วิธีการปรุงอาหารทอดไก่

เบอร์เกอร์, เช่นเดียวกับอาหารอื่น ๆ อีกมากมายมาให้เราจากฝรั่งเศส พวกเขากำลังเตรียมความพร้อมกับการเปลี่ยนแปลงและแตกต่างจากสิ่งเดิมได้ แต่ก็ยังคงเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรด พวกเขาจะทำจากเนื้อหมูเนื้อวัวเนื้อแกะ แต่รสชาติที่ละเอียดอ่อนมากที่สุดได้รับสับสุกเนื้อสัตว์ปีกไก่หรือไก่งวง

มีค่อนข้างไม่กี่สูตรของวิธีการที่จะทำให้มี เบอร์เกอร์ไก่ แต่จานที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีชื่อ "ในเคียฟ." ที่นี่ด้วยมีหลายตัวเลือก หนึ่งคลาสสิกถือเป็นดังนี้อกไก่ตัดเรียบร้อยอยู่ภายในชิ้นส่วนของเนยรีดใน breadcrumb เค็มพริกไทยและทอดทั้งสองด้าน

ศูนย์รวมอื่นแก้ไขเล็กน้อย แต่ไม่อร่อยน้อยจะได้รับการจัดทำขึ้นในลักษณะดังต่อไปนี้ ก่อนที่ วิธีการปรุงอาหารไก่ ทอด "ในเคียฟ" เนยวางอยู่บน พลาสติกห่อ แถบยาวโรยด้วยสมุนไพรสับและกระเทียม obvorachivaetsya ถ่ายสมบูรณ์กดเบา ๆ และใส่สองสามชั่วโมงในช่องแช่แข็ง ในเวลานี้ก็มีการเตรียมการบรรจุ อกไก่คือการทำความสะอาดผิวและกระดูก (คุณก็สามารถใช้เนื้อ) และบดเป็นเนื้อสับ มันจะถูกเพิ่มในก้อนเนื้อแช่ในนมและยังสับในเครื่องบดเนื้อ (คุณสามารถใช้เครื่องปั่น) ส่วนผสมที่ผสมเพิ่มเกลือและเครื่องเทศ

บรรจุแบ่งออกเป็นส่วนเล็ก ๆ ที่ทำของวงการ ภายในพวกเขาใส่ชิ้นส่วนของเนยด้วยสมุนไพรที่ปลายจะเกิดขึ้นแม่พิมพ์ขนม เธอทรุดฮวบลงในไข่ตีแล้วใน breadcrumb, povtoryaets ลมหายใจเป็นครั้งที่สอง ทอดผัดทั้งสองด้านผ่านความร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นคุณสามารถนำพวกเขาในไม่กี่นาทีในเตาอบ

สูตรวิธีการทำอาหาร ทอดไก่ อาจจะเป็นดังนี้ บนปอนด์ ของไก่สับ ต้องใช้เวลา 2 ไข่ 2 ช้อนโต๊ะแป้ง, หัวหอมขนาดกลางคู่และ 50 กรัมของมายองเนส ตามลำดับสับเพิ่มแป้งหั่น (หรือพื้นดินในเครื่องบดเนื้อ) หัวหอม, มายองเนสและไข่ ทั้งหมดผสมกระจายด้วยช้อนในกระทะอุ่น (สับได้รับน้ำ) เป็นที่คั่วที่ความร้อนสูงซึ่งจะลดลงแล้วและไส้ที่เหลือเป็นเวลา 15 นาที สำหรับปรุงแต่งคุณสามารถส่งมันฝรั่งต้มหรือพาสต้า แทนมายองเนสสามารถใส่ในบรรจุครีมและไส้ปรุงอาหารในกระทะทอดและเข้าไปในเตาอบหรือหม้อไอน้ำสอง ในกรณีนี้อาหารจานนี้ได้อย่างปลอดภัยสามารถนำเสนอและเด็กตั้งแต่ปีที่

ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารทอดไก่ควรทำความคุ้นเคยกับเคล็ดลับบางอย่าง ตัวอย่างเช่นถ้าการบรรจุจะถูกเพิ่มไปประมาณหนึ่งในสามของมวลของมัน, แครอทขูดหรือบวบแล้วรสชาติจะออกมาซื้อ ลมหายใจสำหรับลูกชิ้นสามารถแตกต่างกันตัวอย่างเช่นมีความเหมาะสมสำหรับวัตถุประสงค์นี้ semolina, แป้ง, เมล็ดงาหรือถั่วพื้นดิน บรรจุตัวเองเพิ่มมันฝรั่งขูด, หัวหอม, กระเทียมสับ ไข่เป็นส่วนผสมที่ไม่จำเป็น แต่มันก็เป็นไปได้ที่จะขับรถไปบรรจุคู่ของชิ้น

ลูกชิ้นคุกสามารถไม่เพียง แต่ในกระทะ แต่ใส่ไว้ในเตาอบสำหรับครึ่งชั่วโมง อย่างไรก็ตามเพื่อให้พวกเขา juicier ดีกว่าที่จะครอบคลุมพวกเขาด้วยกระดาษฟอยล์ เคล็ดลับในวิธีการปรุงอาหารทอดไก่สวยมาก ในกรณีนี้เป็นหนึ่งในหลักคือการผลิตการบรรจุตัวเองและไม่ได้ใช้ซื้อ บรรจุควรที่เบาชนะปิดดังนั้นเบอร์เกอร์ต่อมากลายเป็นที่ซับซ้อนมากขึ้น

ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารทอดไก่ควรตรวจสอบสูตรและเลือกหนึ่งที่เหมาะกับที่ดีที่สุด แต่ไม่ต้องกลัวที่จะทดสอบและทำสิ่งใหม่ หลังจากที่ทั้งหมดจะช่วยให้มั่นใจว่าอาหารจานเดียว, สุกทุกวันจะไม่เบื่อมาเป็นเวลานาน