วิธีการเตรียมความพร้อมสำหรับโหระพาฤดูหนาว? วิธีที่ดีที่สุดที่จะบันทึกสีเขียวรสเผ็ด

เพรา - กลิ่นหอมมากและหญ้าที่สวยงาม ซึ่งจะรวมถึงธาตุที่มีประโยชน์มากมายและวิตามิน นี้ สมุนไพรรสเผ็ด ใช้ในสลัด, ซอส, หมักและซุป การปรากฏตัวของใบโหระพาในอาหารส่งเสริมการย่อยอาหารดี ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะใช้มันได้ตลอดทั้งปี หากคุณไม่สามารถเจริญเติบโตเครื่องเทศนี้ในฤดูหนาวบนระเบียงหรือหน้าต่างก็ดูแลโหระพาเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูร้อนสำหรับใช้ในอนาคต ซึ่งสามารถทำได้ในรูปแบบที่อธิบายไว้ในรายละเอียดในวัสดุของบทความนี้ เราขอเชิญคุณที่จะอ่านพวกเขาและพาเขาบนกระดาน

วิธีการเตรียมความพร้อมสำหรับโหระพาฤดูหนาว? คำแนะนำของยายของเรา

ตั้งแต่สมัยโบราณสมุนไพรเก็บไว้ในรูปแบบแห้ง แต่เราจำเป็นต้องรู้วิธีที่จะทำมัน เทคโนโลยีโหระพา zasushivaniya ในบ้านที่ได้รับความสนใจของคุณ

สีเขียวหนุ่มควรล้างภายใต้การใช้น้ำแห้งและบด โหระพาแพร่กระจายบนพื้นผิวเรียบ (ชิ้นส่วนของไม้อัดแห้งถาดอบ) และปล่อยให้แห้งในห้องมืดแห้ง นี้อาจจะเป็นห้องใต้หลังคาระเบียงสีเทายุ้งฉาง หญ้าแห้งรสเผ็ดในทางธรรมชาติประมาณห้าวัน

เตาอบและขจัดน้ำออก - เป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่สามารถแห้งสมุนไพร วิธีการเตรียมความพร้อมสำหรับโหระพาในฤดูหนาวพวกเขา? คำตอบนั้นง่าย: อย่างรวดเร็วและง่ายดาย เบเกอรี่ธันวาคมปลูกเขียวใส่ลงไปในอุปกรณ์และบ่มเพาะที่ 40 องศาก่อนอบแห้งเต็ม ตรวจสอบ "ความพร้อม" อาจจะเป็นดังนี้: ถูใบด้วยมือของคุณ หญ้าแห้งบดเป็นอย่างดีในมือและทำให้เกิดเสียงกรอบแกรบของเขา โปรดจำไว้ว่าประตูจะต้องเปิดเล็กน้อยในระหว่างขั้นตอนการอบแห้งในเตาอบ

เก็บผักต้องอยู่ในสถานที่แห้งในถุงผ้าหรือภาชนะแก้ว

โหระพาหมัก

สีเขียวเผ็ดเก็บเกี่ยวในวิธีนี้สามารถใช้เป็นน้ำสลัดสำหรับซุปและซอสผักเนื้อสัตว์และปลา

ส่วนผสม: ใบโหระพา (10 คาน) น้ำส้มสายชู 9% หินเกลือ, น้ำตาล (40 กรัม) กระเทียม (2 กลีบ 0.5 ลิตรขวด)

วิธีการ เตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาวโหระพา วิธีการหมัก: คำอธิบายกระบวนการ

ในแต่ละขวดใส่กระเทียมและสมุนไพร ในกระทะต้มน้ำ (2 ลิตร), น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, หินเกลือ เทน้ำดองมากกว่าภาชนะด้วยสมุนไพรสดและพวกเขาฆ่าเชื้อในน้ำเดือดสิบนาที ฝาครอบฝาขวดเพื่อการอนุรักษ์ ห่อผ้าห่ม preform และได้รับอนุญาตให้เย็นตามธรรมชาติ

โหระพาแช่แข็ง วิธีการบันทึกในสนามในช่วงฤดูหนาวในตู้เย็นใช่มั้ย?

กระบวนการแห้งแช่แข็ง ล้างสมุนไพรแห้งและบดบรรจุในถุงพลาสติกอากาศให้ออกจากพวกเขาและขมวดปม แพคเกจใส่ในช่องแช่แข็ง หลังจากที่บางครั้งย้ายแพคเกจเพื่อเครื่องเทศบี้ ถ้าไม่ทำโหระพาทั้งสามารถแช่แข็งในชิ้นเดียวและในอนาคตก็จะมีความอึดอัดใจที่จะใช้

สีเขียวกระบวนการเปียกแช่แข็ง วัชพืชข้าวสารใส่ลงในแม่พิมพ์สำหรับไอเทเย็นต้มหรือกรองน้ำและใส่ในช่องแช่แข็ง เมื่อเนื้อหาของรูปแบบกลายเป็นก้อนน้ำแข็งด้วยสมุนไพรเขย่าพวกเขาในแพคเกจห่อและทิ้งไว้ในช่องแช่แข็ง เพื่อความสะดวกของแต่ละก้อนสามารถห่อในห่อพลาสติก

คุณได้เรียนรู้วิธีการเตรียมใบโหระพาในช่วงฤดูหนาวในรูปแบบที่แตกต่างกัน เลือกหนึ่งที่คุณมีความสะดวกสบายมากที่สุดในการดำเนินการ สมุนไพรเก็บเกี่ยวสำหรับการใช้งานในอนาคตโดยวิธีการเหล่านี้ยังคงมีคุณสมบัติเป็นประโยชน์ทั้งหมดและคุณสามารถมั่นใจได้ว่าเลี้ยงครอบครัวของคุณด้วยผลิตภัณฑ์ธรรมชาติและมีสุขภาพดี