สลัดจากปลาแซลมอนสีชมพู สลัดแซลมอนปลาแซลมอนรมควัน

ปลาแซลมอนสีชมพูมาจากครอบครัวของปลาแซลมอนและเป็นตัวแทนที่เล็กที่สุด ชื่อของปลาตัวนี้เป็นเพราะโคกที่โตขึ้นในตัวผู้ระหว่างการวางไข่ เช่นเดียวกับปลาแซลมอนอื่น ๆ ปลาแซลมอนสีชมพูขอแนะนำโดยนักโภชนาการเนื่องจากลักษณะทางโภชนาการและสมดุลของเนื้อสัตว์ ค้นพบเมื่อเร็ว ๆ นี้กรดโอเมก้า 3 เป็นประโยชน์กับบุคคลใด ๆ เนื่องจากพวกเขาล่าช้ากระบวนการชรา วิตามิน PP ซึ่งอุดมไปด้วยปลาแซลมอนสีชมพูควบคุมการทำงานของลำไส้และระบบประสาท

ในกรณีเช่นนี้ปลาที่เป็นประโยชน์ไม่แนะนำให้ใช้เฉพาะผู้ที่แพ้ผลิตภัณฑ์จากปลาเช่นเดียวกับคนที่ "ขัดแย้ง" กับไอโอดีนและฟอสฟอรัส

วิธีการเตรียมตัว

เช่นเดียวกับปลาชนิดอื่น ๆ คุณสามารถปรุงอาหารจานต่างๆจากปลาแซลมอนสีชมพู หูฟังขนาดเล็กมาก ใหญ่สำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้มากเกินไปเป็นสิ่งที่ดี แต่ก็เป็นสงสารในการแปลผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าเพียงแค่เป็น "ซุป." ปลาแซลมอนสีชมพูสามารถทอด, อบ, เค็ม ไม่แนะนำให้แห้ง แต่ในเกลือแห้งเป็นเลิศเพียง

นอกจากนี้ยังมีความแตกต่างจากปลาชนิดอื่น ๆ ส่วนใหญ่ สลัดแสนอร่อยของปลาแซลมอนสีชมพู และปลาสำหรับเขาสามารถเตรียมในเกือบทุกวิถีทาง และหากปลาชนิดนี้รวมกันไม่มากเกินไปกับส่วนผสมของสลัดหลายชนิดแล้วปลาแซลมอนสีชมพูมีองค์ประกอบ "ผ่าน" ที่หลากหลาย

ขั้นเตรียมความพร้อม

หากคุณตัดสินใจที่จะทำสลัดปลาแซลมอนสีชมพูต้มปลาควรเตรียมอย่างถูกต้องสำหรับการบริโภค ประการแรกซากล้างและเสียใจจะแช่อยู่เฉพาะในน้ำเย็น สุกจาก 10 นาทีถึงหนึ่งในสี่ของชั่วโมงหลังจากเดือดเนื้อหาของกระทะขึ้นอยู่กับขนาด เฉพาะเมื่อน้ำเดือดปลาจะได้รับเกลือ เมื่อปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มลอเรล, หัวหอม (เด่นกว่าหลอดไฟทั้งหมด) ผักชีฝรั่งและแครอท - ดังนั้นปลาแซลมอนสีชมพูกลายเป็นกลิ่นหอมและกลิ่นปลาจะทำลาย

หากคุณต้องการใช้เรือกลไฟหลายตัวหรือเรือกลไฟในงานเตรียมการเลือกโหมด "การทำอาหารแบบอบไอน้ำ" และระยะเวลา 20 นาที ปลาแซลมอนสีชมพูทั้งหมดจะอยู่ในเครื่อง

สลัดกับปลาต้ม

ครั้งแรกได้รับการออกแบบสำหรับ 250 กรัมของฐานปลา ในสลัดปลาแซลมอนสีชมพูจะไป 2 มันฝรั่ง, มะเขือเทศ 1, 2 ใบสลัดเกลือและน้ำมะนาว ปลาถูกตัดเป็นชิ้นใหญ่พอต้มมันฝรั่ง (ปรุงตามที่คุณต้องการ - คุณสามารถทำความสะอาดได้ "ในชุด") - วงกลมมะเขือเทศ - ชิ้นและ nemalky ทั้งหมดวางไว้บนใบของสลัดโรยด้วยน้ำมะนาว - และบนโต๊ะ

สลัดที่สองของปลาแซลมอนสีชมพูรวมถึง 150 กรัมของปลาต้ม นอกจากนี้ยังมีมันฝรั่ง (1 ชิ้น), มะเขือเทศ (1 ชิ้น) และสลัด เพิ่มแตงกวาเค็มและผัก (ธรรมชาติมะกอกดีกว่า) น้ำมัน มันฝรั่งสำหรับตัวเลือกนี้จะถูกตัดเป็นก้อนและควรจะเชื่อมในเครื่องแบบ แตงกวาถูกตัดค่อนข้างประณีต มะเขือเทศควรจะหั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ส่วนผสมทั้งหมดถูกวางไว้บนใบสลัดโรยหน้าด้วยมะนาวและน้ำมันอีกครั้ง

ปลาแซลมอนรมควัน

ปกติปลาตัวนี้จะถูกรมควันอย่างมากและในขนมขบเคี้ยวส่วนใหญ่จะเป็นตัวเธอที่ใช้ อย่างไรก็ตามสลัดกับปลาแซลมอน รมควันเย็น มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากดังนั้นลองปรุงอาหาร

นอกจากปลาตัวเองแล้วจานยังประกอบด้วยแตงกวาเค็ม (คุณสามารถดองได้ แต่รสชาติของน้ำส้มสายชูจะทำให้ผลสุดท้ายขึ้นเล็กน้อย) ไข่และมายองเนส แนะนำให้ใช้กับใบสลัดอีกครั้ง แต่ไม่จำเป็น สลัดปลาแซลมอนสีชมพูนี้ไม่เค็ม นอกจากนี้ยังเป็นการดีที่สุดในการผสมกับอาหารด้านไขมันต่ำเช่นกับมันฝรั่งบด

ปลาถูกตัด: กระดูกจะถูกเอาออกและซากตัวเองถูกตัด ถ้าคุณต้องการคุณก็สามารถฉีกมันด้วยมือของคุณ แตงกวาถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่หรือตัดด้วยฟาง ไข่ต้มก็เป็นดิน ในชามผสมลึกผสมทุกอย่างจาก สลัด ปลาแซลมอนสีชมพูรวมทั้งมายองเนสและหนาแน่นเพื่อ "จมน้ำตาย" ในรูปแบบนี้ควรใส่จานในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ต้องการความงามและชอบสลัดผักสด? วางจานไว้บนจานแบนแล้วกางใบโถเพื่อให้สไลด์เรียบร้อย ไม่ต้องการผักกาดหอม - ปล่อยให้เป็นกองเดียวกัน แต่ในจานที่สะอาด จากด้านบนของสลัดสีชมพูคุณสามารถตกแต่งด้วยมะกอกชิ้น มะนาว, ผักดอง, กรีน - ทุกอย่างที่มาพร้อมกับมือและรวมกับปลา

รูปแบบที่ผิดปกติกับหัวหอมดอง

มันจะเปิดออกสลัดเผ็ดมากถ้าคุณเพิ่มมันฝรั่งปรุงสุกและแครอทกับปลาแซลมอนรมควันมะเขือเทศสดและฤดูกับมายองเนสกับน้ำมันลีน จุดเด่นคือ หัวหอมดอง ถ้ามันมีขนาดเล็กก็ไม่ควรแม้แต่จะตัด ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดถูกสับละเอียดผสมเค็ม (เฉพาะอย่างระมัดระวังหอมนำกับความเค็มบางอย่างในสลัด) จานจะเติมน้ำมันและวางไว้ในตู้เย็น: สลัดนี้จะกินแช่เย็น

ถึงแตงกวาเค็มและดองในอาหารว่างที่เราทุกคนคุ้นเคยมานานแล้ว อย่างไรก็ตามหัวหอมดองให้รสที่แตกต่างกันอย่างสมบูรณ์และเป็นอย่างดีเน้นบันทึกปลาในสลัด

ปลาแซลมอนดอง

ปลาเค็มยังเหมาะสำหรับทำขนม สลัดกับปลาแซลมอนและปลาแซลมอนอะโวคาโดเป็นเรื่องผิดปกติมาก นอกจากนี้ยังรวมถึงมะเขือเทศสดผักชีฝรั่งหัวหอม (ปกติหอมหรือสลัด - แม้ว่าสีขาวแม้ว่าสีแดง) เกลือพริกไทยพื้นน้ำมันพืช (จำ: มะกอกเป็นที่นิยม) และใบผักกาดเดียวกันทั้งหมด

เนื้อปลาจะถูกลบออกกระดูกจะถูกเอาออกและเนื้อจะถูกตัดด้วยก้อนขนาดเล็ก มะเขือเทศถูกลวก - สามารถถอดผิวหนังออกได้โดยง่ายเช่นเดียวกัน - และจะถูกตัดด้วยวิธีเดียวกัน จากอะโวคาโดถูกดึงออกมาจากกระดูกผักจะทำความสะอาดและตัด (ก้อนเดียวกัน) แต่หอมถูกตัดเป็น semirings โปร่งใสบาง ผักชีฝรั่งสับละเอียดผสมกับทุกอย่างอื่นเกลือและพริกไทยเพิ่ม เพิ่มเติม - มันเป็นแบบดั้งเดิม นั่นคือทุกอย่างจะถูกวางไว้บนใบของสลัดผักสีเขียวรวมทั้งน้ำมะนาวและเนย สำหรับความงามจากข้างบนจะใส่แก้วของมะนาวและมะกอก

"เสื้อขนสัตว์" แต่ไม่ใช่กับปลาชนิดหนึ่ง

องค์ประกอบที่คล้ายกันมาก แต่มีความแตกต่าง ในด้านล่างของถัง, แน่นอนปลาแซลมอนสีชมพูเค็มจะวางถ้าต้องการก็สามารถโรยด้วยน้ำมะนาว จากด้านบน beets หรือ beets อบจะ rubbed มันเป็นป้ายด้วยมายองเนส แต่แล้ว - แตกต่างกันนิดหน่อยที่ไม่คาดคิด: ถูเปรี้ยวหรือแอปเปิ้ลเปรี้ยวและเปรี้ยวโดยไม่ต้องสกิน ด้านบนจะวางวงกลมของแตงกวาเค็ม การก่อสร้างทั้งหมดต้องแช่เพื่อให้คุณสามารถกินได้ภายในเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง เมื่อเตรียมสลัดกับแซลมอนแซลมอนให้กระชับทุกชั้นยกเว้นแตงกวา

นี่คือปลาแซลมอนสีชมพูที่หลากหลายมีประโยชน์และแสนอร่อย สุขภาพและความอร่อย!