Feta - ชีสกรีกแบบดั้งเดิมซึ่งหลายศตวรรษที่ทำจากแกะและแพะนม มันเก็บไว้เป็นเวลาอย่างน้อยสามเดือนในน้ำเกลือเกลือซึ่งเป็นเหตุผลที่จะได้รับรสเค็มที่โดดเด่นและกลิ่นหอม ชีสปริมาณไขมันจาก 30% เป็น 60% เพื่อที่จะไม่สามารถนำมาประกอบกับการบริโภคอาหารที่หลากหลาย แต่มากของ feta ไม่สามารถกินเกลือมากเกินไป แต่มันเหมาะสำหรับ สลัด สลัด กับชีส feta - การ์ดของอาหารกรีก มันสามารถสั่งซื้อได้ในเกือบทุกร้านกาแฟที่ใดในโลก แต่นี้ไม่ได้เป็นสูตรเดียวที่ feta ที่ดีที่สุดที่ขีดเส้นใต้ส่วนผสมที่เหลือ อาหารดังกล่าวเป็นจำนวนมากและบางส่วนของพวกผมอยากให้คุณตอบสนอง แต่ขอเริ่มต้นเดียวกันกับแบบดั้งเดิม สลัดกรีก - ที่เดียวโดยไม่มีเขา! สำหรับเขาเราต้อง:
- 300 กรัมของชีส feta;
- 3 แตงกวา;
- 3 มะเขือเทศขนาดกลางหรือ 9 มะเขือเทศเชอร์รี่;
- 1 พริกหยวก;
- หวานหอมครึ่ง;
- ขวดมะกอกหรือน้ำมันมะกอก;
- น้ำมันมะกอก;
- ใบโหระพาสด;
- เกลือสมุทร
แตงกวามะเขือเทศและล้างพริกและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมที่สะอาดและหั่นเป็นแหวนครึ่ง ตัด Feta เป็นก้อน ใส่ผักและชีสในจานซุป ประณีตสับโหระพาสดและเพิ่มสลัด มะกอกหรือมะกอกใส่กับรสนิยมของคุณความรัก - เล็ก ๆ น้อย ๆ ที่พวกเขาจะไม่ได้เป็นแฟน - น้อย เพิ่มลงในสลัดน้ำมันมะกอกและน้ำทะเลเกลือเล็กน้อย วิธีการผสมขึ้นและให้บริการ สลัดดังกล่าวด้วยชีส feta เป็นความลงตัวที่สมบูรณ์เนื้อหรือปลาและยังอาจจะเป็นจานที่แยกจากกันเป็น อาหารมื้อค่ำแสง หรืออาหารว่างช่วงบ่าย ในกรณีใด ๆ ก็จะเป็นประโยชน์อร่อยและง่ายมากที่จะเตรียมอาหารเป็นอำนาจของผู้เป็นที่รักแม้สามเณร
สลัดอบอุ่นด้วยชีส feta
บางครั้งคุณต้องการเป็นอาหารว่าง แต่ในกรณีนี้อาหารเป็นและมีประโยชน์และอร่อยและอบอุ่นและแสนอร่อยและใช้งานง่าย ไม่ใช่งานง่ายโดยเฉพาะเมื่อดังกล่าวจำเป็นที่จะต้องเตรียมอาหารว่างและแม้ได้อย่างรวดเร็ว แต่มีวิธีการแก้ปัญหา! สลัดอบอุ่นด้วยชีส feta จะให้คุณในกรณีนี้ช่วยชีวิต สำหรับการเตรียมการของเราต้อง:
- ธนาคารแห่งถั่วกระป๋อง;
- ธนาคาร ของปลาทูน่ากระป๋อง ;
- 200 กรัมของชีส feta;
- 2 มะเขือเทศ;
- กานพลูของกระเทียม;
- ลำแสงสีเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
- น้ำมันพืช;
- เกลือ, พริกไทย
ความร้อนกระทะและเทมันน้ำมันพืชเล็กน้อย ประณีตสับกระเทียมและเบาทอด ใส่กระเทียมลงไปในกระทะถั่วออกจากกระป๋องที่มีสภาพคล่องในการที่จะเป็น ครอบคลุมและปล่อยให้ละเหี่ยความร้อนต่ำ ในขณะที่น้ำร้อนลวกด้วยน้ำเดือดเอามะเขือเทศและเปลือกพวกเขา, สับละเอียดและเพิ่มถั่ว อีกครั้งครอบคลุมกระทะที่มีฝาปิดและเคี่ยวจนผักจนมะเขือเทศกลายเป็นนุ่มและไม่กลายเป็นวางมะเขือเทศ ในเวลาเดียวกันพวกเขาต้องการที่จะกระตุ้นอย่างต่อเนื่องและเป็นระยะ ๆ สนใจพวกเขาที่จะชะลอตัวลงอย่างรวดเร็ว เมื่อถั่วจะพร้อมที่จะเปลี่ยนลงในชามลึก จนกว่าจะมีการระบายความร้อนเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ: ปลาทูน่าสับสมุนไพรสดสับละเอียดและก้อน feta ผสมทุกอย่างทั่วถึงเพิ่มน้ำมันมะกอกเล็กน้อยและเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส จากความร้อนของถั่วชีสควรละลายเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่จะให้จานนี้ความนุ่มนวลมากยิ่งขึ้น ยังจำได้ว่าสลัดทั้งหมดด้วยชีส feta ไม่จำเป็นต้องเพิ่มเกลือพรืดเพราะชีสและอื่น ๆ มีเกลือมากพอ และถ้าคุณต้องการที่จะทำให้อ่อนโยนมากขึ้นแล้วก่อนที่จะปรุงอาหารแช่ชีสประมาณครึ่งชั่วโมงในน้ำแร่หรือนม เป็นครั้งแรกที่การเตรียมความพร้อมเหล่านี้ อาหารกรีก อาหารคุณอย่างแน่นอนจะต้องการที่จะลองสูตรสลัดอื่น ๆ ที่มีชีส feta และคุณสามารถเกิดขึ้นกับตัวเองหรือเพียงแค่เพิ่มสลัดที่คุณชื่นชอบบิตของชีส Bon Appetit!