วิธีการเตรียมสลัด "ความหลงใหล" ของผักและปลา

ในชุดของผลิตภัณฑ์ "หลงใหล" สลัดค่อนข้างคล้ายกับจานรัสเซียแบบดั้งเดิมที่เรียกว่า "Herring ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์." แต่วิธีการขึ้นรูปเช่นการสร้างการทำอาหารที่แตกต่างกันเล็กน้อย มันก็ควรจะตั้งข้อสังเกตว่าในสลัดแสดงและต่อไปรวมถึงส่วนผสมเช่นชีสและกระเทียม

สลัด "ความหลงใหล" ชั้น: สูตรขั้นตอนเดียว

เพื่อเตรียมความพร้อมเทศกาลอาหารคุณจะต้องซื้อสินค้าที่ง่ายและราคาไม่แพงเพียงไม่กี่ หากคุณมีสวนของคุณเองซึ่งในแต่ละปีจะเติบโตมันฝรั่งหัวผักกาดหอมและแครอทที่ "ความหลงใหล" สลัดจะเสียค่าใช้จ่ายแม้แต่น้อย หลังจากที่ทั้งหมดจะเป็นผักอย่างแน่นอน แต่สิ่งแรกแรก

ส่วนผสมที่จำเป็น

เพื่อให้อาหารเทศกาลนี้จะต้องซื้อ:

• มันฝรั่งขนาดกลาง - 3 ชิ้น.
• หอมหวานสีม่วง - 1 หัวขนาดใหญ่
• มายองเนสที่มีไขมันสูง - ไม่กี่ช้อน;
• แครอทสดขนาดใหญ่ - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• เฉลี่ยหัวผักกาด - 3 ชิ้น.
• เค็มปลาเฮอริ่ง - 1 ปลาใหญ่;
• เกลือ - ตัวเลือก (สำหรับการต้มผัก);
• พันธุ์ชีส "เกา" - 75 กรัม
• กระเทียมสด - 1 กานพลูของขนาดใหญ่
• ลูกศรสีเขียวหัวหอม - การตกแต่งจานเสร็จ;
• แครนเบอร์รี่สด - สำหรับการตกแต่ง

การประมวลผลของส่วนประกอบหลัก

สลัด "ความหลงใหล" สูตรของที่เรากำลังพิจารณาควรเริ่มต้นการเตรียมความพร้อมกับการประมวลผลของปลาเค็ม หลังจากที่ทุกผลิตภัณฑ์นี้จะช่วยให้อาหารทั้งรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ แรก แฮร์ริ่งเค็ม จำเป็นต้องล้างเอาอวัยวะภายในและจากนั้นทำความสะอาดผิวกระดูกหัวและครีบ เนื้อปลาที่เหลือควรจะสับละเอียดและพวกเขาตั้งกัน

เมื่อปลามีการจัดการอย่างถูกต้องก็เป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะเริ่มต้นการต้มผัก นี้ต้องใช้หัวผักกาดล้างดี, แครอทและมันฝรั่ง นอกจากนี้พวกเขาควรจะอยู่ในน้ำเค็มเดือดโดยตรงลงในเปลือกและปรุงอาหารให้เต็มนุ่ม ดังนั้นมันจึงเป็นที่พึงปรารถนาที่จะเอามันฝรั่งหลังจาก 25 นาทีแครอท - หลังจาก 40 นาทีและหัวบีทในทางกลับกันที่ผ่านมา (หลังจากนั้นประมาณ 50 นาทีถ้าขนาดกลาง)

นอกจากนี้ยังสลัด "ความหลงใหล" ต้องใช้หัวหอมหวานสีม่วงซึ่งจะต้องประณีตสับกระเทียม (ตะแกรง) และเนยแข็ง "เกา" ผลิตภัณฑ์นมจะแนะนำให้ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ

เมื่อผักสุกพวกเขาควรจะเย็นและบดแครอทชีสที่คล้ายกันและหัวผักกาดและมันฝรั่งโดยใช้กระต่ายขูดหยาบ

การเตรียมอาหารหลักในการก่อตัวของ

สลัด "แฟนซี" ชั้นจะเกิดขึ้นควรใช้แหวนโลหะพิเศษ จะต้องมีการวางไว้บนแผ่นแบนขนาดใหญ่ (ในแหวนภายหลังจะหันไปออกวางผลิตภัณฑ์ทั้งหมด) อย่างไรก็ตามก่อนหน้านี้ต้องเชื่อมต่อกับจานสับชีสแยกต่างหากและแครอทรสหลายช้อนของพวกเขามายองเนสไขมันต้มและผสม นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งจำเป็นที่จะผสมกระเทียมขูดแยกต่างหากและหัวบีท, มันฝรั่งและพริกไทยดำ อนึ่งองค์ประกอบเหล่านี้ควรรสมายองเนสที่มีไขมันสูงเช่นเดียวกัน

ขั้นตอนการลงทะเบียนของผักกาดหอม

ดังกล่าวข้างต้นจานนี้ควรได้รับการสร้างขึ้นโดยใช้แหวนแม่พิมพ์พิเศษ ครั้งแรกของทั้งหมดมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะวางมันฝรั่งต้มผสมกับพริกไทยและมายองเนส ต่อไปเราจะต้องใส่หัวหอมสับ, ปลาเฮอริ่งเกลือและ หัวผักกาดกับกระเทียม ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้ควรได้รับการบดอัดอย่างดีเพื่อให้ด้านบนของแหวนโลหะมีห้องไม่มากสำหรับชั้นอีกหนึ่ง ดังนั้นจึงเป็นขั้นตอนสุดท้ายที่จำเป็นที่จะออกวางส่วนผสมของแครอทต้มและเนยแข็ง "เกา"

เมื่อองค์ประกอบทั้งหมดจะถูกวางลงในแม่พิมพ์ก็จะต้องได้รับมันอย่างถูกต้องโดยไม่ทำร้ายจาน นอกจากการตกแต่งอย่างสวยงามสลัด "ความหลงใหล" เป็นที่แนะนำสำหรับสองสามชั่วโมงที่จะใส่ในตู้เย็น ที่นั่นเขาจะใช้แบบฟอร์มที่มีเสถียรภาพมากขึ้นและชุบดีกับมายองเนสไขมัน นี้จะทำให้จานอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งนุ่มและรสชาติ

วิธีที่จะทำให้จานสำหรับตารางวันหยุดหรือไม่?

ที่คุณสามารถดูสลัดที่เตรียมไว้ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายและที่สำคัญที่สุด - ไม่จำเป็นต้องมีการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพง เมื่อจานระบายความร้อนได้ดีก็จะแนะนำในการตกแต่งใบหรือก้านของต้นไม้, แครนเบอร์รี่สดและวางบนตารางเทศกาล แต่การที่จะทำอย่างนั้นมันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะเลี้ยงอาหารกลางวันร้อนหลัก Bon Appetit!

แม่บ้านข้อมูลที่เป็นประโยชน์

ผักกาดหอมภายใต้ชื่อที่น่าสนใจ "แฟนซี" อาจจะเกิดขึ้นไม่เพียง แต่บนแผ่นป้ายขนาดใหญ่ร่วมกัน แต่ยังทำหน้าที่เป็นอาหาร portioned แต่นี้จะต้องมีการ kremanochki แก้วขนาดเล็กจำนวนเงินที่ได้อย่างเต็มที่ควรสอดคล้องกับจำนวนของผู้เข้าพัก มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าในชุดจานนี้จะเปิดขึ้นรูปมากยิ่งขึ้นสวยงามและเป็นต้นฉบับ