วิธีการปรุงอาหารปลาหมึก? ความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ของอาหารอร่อย

ครั้งแรกเพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับปลาหมึกตัวเอง กี่คนที่รู้ว่าโปรตีนในพวกเขามากขึ้นกว่าเนื้อหมูหรือเนื้อไก่ นอกจากนี้อาหารทะเลที่อุดมไปด้วยไอโอดีนและวิตามินบีซึ่งมีจึงมักจะขาดในร่างกายของเรา เหล็ก, ซีลีเนียมและฟอสฟอรัสซึ่งประกอบด้วยปลาหมึกในส่วนที่เกินช่วยดูดซึมแคลเซียม เป็นผลให้การใช้งานของผลิตภัณฑ์นี้จะช่วยเสริมสร้างกระดูกฟันและเล็บ หนึ่งบวกทั้งหมดอาหารทะเล - แคลอรี่น้อยของพวกเขา ดังนั้นไม่ว่าเท่าใดและระยะเวลาที่คุณกำลังจะไปปรุงอาหารปลาหมึกที่พวกเขาไม่น่าจะนำไปสู่นิ้วพิเศษที่เอว

ถึงแม้ว่ามันไม่สำคัญว่าทำไม? จากเวลาที่จะปรุงอาหารเวลาของอาหารทะเลมันขึ้นอยู่กับว่าเป็นอาหารจานอร่อยตามนั้นหรือ "ยาง" ปลาหมึกฆ่าในตาสูตรอร่อย ตอนนี้จำได้ว่าปลาหมึกปรุงอาหารที่ไม่จำเป็นต้องเกิน 2-3 นาทีความร้อนต่ำในกระทะภายใต้แง้มฝา น้ำเป็นสิ่งจำเป็นที่จะได้รับอย่างมากเพื่อที่จะได้รับการคุ้มครองพวกเขาอย่างสมบูรณ์

ถ้าคุณได้ย่อยปลาหมึก (ดีไม่เสมอมันจะออกมาเป็นในการปฏิบัติหน้าที่รอบกระทะ) ไม่รีบที่จะได้รับอารมณ์เสีย ปัญหานี้สามารถช่วย เพียงแค่ตอนนี้คุณต้องทำปลาหมึกเวลาอย่างน้อยอีกยี่สิบนาทีแล้วเนื้อจะฟื้นความอ่อนนุ่มของมัน อย่างไรก็ตามในกรณีนี้ปริมาณของมันจะลดลงหลายครั้ง แต่จะได้ลิ้มรสมันจะไม่แตกต่างจากผู้ที่มีความพร้อมตามความจำเป็นสำหรับ 2-3 นาที

สุกผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่เลวร้ายยิ่งกว่าการย่อย ความจริงที่ว่ามันประกอบด้วย polypeptide ในรูปแบบดิบซึ่งนำไปสู่ความผิดปกติของลำไส้ โดยทั่วไปอาหารทะเลทุกร้ายกาจว่าถ้าในทางที่ผิดหรือการเก็บรักษาการเตรียมความพร้อมของพวกเขาสามารถก่อให้เกิดพิษรุนแรง ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญในการปรุงอาหารปลาหมึกดีเพื่อให้สภาพปกติของร่างกายที่จะไม่ทำลายและกิน

บนพื้นฐานของผลิตภัณฑ์นี้สามารถปรุงสุกโหลถ้าไม่นับอาหารปากรดน้ำ ปรุงปลาหมึก - มันว่างเปล่าสำหรับพวกเขา ในซูเปอร์มาร์เก็ตของเราเป็นกฎของผลิตภัณฑ์ที่จะขายในรูปแบบดิบแช่แข็ง วิธีการปรุงอาหารปลาหมึก ได้รับการรักษา? โดยทั่วไปการทำอาหารจะไม่แนะนำให้ทำเช่นนั้น มันจะดีกว่าที่จะทำความสะอาดก่อนการปรุงอาหาร แต่ถ้าคุณมีเหตุผลบางอย่างใส่ปลาหมึกปรุงสุกในรูปแบบธรรมชาติของพวกเขาใช้ชงของพวกเขาจำนวนเดียวกันของเวลา - 2-3 นาที

แต่โดยทั่วไปแล้วผลิตภัณฑ์นี้หลังจากละลายต้องชัดเจนแล้วภายใต้การรักษาความร้อน ปลาหมึกละลายในน้ำอุ่น ขอให้สังเกตในน้ำและไม่เพียง ไม่เคยเทกว่าน้ำเดือดเพื่อให้พวกเขาได้อย่างรวดเร็วละลาย หลังจากนั้นปลาหมึกบริสุทธิ์อย่างระมัดระวังและภายในและภายนอกเอาผิวหนังบาง

และระยะเวลาที่ต้องใช้ในการปรุงอาหาร ปลาหมึกใน multivarka, และฉันสามารถทำมันได้หรือไม่ เป็นไปได้ ที่ดีที่สุดคือการเลือกโหมดของ "คู่". ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับข้อกำหนด multivarki ปลาหมึกมันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อเตรียมความพร้อม 10-12 นาที อร่อยมากที่พวกเขาจะได้รับในไมโครเวฟ ใส่ปลาหมึกในจานพิเศษเทน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกเล็กน้อยเปิดเตาที่ไฟ 700 วัตต์ นาทีต่อมาจะได้รับจากไมโครเวฟปลาหมึกอร่อยในน้ำผลไม้ของตัวเอง

Bon Appetit!