ซุปเห็ดที่ทำจากเห็ดแห้ง

ที่จะอบอุ่นเราในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาววัน? แท้จริงจึงกระตือรือร้นที่จะรู้สึกถึงความอบอุ่นและความสุขของแสงแดดและกลางแจ้งมืดครึ้มและมีลมแรง ผมแนะนำให้คุณอุ่นจิตวิญญาณและยกวิญญาณของคุณ, การจัดเตรียมและชิม ซุปเห็ด จาก เห็ดแห้ง หลังจากรับประทานอาหารกลางวันในจานที่ยอดเยี่ยมนี้คุณจะได้รับความแข็งแรงหนีความเมื่อยล้าหรือภาวะซึมเศร้าใด ๆ และถึงแม้จะมีความปรารถนาดีที่คุณรอในช่วงฤดูร้อน และก็มั่นใจว่าจะมา และคุณจะกลับไปในป่าเพื่อ popolyat สงวนของพวกเขาสำหรับฤดูหนาวซึ่งปรุงอาหารอร่อย ซุปเห็ด ที่ทำจากเห็ดแห้ง

แต่ก่อนที่เราจะทำความเข้าใจกับเห็ด นี้เป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ไม่เข้าใจพวกเขา! ทำไม? เห็ดที่สามารถนำมาไม่เพียง แต่เป็นประโยชน์ต่อคน แต่ยังเป็นอันตรายต่อ ทุกคนรู้ว่าพวกเขาจะกินได้และเป็นพิษ ดังนั้นใช้เฉพาะผู้ที่อยู่ในที่ที่คุณแน่ใจว่าสมบูรณ์! และถ้าคุณคิดว่าสารพิษจะถูกทำลายเมื่อสุกคุณจะเข้าใจผิดอย่างมาก

แต่ขอไม่พูดคุยเกี่ยวกับสิ่งที่น่าเศร้า หลังจากที่ทุกคนที่เราได้รวมตัวกันเพื่อเตรียมความพร้อมก็เป็นซุปเห็ดที่มีประโยชน์และอร่อยมากที่ทำจากเห็ดแห้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งจะได้รับความยินดีกับสาวน่ารักน้ำหนัก หลังจากที่เห็ดมีโปรตีนมากกว่าเนื้อวัวหรือเนื้อปลา จะไม่เป็น "มติ" ได้อย่างรวดเร็วและเตรียมความพร้อมน้ำซุปมีกลิ่นหอม

เราจำเป็นต้อง: 2 ลิตรน้ำ 70 กรัมเห็ดแห้งมันฝรั่ง 3-4 กลาง 0.5 ถ้วยข้าวบาร์เลย์, หัวหอม - 1 หัวแครอทกลาง - 1 หน่วย saute น้ำมันมะกอก, ใบกระวาน - 2-3 ชิ้นพริกไทยดำ หรือถั่วหวาน, เกลือ, ครีมและผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

รวมตัวกันในการปรุงน้ำซุปสำหรับอาหารค่ำ? ดังนั้นห่วงผ่านตอนเช้าล้างและแช่เห็ดในน้ำเย็น พวกเขาจำเป็นต้องได้รับความชุ่มชื้นเพียงพอและกลายเป็นนุ่ม สำหรับเรื่องนี้พวกเขาต้องการอย่างน้อย 3 ชั่วโมง แต่ข้าวบาร์เลย์จะดีกว่าที่จะแช่ค้างคืน นี้จะช่วยให้เร็วขึ้นมากในการปรุงน้ำซุป ดังนั้นเห็ด "ชีวิต" ในน้ำ ใช้กระทะเท 1/2 ถึง 1 ลิตรของน้ำและวางไว้บนกองไฟ นอกจากนี้ยังส่งเห็ดที่ยอดเยี่ยมของเรา (พร้อมกับน้ำที่พวกเขาถูกแช่) และข้าวบาร์เลย์ ข้าวบาร์เลย์ Pre-แช่สุกได้อย่างรวดเร็วในเวลาประมาณ 25-30 นาที ทันทีหลังจากที่น้ำต้มเราเพิ่มในกระทะหั่นมันฝรั่ง เพื่อเพิ่มรสชาติให้ส่งในอ่าวใบกระทะและไม่กี่พริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำซุปเกลือและลดการเกิดไฟไหม้ ตัดหัวหอมเป็นก้อนแครอทสามขูดหยาบและ passeruem ในกระทะด้วยนอกเหนือจากน้ำมันมะกอก เมื่อมีการร้องขอไปยังแครอทและหัวหอม, คุณสามารถเพิ่มคื่นฉ่ายเล็ก ๆ น้อย ๆ (root) เนื้อหาของกระทะที่จะแพร่กระจายในกระทะและปรุงอาหารสำหรับ 5-10 นาที ครอบคลุมกับฝาของเราซุปปิดเตาและปล่อยให้มันสูงชันอีกประมาณ 5-10 นาที

ชามซุปด้วยครีมรสเปรี้ยวแต่ละคนและตกแต่งด้วยสีเขียวสับ ซุปเห็ดที่ทำจากเห็ดแห้งพร้อม!

ลืมแช่ข้าวบาร์เลย์และเห็ดซุปด้วยความกลัวที่คุณต้องการ! มันไม่สำคัญ! ซุปเห็ดคุกกับก๋วยเตี๋ยว ใช้ชุดเดียวกันของผลิตภัณฑ์ แต่คุณต้องก๋วยเตี๋ยวข้าวบาร์เลย์ และอีกใหม่ส่วนผสม น้ำมัน -toplonoe เห็ดต้มแล้วลบออกจากน้ำและตัดประณีต ทอดพวกเขาละลายเนยกับหอมและแครอทและใส่กลับเข้าไปในสต็อกพร้อมกับมันฝรั่งสับ เกลือ, พริกไทย, ม้วนในการต้มน้ำซุปใบกระวาน สำหรับ 10 นาทีจนสุกเพิ่มก๋วยเตี๋ยว ที่นี่และพร้อมอีกหนึ่งตัวเลือกของซุปเห็ด

ปรุงอาหารรสเลิศผมให้เห็ดซุป น้ำซุปไก่ อีกครั้งชุดของผลิตภัณฑ์ไม่เปลี่ยนแปลง เพียงครั้งแรกที่เราปรุงอาหารไก่ (200-300 กรัม) และหลังจากการต้มน้ำซุปไก่เพิ่มเห็ด ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมดจะถูกเพิ่มเข้ามาในลักษณะเดียวกับซุปเห็ดที่ทำจากเห็ดแห้ง การรวมกันของไก่และ เห็ดซุป เพียงอร่อย! กลิ่นหอมอ่อน ๆ และละเอียดอ่อนของไก่และกลิ่น dizzying ของเห็ด - ที่จะทำให้คุณอบอุ่นในสภาพอากาศใด ๆ และในเวลาของปีใด ๆ !