วิธีการทำสลัด "Klyazma" กับหัวไชเท้าหรือไม่?

สลัด "Kliazma" หมายถึงจานแบบดั้งเดิมรัสเซียสำหรับการปรุงอาหารที่ไม่ต้องใช้ปริมาณมากของส่วนผสมที่เวลาและความพยายาม มันเป็นที่น่าสังเกตว่าการสร้างการทำอาหารนี้มักจะทำสำหรับตารางเทศกาลพร้อมกับโอลิเวีย, ชุดแฮร์ริ่ง "และอื่น ๆ . สำหรับผู้ที่ยังไม่เคยลองจานเป็นตัวแทนของเราได้ตัดสินใจที่จะอธิบายในรายละเอียดวิธีที่คลาสสิกของการทำให้

อร่อยและแสนอร่อยสลัด "Klyazma" กับหัวไชเท้า

เป็นมูลค่า noting ที่ดังกล่าวเป็นจานที่เรียบง่าย แต่อร่อยมากอย่างอิสระสามารถทำให้แม้แต่คนที่ไม่ได้มีทักษะการทำอาหารใด ๆ แต่เพื่อที่จะ "Klyazma" สลัดเปิดออกพิเศษจริงๆก็จะแนะนำให้ปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดตามใบสั่งแพทย์และซื้อผลิตภัณฑ์ต่อไปล่วงหน้า

• แครอทสดขนาดใหญ่มาก - 3 ชิ้น.
• หัวไชเท้า Margelan หรือสีเขียว (ถ้าต้องการสามารถนำมาใช้และสีดำ) - 3 หน่วย.
• เนื้อลูกวัวโดยไม่ต้อง interlayers ไขมัน - 200 กรัม;
• ค่ามาตรฐานของไก่ไข่ (ต้มต้ม) - 3 หน่วย.
• เกลือและพริกไทยหอม - เพิ่มกับความชอบส่วนบุคคล;
• มายองเนสแคลอรี่สูง - เพิ่มรสชาติ
• แครนเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง - 50 กรัม (สำหรับการตกแต่งของจานที่ทำเสร็จแล้ว);
• ไม่มีกลิ่นน้ำมันดอกทานตะวัน - 45-55 มล.;
• หัวหอมหลอดไฟสีขาว - 2 ชิ้น

การเตรียมความพร้อมของผลิตภัณฑ์หลัก

สลัด "Klyazma" กับ หัวไชเท้าสีเขียว จะเปิดออกนุ่มและไม่คมชัดมากเมื่อเทียบกับจานเดียวกันซึ่งจะขึ้นอยู่กับรากดำ แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถใช้มัน

รากควรทำอาหารจานที่มีส่วนผสมเนื้อเดือด ด้วยเหตุนี้มันจึงตัดสินใจที่จะใช้เนื้อลูกวัวซื้อของโดยไม่ต้องไขมันก็จะล้างกันทำความสะอาดทุกชนิดของฟิล์มและหลอดเลือดดำแล้วต้มในน้ำเค็มสำหรับ 55-65 นาที นอกจากนี้สินค้าต้องเย็นอย่างสมบูรณ์และสับแถบดีมาก หลังจากนั้นคุณจำเป็นต้องทำความสะอาดหัวหอมหลอดไฟ, หัวไชเท้าสีเขียวและแครอท ทั้งสองส่วนผสมสุดท้ายขอแนะนำให้บดเกี่ยวกับกระต่ายขูดพิเศษออกแบบมาเพื่อเตรียม แครอทเกาหลี ในฐานะที่เป็นหัวหอมก็ควรจะฉีกออกเป็นบางครึ่งแหวน

เหนือสิ่งอื่นใดก็ต้องมีไข่ต้มแยกจากกันและไม่ใหญ่มากสับพวกเขาด้วยมีด

ย่างผักในกระทะ

ส่วนหนึ่งของ "Klyazma" สลัดเปิดออกนุ่มและอร่อยขอบคุณกับความจริงที่ว่าส่วนผสมบางอย่างในองค์ประกอบของมันเบา ๆ ทอดในน้ำมันพืช ดังนั้นจึงมีความจำเป็นต้องใช้กระทะใส่ลงในแท่งของแครอท, หัวหอม, รสชาติของเกลือและพริกไทยแล้วปรุงผ่านความร้อนต่ำจนนุ่มและสีทอง

ขั้นตอนการขึ้นรูปของอาหาร

สลัด "Klyazma" ไม่ได้เป็นพัฟจึงก่อตัวของมันเราต้องการเพียงไม่กี่นาที การทำเช่นนี้ในชามขนาดใหญ่ใส่ผักสีน้ำตาลร้อนและผสมให้สะอาดด้วยหัวไชเท้าสีเขียวสด ต่อมาในช้อนส้อมเดียวกันควรจะวางเนื้อลูกวัวต้มไข่และมายองเนสไขมัน ผสมส่วนผสมทั้งหมดที่พวกเขาต้องการที่จะใส่ในที่สวยงามลึกจานและตกแต่งด้านบนด้วยแครนเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง

สลัดเสิร์ฟที่เหมาะสม

มันเป็นที่น่าสังเกตว่าในวันนี้มีสองตัวเลือกสำหรับการส่งมอบอาหารให้กับตาราง ครั้งแรกคือการทำสลัดได้อย่างรวดเร็วและรูปแบบปัจจุบันทันทีที่โต๊ะจนเย็นสนิท หากคุณไม่ได้เพลิดเพลินกับอาหารที่อบอุ่นก็ควรจะก่อนระบายความร้อนด้วยการวางจานที่เต็มไปด้วยในเย็นสำหรับสองสามชั่วโมง ในกรณีใด ๆ นำเสนอสลัดพื้นฐานแนะนำก่อนที่จะรับประทานอาหารค่ำร่วมกับขนมปังข้าวสาลีสด Bon Appetit!