วางมะเขือเทศที่บ้านสำหรับฤดูหนาว: ตัวเลือกการปรุงอาหาร

มะเขือเทศรวมกันได้ดีกับอาหารหลาย ดังนั้นบ้านสำหรับฤดูหนาววางมะเขือเทศจะเป็นหนึ่งในชิ้นส่วนที่มีประโยชน์มากที่สุด ซุป, พิซซ่า, ขนม, พาสต้า - ทั้งหมดนี้สามารถเสริมด้วยผลิตภัณฑ์ดังกล่าว มะเขือเทศวางที่บ้าน สำหรับฤดูหนาวที่เป็นประโยชน์ที่จะขายในร้านค้า จะเก็บรักษาวิตามินและแร่ธาตุ ดังนั้นจึงเป็นที่แน่นอนคุ้มค่าที่จะปรุงอาหารที่คุณจะต้องตัดสินใจว่าจะใช้สูตร

วางมะเขือเทศ สำหรับฤดูหนาวในชนบท

เพื่อเตรียมความพร้อมการวางมะเขือเทศต้องมีรายการที่มีขนาดเล็กมากของผลิตภัณฑ์ เกลือพอมะเขือเทศโดยตรง ล้างและตัดให้เป็นครึ่งเลื่อนคั้นน้ำผลไม้และเทมวลที่เกิดในถุงผ้าใบ แขวนขึ้นเพื่อให้หยดของเหลวส่วนเกิน สิบสองชั่วโมงต่อมาเทมวลลงในกระทะและนำไปต้มแล้วลดความร้อนและให้พาสต้าในจานที่สี่ของชั่วโมง, กวนเป็นครั้งคราว ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสต้มยี่สิบนาทีและเทลงก่อนฆ่าเชื้อขวดแก้ว หากต้องการวางที่สามารถรีดขึ้นในช่วงฤดูหนาวและอาจถูกเก็บไว้ในตู้เย็น

วางมะเขือเทศรสเผ็ดที่บ้านสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศยังสามารถทำให้เป็นรุ่นที่บ้านของซอสมะเขือเทศ คุณจะต้องสองกิโลกรัมของมะเขือเทศสุกสองช้อนชาเกลือสองหัวหอม, หนึ่งร้อยห้าสิบกรัมน้ำตาลยี่สิบห้ามิลลิลิตรหนึ่งร้อยและ แอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชู สอง ไม้อบเชย, ช้อนชา allspice, ใบกระวาน, พริกขี้หนู, โรสแมรี่, ขิงสด ล้างและทำความสะอาดก้านจากมะเขือเทศหั่นเป็นหลายชิ้นที่สับหัวหอมครึ่งแหวนในกระทะเพิ่มใบกระวาน, โรสแมรี่, หัวหอมและมะเขือเทศปรุงรสด้วยเกลือและเพิ่มน้ำเล็กน้อยต้มและเคี่ยวยี่สิบห้านาทีความร้อนต่ำ อนุญาตให้ส่วนผสมเย็นและเช็ดมันผ่านตะแกรง ส่งบนเตาและปรุงผ่านความร้อนสูงตื่นเต้นตลอดเวลาจนแล้วจนปริมาณการวางจะไม่ถูกลดลงครึ่งหนึ่ง ถ้าคุณชอบอาหารรสเผ็ดไม่มากเกินไปคุณสามารถเสร็จสิ้นการปรุงอาหารในขั้นตอนนี้สำหรับบ้านของซอสมะเขือเทศเพิ่มพริกไทยพาสต้าเครื่องเทศและขิงขูดแล้วเคี่ยวเป็นเวลาสิบนาที เพิ่มน้ำส้มสายชูและพริกร้อนเอาอบเชยในสิบนาทีเอาออกจากความร้อนและเทลงในขวดแก้วสะอาด เพื่อป้องกันการก่อตัวของแม่พิมพ์เทชั้นบางกว่าน้ำมันวางมะเขือเทศดอกทานตะวัน

วางมะเขือเทศอิตาเลียนที่บ้านสำหรับฤดูหนาว

เช่นในที่ว่างเปล่าให้รสธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์มาก ใช้เวลากิโลกรัมสองและครึ่งหนึ่งของมะเขือเทศสองหลอดหัวหอม, หนึ่งร้อยกรัมน้ำตาลสามสิบกรัมเกลือ, ถ้วย 9% -protsentnogo น้ำส้มสายชู, อบเชย, พริกไทย, กานพลู ผ่านการล้างและหั่นเป็น ครึ่งหนึ่งของมะเขือเทศ ผ่านเครื่องบดเนื้อให้พวกเขาแขวนในแพคเกจที่จะกำจัดของของเหลวส่วนเกิน เทมวลลงในกระทะและนำไปต้มเคี่ยวเป็นเวลายี่สิบนาทีความร้อนต่ำ ปรุงรสด้วยเกลือใส่เครื่องเทศในถุงตาข่ายและจุ่มลงในพาสต้าเดือดห้านาที ปิดความร้อนให้เย็นและเทลงในชิ้นงานโดยธนาคาร วางมะเขือเทศอิตาเลียนที่บ้านสำหรับฤดูหนาวจะเป็นความช่วยเหลือที่ดี นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์อย่างมากในขณะที่มันเตรียมความพร้อมสำหรับช่วงเวลาสั้น ๆ