สลัดสูตรของปลาหมึก

ปลาหมึก - หนึ่งในประเภทของอาหารทะเลที่เป็นที่นิยมมากในการปรุงอาหาร พวกเขาจะใช้สำหรับการปรุงอาหารจานต่างๆของการคั่วตุ๋นรูปแบบกระป๋อง สลัดรสชาติดีมีปลาหมึก

ก่อนที่คุณจะไปที่สลัดปลาหมึกพวกเขาจำเป็นต้องเตรียมความพร้อมสำหรับการใช้งาน คุณจำเป็นต้องรู้กฎไม่กี่ของการปรุงอาหารมิฉะนั้นรสชาติและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่สามารถใจแตก

เนื้อปลาหมึกแช่แข็งละลายที่ดีที่สุดในอากาศอย่างน้อยในน้ำเย็น เมื่อละลายในน้ำร้อน - อาหารทะเลจะกลายเป็นสีชมพูเปลี่ยนแปลงรสชาติเกินไป

ถัดไปล้างปลาหมึกเปลือกเอาอวัยวะภายใน ตอนนี้คุณสามารถเริ่มต้นการปรุงอาหารเค็มในน้ำเดือด เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าหนึ่งกิโลกรัมปลาหมึกเป็นเพียงสองลิตรของน้ำและ 15-20 กรัมเกลือ วิธีการปรุงอาหารปลาหมึก สลัด? ไม่เกิน 3-5 นาที ในกรณีของการแปรรูปเนื้อสัตว์อีกต่อไปจะกลายเป็นเรื่องที่ยาก เมื่อเสร็จสิ้นการลบปลาหมึกจากน้ำซุปเย็น

ปลาหมึกสามารถปรุงสุกในเตาอบไมโครเวฟ เพื่อจุดประสงค์นี้เป็นอาหารจานพิเศษพับปลาหมึกสับเทจำนวนเล็ก ๆ ของน้ำร้อนใส่ใน 2-3 นาที นำออกจากอาหารเย็นในน้ำเย็น

สูตร สลัดปลาหมึก มันฝรั่งและกะหล่ำปลีดอง

500 กรัมต้มและระบายความร้อนด้วยปลาหมึก (เนื้อ) ตัดเป็นเส้น ปอกเปลือกมันฝรั่งต้มและ 400 กรัม 50 กรัมแครอท 50 กรัมแตงกวาดองหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หัวหอมสีเขียวสลายอย่างประณีต 100 กรัมของกะหล่ำปลีดองหน้าอกสับละเอียด รวมผักทั้งหมดมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว บนจานที่ออกวางภาพนิ่งตกแต่งด้วยใบ ของผักกาดหอมแครอท โรยด้วยต้นหอม

สลัดสูตรปลาหมึกกับ หัวหอมสีเขียว แอปเปิ้ล

500 กรัมของเนื้อปลาหมึกเตรียมตัดเป็นเส้น 600 กรัมต้นหอมสับ สามหรือสี่ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ ทั้งหมดผสมเติม 200 กรัมครีมโรยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

สลัดสูตรปลาหมึกด้วยข้าวและไข่

หนึ่งถ้วยข้าวต้มล้างเย็น 300 กรัมต้มเนื้อปลาหมึกหั่นเป็นเส้น ไข่ - 4 ชิ้น - ตัดเป็นก้อน ในชามใส่ข้าวปลาหมึกไข่เพิ่มข้าวโพดกระป๋องหัวหอมสีเขียว ปรุงรสด้วยครีมและซอสมายองเนส

สลัดสูตรปลาหมึกด้วยสับปะรด

500 กรัมต้มเนื้อปลาหมึกเย็นตัดเป็นเส้น สับปะรดกระป๋อง (250 กรัม) ถูกตัดเป็นก้อน วอลนัท (100 กรัม) เพื่อเสียดสี ผสมมายองเนสกระเทียมบด (1 กานพลู) ในชามสลัดที่จะออกวางปลาหมึกสับปะรดและผสมกับส่วนผสมกระเทียมมายองเนสโรยด้วยวอลนัท

สลัดปลาหมึกกับชีส

ปรุงปลาหมึก (300 กรัม), แอปเปิ้ล, แตงกวา, ตัดเนยแข็งเป็นก้อน ทั้งหมดผสมกับครีมและน้ำสลัดมะนาว (100 กรัมช้อนครีมและน้ำมะนาว)

สลัดปลาหมึกกับเห็ด

ปลาหมึกปรุง (500 กรัม) ถูกตัดเป็นเส้น เห็ดผัดน้ำมัน (300 กรัม) ไข่ (2x) และชีส (200 กรัม) หั่นเป็นก้อน ทั้งหมดผสมส่วนผสมมายองเนส โรยด้วยต้นหอม

สลัดปลาหมึกกับหัวหอมและถั่วเขียว

นอกจากนี้ยังมีการจัดเตรียมและเนื้อปลาหมึกหั่นเป็นเส้น (500 กรัม), สีเขียวตัดหัวหอมเป็นเส้น 2 ซม. กระจาย ถั่ว มายองเนส

สลัดปลาหมึกกับแตงกวามะเขือเทศและ croutons

เตรียมเนื้อปลาหมึกหั่นเป็นเส้น แตงกวาและมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น พับปลาหมึกชั้นกับมายองเนสแล้วชั้นของแตงกวา croutons ด้านบนด้วยมายองเนส ชั้นถัดไปของมะเขือเทศมายองเนสยังหล่อลื่น สลัดไปแช่ขึ้นเล็กน้อยแล้วนำไปตาราง

ใช้ปลาหมึกเมนูที่บ้านมีสุขภาพดีร่างกายของคุณเพราะเนื้อของพวกเขาจะถูกดูดซึมได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้ยังมีจำนวนมากของอาหารทะเลในกรดอะมิโนเหล่านี้โปรตีนวิตามินบี 6 และแร่ธาตุ - ฟอสฟอรัสไอโอดีนและธาตุเหล็ก