วิธีการเก็บรักษาพริกคั่วในช่วงฤดูหนาว

พริกไทย จะเป็นอาหารว่างที่ดีสำหรับฤดูหนาวถ้ามันคือการรักษา มีจำนวนมากของสูตรอาหารที่น่าสนใจและง่าย กรุณาหาเพื่อที่จะต้องเตรียมความพร้อมคั่ว พริกในฤดูหนาว

สูตรสำหรับการรักษาพริกไทย

เพื่อเตรียมความพร้อมพริกคั่วในช่วงฤดูหนาวสำหรับสูตรแรกที่คุณจะต้อง:

• พริกหวานขนาดใหญ่ของ 5-6 ชิ้น;
• น้ำตาลในจำนวน 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• 9% น้ำส้มสายชูในจำนวน 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - 1 ช้อน (ช้อนชา);
• lavrushki หลาย ๆ แผ่น;
• พริกร้อน - ที่จะและรสชาติ;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

พริกคั่วในช่วงฤดูหนาว: เทคโนโลยีของการเตรียม

ผลไม้พริกไทยควรล้างแห้ง ตัดก้านเบา ๆ แล้วล้างอีกครั้งกับผนังด้านใน แห้ง ในกระทะน้ำมันร้อนใส่ผลไม้พริกไทยและฝาครอบ ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองสินค้า พริกไทยยังสามารถอบในเตาอบ เบเกอรี่และผลไม้ให้สะอาดไขมันด้วยน้ำมันพืชใส่ในเตาอบสำหรับครึ่งชั่วโมง คุณสามารถพลิกครั้งเดียว เปลือกกระเทียมและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ในการฆ่าเชื้อลิตรกลีบขวดวางแห้งกระเทียม, ใบกระวาน, พริก ใส่เกลือน้ำส้มสายชูและน้ำตาล กรอกขวดทอดแน่นในพริกไทยน้ำมัน เติมถังไปด้านบนด้วยน้ำเดือดแล้วม้วนขึ้นฝากระป๋อง เปิดภาชนะที่คว่ำและครอบคลุมผ้าห่ม รอให้ธนาคารเป็นเย็นสนิท เก็บพริกคั่วกระป๋องในช่วงฤดูหนาวในที่เย็น เสิร์ฟเป็นอาหารว่างที่แยกต่างหากหรือที่นอกเหนือไปจากอาหารที่สอง

พริกไทยทอด (ในฤดูหนาว)

สูตรสำหรับบรรจุกระป๋อง - เป็นโอกาสที่ดีในการประหยัดผักฤดูร้อนสำหรับฤดูหนาวที่ยาวนาน เทคโนโลยีการสังเกตคุณจะสามารถที่จะปรุงอาหารชิ้นอร่อยและมีสุขภาพที่จะมีความสุขที่คุณและครอบครัวของคุณในช่วงฤดูหนาว เรามีวิธีการรักษาอื่นพริกไทย ในครั้งนี้เราจะใช้ความหลากหลายที่คมชัด ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสูตร (มันก็เพียงพอที่จะบิดสองลิตรขวดชั้น):

• กิโลกรัมของพริก พริกเขียว ;
• น้ำมันพืชในปริมาณ 200 มิลลิลิตร;
• เกลือ - 1 ช้อน (ช้อนชา);
• มะเขือเทศในจำนวน 600 กรัม;
• หัวหอมในปริมาณ 300 กรัม;
• ผักชี (ล่าง) กระเทียม

พริกคั่วเฉียบพลันในช่วงฤดูหนาว: เทคโนโลยีของการเตรียม

ปอกเปลือกหัวหอมและเชือดมัน Incise มะเขือเทศขวางและเติมน้ำเดือดสำหรับนาที มันอย่างรวดเร็วและง่ายดายจะลบผิวของพวกเขา แล้วตัดให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ น้ำมันร้อนใส่หัวหอมทอดแล้วใส่มะเขือเทศและระเหยของเหลวส่วนเกิน อย่าลืมที่จะกระตุ้นเพื่อให้อาหารที่ถูกเผาไหม้ ล้างพริกไทยเอาก้านและวางไว้ในมะเขือเทศ หลังจากไม่กี่นาทีเพิ่มส่วนผสมเกลือโรยด้วยผักชีและกระเทียมบด ผสมทั้งหมดอย่างละเอียดและสถานที่ในธนาคารผ่านการฆ่าเชื้อ ฝาปิดและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที แล้วกระชับฝาด้วยกุญแจพิเศษ และพริกปกติสามารถปรุงสุกบนเทคโนโลยีเดียวกัน สแน็คได้รับความอร่อยและจะอุทธรณ์ไปยังคนรักทั้งหมดของผัก Bon Appetit!