วิธีการปรุงอาหารสูตรม้วนแคลิฟอร์เนีย

แม้จะมีความจริงที่ว่าซูชิและม้วนปรากฏในรัสเซียไม่นานที่ผ่านมาพวกเขากำลังเพลิดเพลินกับความนิยมที่สมควรจะได้ ที่มีชื่อเสียงโด่งดังโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่น ม้วน "ฟิลาเดล" และ "แคลิฟอร์เนีย" นี้ไม่จำเป็นต้องไปที่ร้านกาแฟหรือร้านอาหารจะลองพวกเขา หากคุณซื้อส่วนผสมที่ถูกต้องก็เป็นไปได้ที่จะทำให้ ม้วน "แคลิฟอร์เนีย" สูตรซึ่งไม่ได้เป็นเรื่องยากที่พวกเขาเอง

มันเชื่อว่าจะได้รับการคิดค้นหรือค่อนข้างทันสมัยจานอยู่ในอเมริกาในยุค 70 หนึ่งในเชฟซูชิบาร์ได้ย้ายการตลาดที่ดีซ่อนโนริสาหร่ายทะเลซึ่งมักจะอยู่ในห่อซูชิภายในชั้นของข้าว ผิดปกติพอม้วนเหล่านี้ได้รับความนิยมมากขึ้นกว่าแฟนซูชิแบบดั้งเดิมซึ่งมีระดับสูงญี่ปุ่นตัวเอง

สิ่งที่รวมอยู่ในจานนี้หรือไม่? ประการแรกก็คือเนื้อปูหรือปูอัด บางครั้งพวกเขาจะถูกแทนที่ด้วยกุ้งต้ม ในประเภทของอาหารทะเลดิบม้วนนี้ไม่ว่าจะยังได้อธิบายถึงความนิยมของพวกเขาในหมู่ชาวยุโรป นอกจากนี้ยังมีแตงกวาสดและอะโวคาโด, เช่นเดียวกับข้าวสุกเป็นพิเศษ ในบางกรณีคุณสามารถเพิ่มแครอท แคลิฟอร์เนียโรลสูงสุดสูตรที่มีการปรับเปลี่ยนอยู่ตลอดเวลารีดใน tobiko คาเวียร์ ของปลาบิน ขอบคุณที่จานที่มีสีสดใสดี แต่แทนที่จะคุณยังสามารถใช้งามันเป็นเรื่องของรสชาติ ยังต้องแผ่นโนริและมายองเนส ล่าสุดดีกว่าที่จะใช้ภาษาญี่ปุ่นซึ่งเป็นที่ขายในห้างสรรพสินค้าที่คุณสามารถซื้อเกือบทุกอย่างในการจัดทำซูชิและม้วน

รูปในกรณีนี้จะนำไปม้วนพิเศษซึ่งสามารถหาซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตหลายและปรุงอาหารตามสูตรที่กำหนดไว้บนบรรจุภัณฑ์ ส่วนใหญ่มักจะข้าวล้างอย่างระมัดระวังจะถูกไฟไหม้น้ำเติมในอัตรา 2: 1 น้ำส้มสายชูข้าว จะถูกนำไปต้มในภาชนะที่แยกต่างหากก็เทลงในเกลือและน้ำตาลผสม ข้าวสุกเทส่วนผสมของอะซิติกผสม

นอกจากนี้เพื่อ เตรียมความพร้อมม้วน "แคลิฟอร์เนีย" เติมใบสั่งยาคุณสามารถใช้ต่อไป แตงกวาและอะโวคาโดปอกเปลือกหั่นเป็นเส้นยาวบาง เนื้อปูสะอาด เสื่อสังหาริมทรัพย์ปกคลุมด้วยฟิล์ม, มือเปียกวางเป็นชั้นบาง ๆ ในรูป ลิฟท์ดังกล่าวข้างต้นเป็นแผ่นสาหร่ายวางหล่อลื่น มายองเนสญี่ปุ่น มันจะออกมาวางเนื้อปูและผัก ทั้งหมดม้วนม้วนจุ่มลงในคาเวียร์ สำหรับผู้ที่ชอบม้วนด้วยงาสามารถโรยด้านบนของพวกเขา เสิร์ฟอาหารจานนี้กับวาซาบิและขิงดองและแยกต่างหากในหม้อสามารถนำเสนอซอสถั่วเหลือง

สูตรที่คล้ายกันได้ม้วนมังสวิรัติ แต่เต็มไปจะแสดงเฉพาะผัก มักจะเป็นแตงกวาผสมกับมายองเนสหรือบางแครอทและอะโวคาโดหั่นบาง ๆ บางครั้งเพิ่มที่นี่มะม่วงเยื่อกระดาษเพื่อให้จานกลายเป็นรสชาติดั้งเดิม

คุณสามารถปรุงอาหารม้วน "แคลิฟอร์เนีย" ดังต่อไปนี้ บนเสื่อไม้ไผ่วาง tobiko ชั้นบางชั้นหนาแน่นวางอยู่บนข้าวด้านบนซึ่งจะออกมาวางบนแผ่นสาหร่าย สุกและกุ้งปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเพิ่มให้กับพวกเขาเนื้อแตงกวาหั่นบาง ๆ , มายองเนสเล็ก ๆ น้อย ๆ ทุกคนให้เข้ากันใส่อย่างสม่ำเสมอในลิฟท์ ในอีกด้านหนึ่งขอบจะถูกยกขึ้นและส่วนผสมม้วนเบา ๆ จนกว่าจะสิ้นสุดของลิฟท์ ม้วนฟื้นตัวไปรูปร่างที่เหมาะสมหั่นเป็นบางส่วน

ผมต้องบอกว่าม้วน "แคลิฟอร์เนีย" มีสูตรคล้ายกับม้วน "ฟิลาเดล" แต่สำหรับหลังไม่ม้วนและข้าวมีรูปร่างเป็นไส้กรอกหนาแน่นซึ่งมีทั้งหมดส่วนผสมอื่น ๆ ถูกนำมาใช้