที่นิยมมากที่สุดซุปสูตรถั่วเขียว ในความเป็นจริงมีหลายสายพันธุ์ของมันดังนั้นที่แรกของทุกคนต้องได้รับคำแนะนำจากการตั้งค่าการทำอาหารของคุณเอง รักพาสต้า? คุณสามารถทำให้น้ำซุปจากถั่วเขียวกับก๋วยเตี๋ยว สูตรของการเตรียมการของตนเป็นจริงไม่แตกต่างจากศูนย์รวมครั้งแรกจะต้องเพิ่มวุ้นเส้น

เช่นเดียวกับ courgettes, มะเขือเทศ, ข้าวและอื่น ๆ ถั่วเขียวรวมกันอย่างสมบูรณ์แบบด้วยผลิตภัณฑ์จำนวนมากดังนั้นรู้สึกฟรีที่จะทดสอบ

ซุปจากถั่วเขียว - เป็นอาหารจานอร่อยและง่ายสำหรับทุกคนในครอบครัว

Bon Appetit!