พายโฮมเมดที่มีปลา: สูตรง่ายๆ

พายโฮมเมดที่มีปลา - ง่ายมากและจานที่น่าพอใจ มันทำจากพัฟและแม้แต่แป้งยีสต์ โพสต์ในวันนี้จะได้รับการพิจารณาสูตรที่ง่ายที่สุดและน่าสนใจเช่นเค้ก

ตัวเลือกของแป้งยีสต์

มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าเทคโนโลยีด้านล่างอธิบายเป็นขนมอบที่ละเอียดอ่อนมากและฉ่ำ มันสมบูรณ์แบบรวมแป้งโปร่งเบาและรสชาติอร่อยบำรุง เบเกอรี่เค้กยีสต์กับปลาคุณต้องส่วนประกอบราคาไม่แพงและสามารถใช้ได้อย่างง่ายดายซึ่งสามารถซื้อได้ในร้านค้าใด ๆ ในกรณีนี้บ้านของคุณต้อง:

• 600 กรัมแป้งข้าวสาลีใน / s
• แพ็คของเนยที่ดี
• 30 กรัมของ semolina
• ไก่ไข่ดิบ
• 10 กรัมรวดเร็วแสดงยีสต์แห้ง
• คู่ของหัวขนาดใหญ่ของหัวหอมสีขาว
• 600 กรัมของเนื้อปลาสด
• ½ช้อนชากระเทียมแห้ง
• 20 กรัมเนยละลาย
• เกลือและพริกไทยขาว

รายละเอียดของกระบวนการ

ในระยะเริ่มแรกมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำผลการทดสอบที่แล้วพายอบกับปลา สำหรับการเตรียมการของมันจะอยู่ในแพ็คถังลึกของเนยและ 250 มิลลิลิตรของน้ำอุ่น

ในชามที่แยกต่างหากรวมแป้งร่อนยีสต์และบดทับคู่อย่างรวดเร็วเกลือ ส่วนผสมแห้งส่งผลให้เทลงในน้ำมันที่ละลายและวิปปิ้งธรรมดาปัดดูแลเพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของก้อน แป้งสำเร็จรูปมีความนุ่มและยืดหยุ่นปกคลุมด้วยผ้าเช็ดปากผ้าลินินและปล่อยให้วิธีการ

ในขณะเดียวกันคุณสามารถให้ความสนใจกับการบรรจุ สำหรับการเตรียมการในกระทะที่แล้วอยู่ เนยใส ส่งหัวหอมสับทอดมันเป็นสีที่ชัดเจนและระบายความร้อนด้วย

ปริมาณที่เพิ่มขึ้นในแป้งที่วางอยู่บนพื้นผิวการทำงานเบา ๆ เจาะแขนของเขาและปล่อยให้เวลาอีกครึ่งชั่วโมง จากนั้นก็จะแบ่งออกเป็นสองส่วนไม่เท่ากัน ชิ้นที่มีขนาดใหญ่จะถูกรีดออกชั้นบาง ๆ บนแผ่นอบและส่ง ด้านบนของแป้งโรยด้วย semolina และการแพร่กระจายหัวหอมทอดของเธอ ชั้นถัดไปประกอบด้วยเนื้อล้างและหั่นบาง ๆ ทั้งหมดนี้จะโรยด้วยเกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศและครอบคลุมกับชิ้นที่สองของแป้งอย่าลืมไปที่ขอบ zaschipnut อย่างรอบคอบ ด้านบนทำให้หลายเข็มและหล่อลื่นตีไข่ พายอบกับอนาคตปลากับ 190 องศา โดยปกติแล้วเวลาที่มีถิ่นที่อยู่ในเตาอบไม่เกินครึ่งชั่วโมง

ตัวเลือกของขนมพัฟ

นี้ขนมอบอร่อยและมีกลิ่นหอมที่ได้รับมากมายพอ ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะเลี้ยงครอบครัวขนาดใหญ่ไม่มีปัญหาใด ๆ นอกจากนี้พายปลากับขนมพัฟไม่ละอายใจที่จะเชิญแขกที่เข้ามาโดยไม่คาดคิด เพื่อให้คุณจะต้อง:

• 250 กรัมของเห็ดสด
• ครึ่งกิโลซื้อขนมพัฟ
• 600 กรัมของเนื้อปลา
• หลอดหอม
• 5 ช้อนโต๊ะสวดมนต์
• ไข่แดงของไข่
• เกลือเครื่องเทศและน้ำมันพืชกลั่น

ลำดับของการกระทำ

เนื่องจากในกรณีนี้การจัดเก็บการใช้แป้งซื้อคุณควรเริ่มต้นด้วยการกรอกข้อมูล ในกระทะอุ่นทอดหั่นเห็ดและหอมสับและทิ้งไว้ให้เย็น

บนพื้นผิวการทำงานจะรีดขนมพัฟ ขนาดของชั้นที่เกิดขึ้นควรจะเป็นพารามิเตอร์ที่สองของเนื้อ ในช่วงกลางของสองสามช้อนโต๊ะชิ้นสวดมนต์ของแป้งเทและการแพร่กระจายครึ่งหนึ่งของปลา ทั้งหมดนี้จะโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศและจากนั้นเคลือบด้วยชั้นของเห็ดทอด การแพร่กระจายบนซากของปลา เนื้ออีกครั้งเพิ่มเกลือบางและโรยด้วยสวดมนต์ พายในอนาคตกับปลาปกคลุมด้วยแผ่นที่สองของแป้งและขอบ zaschipyvayut ส่งผลให้กึ่งสำเร็จรูปป้ายด้วยไข่แดงและใส่ไว้ในเตาอบ เตรียมความพร้อมที่สองร้อยองศา โดยปกติแล้วครึ่งชั่วโมงก็เพียงพอที่จะครอบคลุมขนมด้วยเปลือกสีทองสวยงาม

ตัวเลือกของแป้งครีมเปรี้ยว

สูตรเค้กนี้กับปลาเหดำรงอยู่ของผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายหลายแห่งซึ่งมักจะมีในทุกบ้าน ดังนั้นจึงเป็นไปได้ว่าคุณไม่ได้มีการไปช้อปปิ้ง ในกรณีนี้คุณมีอยู่ในมือจะต้องนำเสนอ:

• เกี่ยวกับ 3 ถ้วยแป้งข้าวสาลีใน / s
• ช้อนโต๊ะคู่ของครีม
• แพ็คของเนย
• ไก่ไข่
• ผงฟูและเกลือ

ทั้งหมดนี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับแป้ง นอกจากนี้จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารบรรจุ:

• 800 กรัมของเนื้อปลา
• คู่ของชีสประมวลผล
• 3 ไข่ไก่
• ช้อนโต๊ะคู่ของครีม
• 100 มิลลิลิตรครีม -x 10%
• ช้อนโต๊ะแป้ง
• ผักชีฝรั่งอบแห้ง, เกลือ, น้ำมะนาวและเครื่องเทศใด ๆ

ชามมีการเชื่อมต่อเนยละลายเกลือไข่และครีม ทั้งหมดนี้ปัดปัดและผสมกับแป้งและผงฟู ส่งผลให้แป้งด้วยมือแผ่กระจายไปทั่วด้านล่างของแบบฟอร์มที่อุณหภูมิสูงและส่งในตู้เย็น

ล้างปลาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ รวมกับหอมสับเกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศและโรยด้วยน้ำมะนาว สิบห้านาทีต่อมามันทั้งหมดออกมาวางบนพื้นฐานของแป้งเย็นครอบคลุมชิ้นของชีสประมวลผลและเติมส่วนผสมของไข่ที่ตี, ครีม, ครีมผักชีฝรั่งและแป้ง พายอบที่อุณหภูมิมาตรฐานอย่างน้อยสี่สิบนาที