สลัดปลารมควันสามสูตรที่ผิดปกติ

สิ่งที่ชนิดของปลาที่คุณเคยเห็นในองค์ประกอบของสลัด? แน่นอนสิ่งแรกที่มาถึงใจสำหรับแม่บ้านที่สุด - เป็นปลาชนิดหนึ่ง แต่มันกลับกลายเป็นมหัศจรรย์อาหารอร่อยสามารถเตรียมได้จากปลาชนิดอื่น ๆ เราขอแนะนำที่จะทำให้สลัดปลารมควัน จะค่อย ๆ พิจารณากระบวนการทำงาน

สลัดผักใบเขียว

ปลา - อาหารที่มีคุณค่ามากพอจึงทำให้ความรู้สึกที่จะผสมกับบางสิ่งบางอย่างได้ง่ายขึ้น เตรียมสลัดปลารมควันที่นั้นหนึ่งในองค์ประกอบหลายคือมวลสีเขียวชอุ่ม คุณสามารถเลือกเพิ่มสินค้าอื่น ๆ นอกจากที่ระบุไว้ด้านล่าง นี้จะปรับปรุงรสชาติของอาหาร

ส่วนผสม

สำหรับสลัด:

- 200 กรัมเนื้อรมควัน (ผิวหนัง) ปลา;

- 300 กรัมของใบแพงพวยฉ่ำ;

- 150 กรัมของหนุ่มสาว (รวมใบ) ของผักชนิดหนึ่ง;

- 3 ไข่ไก่สด

สำหรับการเติมซอส:

- 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันอื่น ๆ ;

- 2 ช้อนชา .. เสร็จมัสตาร์ดหนา

- 1 ช้อนชา .. พริกขี้หนูผสม (ป่นเฉียบพลันพื้นสีดำ);

- น้ำผลไม้ของ½ของมะนาว;

- เกลือ (เพื่อลิ้มรส)

การจัดเตรียม

ที่มีใบบีทรูทหนุ่มลบและนำไปอบห่อในชั้นของฟอยล์สำหรับประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากที่เย็นห้องว่างและประณีตสับผักเป็นก้อน วัตถุดิบล้างไข่ต้ม 8-10 นาทีจากนั้นในการทำความสะอาดและสับชิ้นกลาง ปลาสดแช่เย็น สับไม้ สมุนไพร (รวมใบบีทรูท) ล้างได้ดีภายใต้การใช้น้ำและการฉีกขาดมือเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทั้งหมดผสมและปรุงรสด้วยซอส เสิร์ฟทันที

สลัดของปลาที่มีข้าว

จานนี้เผ็ดมากทีเดียวเนื่องจากการใช้งานในน้ำสลัดมะเขือเทศรสเผ็ด เช่นสลัดปลารมควันเป็นที่น่าพอใจมากก็จะแนะนำที่จะใช้มันในส่วนเล็ก ๆ ตกแต่งบนจาน

ส่วนผสม

- 150 กรัมเนื้อรมควัน (โดยไม่ต้องผิว) ปลา;

- 2/3 ถ้วยข้าวดิบ;

- พวงของฉ่ำผักกาดหอมใบสด;

- ½กระป๋องกระป๋อง (ไม่รวมน้ำผลไม้) ข้าวโพด;

- 1 หัวหอมขนาดเล็ก

- 2 ช้อนโต๊ะ ล. หนา (มีสีแดงสด) วางมะเขือเทศ;

- 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช;

- พริกไทย;

- หยิกของกลิ่นหอม สมุนไพรโปรวองซ์ ;

- เกลือ

การจัดเตรียม

สับมากหอมและทอดจนเป็นสีทองในน้ำมันแล้ว propasseruyte ไม่กี่นาทีกับการวาง ต้มข้าวในขนาดใหญ่ (2 ลิตร) น้ำจนเกือบสุก ล้างมันในกระชอนใต้ก๊อกน้ำเย็น ผสมเนื้อปลาบดกับผักกาดหอมสับข้าวโพดและข้าว พริกไทยเครื่องเทศซอสมะเขือเทศและเกลือ ส่วนผสมหนาวางบนจานอาหารตามสั่งโดยใช้แม่พิมพ์พิเศษ

สลัด "ความสด" กับน้ำสลัดมะนาว

ความร่ำรวยพิเศษจานนี้จะช่วยให้หน่อไม้ฝรั่ง นอกจากมันจะรวมอยู่ในช่องแช่ผักกับปลารมควันและส่วนผสมสดอื่น ๆ

ส่วนผสม

สำหรับสลัด:

- 300 กรัมของมันฝรั่งหนุ่ม

- 200 กรัมรมควัน เนื้อปลา กับผิวหนัง;

- 150 กรัมของหัวไชเท้าสด

- 300 กรัมของเรื่องสีเขียว (หัวหอม, ผักกาดหอมสะระแหน่, ผักชีฝรั่ง);

- 200 กรัมหน่อไม้ฝรั่ง

สำหรับการเติมซอส:

- 3 ศิลปะ ล. น้ำมะนาวสดและมะกอกหรือน้ำมันอื่น ๆ ;

- 2 ช้อนชา .. เสร็จมัสตาร์ดหนา

- ½ช้อนชา .. สีแดงหรือ allspice

การจัดเตรียม

มันฝรั่งต้มมันก่อนปอกเปลือก รากผักพร้อมเย็นตัดเป็นก้อน หน่อไม้ฝรั่งต้มในน้ำเค็มเบา ๆ 1-2 นาทีแล้วเย็นได้อย่างรวดเร็วภายใต้การซักน้ำเย็น หลังจากนั้นตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ มวลสีเขียวสับหยาบ ใบขนาดเล็กมีการใช้ทั้ง หัวไชเท้ามีดคมที่จะแบ่งแผ่นบาง ๆ ทั้งหมดผสมเข้าด้วยกันที่มีส่วนประกอบของซอสและอนุญาตให้ยืนก่อนที่จะให้บริการเป็นเวลาไม่กี่นาที

สิ่งที่คุณไม่ได้ทำสลัดปลารมควัน, การปรากฏตัวของมวลสีเขียวให้จานง่าย