บรั่นดีกรีก "Metaxa": ประวัติศาสตร์และความคิดเห็น

ทิศทางเดียวคุณสามารถเลือกระหว่างความหลากหลายของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ซึ่งเป็นสาเหตุของจำนวนมากของข้อพิพาทและเสียงร้องประหลาดใจ มันเป็นแบรนด์ซึ่งเป็นบ้านที่มีแดดกรีซ แต่ผู้เชี่ยวชาญหลายคนยังคงไม่สามารถพูดด้วยความมั่นใจว่านี้ - บรั่นดีหรือคอนยัค ใช่เรากำลังพูดถึง "Metaxa" - ที่ไม่ซ้ำกัน เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ที่ได้พบเขาชื่นชมทั่วโลก

บรั่นดี: มันคืออะไร?

เป็นแบรนด์อะไร - คำถามง่ายๆหลังจากที่แฮงค์เงียบ หลังจากที่ทุกคนส่วนใหญ่ไม่ทราบชนิดของเครื่องดื่มที่มีเพียงความเชื่อมั่นก็คือว่ามันจะคล้ายกับบรั่นดีและแอลกอฮอล์ได้อย่างแม่นยำ

บรั่นดี - เป็นชื่อสามัญสำหรับจำนวนของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จัดทำขึ้นโดยเทคโนโลยีทั่วไปหนึ่งซึ่งใช้กลั่นของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์องุ่น, น้ำผลไม้หรือเศษได้รับผลิตภัณฑ์หมักน้ำผลไม้ผลไม้และผลเบอร์รี่ ระบุว่าชื่อโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่สามารถดื่มเพราะบรั่นดีขึ้นคือสูตรเทคโนโลยีของการผลิต

"Metaxa"

"Metaxa" - เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ทำจากเทคโนโลยีบรั่นดี การผลิตบ้านเกิด - กรีซ เครื่องดื่มที่มีสีทองลึกความแรงของมันคือ 38% "Metaxa" บ่งบอกถึงกลิ่นหอมของผลไม้แห้งและลูกจันทน์เทศที่ค้างอยู่ในคอมีคำแนะนำจากไม้โอ๊ค

วันนี้เครื่องดื่มนี้คือจุดเด่นของกรีซและความภาคภูมิใจของสถานที่ในหัวใจของทุกคนที่ได้เคยลิ้มรสเมื่อมัน

"Metaxa" เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่นิยมมากที่สุดในโลกและเป็นจำแนกระหว่างประเทศของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์บรั่นดี ในกรณีนี้ก็มักจะถูกเปรียบเทียบกับคอนยัคที่เป็นกระบวนการผลิตที่มีความคล้ายคลึงกับเทคโนโลยีบรั่นดี แต่ "Metaxa" จะถือเป็นที่ไม่ซ้ำกันไม่ว่าสิ่งที่ไม่ชอบดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มี analogues ไม่มีในโลก ด้วยเหตุนี้มันเป็นเรื่องยากที่จะถือเอามันไปยังกลุ่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ใด ๆ

โครงสร้างรวมถึงยาสมุนไพรที่ช่วยให้เครื่องดื่มรสชาติพิเศษไม่ซ้ำกัน มันสมควรได้รับความสนใจจากข้อเท็จจริงที่ว่าเรื่องราวของเขาบนโลกตลาดค่อนข้างสั้นเมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ เพียงปลายศตวรรษที่สิบเก้า "Metaxa" อาจโผล่ออกมาจากเงาของประเทศของพวกเขา (กรีซ) ที่จะได้รับในตลาดโลกและชนะมัน

ประวัติความเป็นมาของเครื่องดื่ม

กลับไปในปี 1888 ใน Piraeus winemaker กรีกสปิรอสเมเตกซาสเริ่มผลิตแบรนด์ของตัวเองและทำให้เขาชื่อของเขา แบรนด์ที่ได้กลายเป็นสัญลักษณ์ของเหรียญกรีกโบราณปัญหาของการที่ได้รับการอุทิศตนเพื่อชัยชนะที่ยิ่งใหญ่ของชาวกรีกกว่าเปอร์เซียในการรบทางทะเลของเมืองซาลา เหรียญที่พบในระหว่างการก่อสร้างโรงงานดังนั้นนี้ดูเหมือนสัญญาณของการผลิตไวน์ที่โดดเด่น เท่าที่เห็นในวันนี้สปิรอสเมเตกซาสก็ไม่ผิด

จากวันแรกของโรงงานบรั่นดีกรีก "Metaxa" มันถูกนำเสนอไปยังกรีก, เซอร์เบีย, รัสเซียและเอธิโอเปียราชสำนัก บุคคลแห่งกำเนิดสูงส่งชื่นชมเครื่องดื่มนำเสนอในการก่อตั้งที่จะกลายเป็นผู้ผลิตรายใหญ่ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไปยังศาล ตั้งแต่เวลานั้น "Metaxa" ที่เรียกว่า "ผ้าไหมกรีก" ในยุโรป ที่น่าสนใจจากภาษากรีก "Metaxa" แปลว่าผ้าไหม

ตั้งแต่จุดเริ่มต้นของศตวรรษที่ 20 ผู้ผลิตของแบรนด์ "Metaxa" เริ่มจัดส่งในประเทศสหรัฐอเมริกา ในตอนท้ายของยุค 60s ของสถานที่ผลิตศตวรรษที่ผ่านมาถูกย้ายไปยังกรุงเอเธนส์ที่พวกเขามีอยู่ ในช่วงปลายยุค 80 เครื่องหมายการค้า "Metaxa" มาภายใต้อิทธิพลของ Remy Cointreau

การทำ

สูตรที่แน่นอนสำหรับ "Metaxa" เป็นเรื่องลึกลับ แต่มันเป็นบางอย่างที่ดำเนินกระบวนการผลิตที่เป็นที่รู้จัก บรั่นดีที่ทำจากวัสดุไวน์ในภูมิภาคที่สาม: โครินธ์ครีตแอต เอทิลแอลกอฮอล์กลั่นสองครั้งและอายุในถังไม้โอ๊ 3-15 ปี ประเภทเดียวกันของบรั่นดี "Metaxa" อีลิทสามารถรักษา 80 ปี

ซึ่งเป็นผลมาผสมกับบรั่นดีไวน์มัสกัตกับ เกาะ Samos และ Lemos มีการเปิดรับ 1 ปี แล้วเพิ่มในการผสมผสานความลับของสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมและกลีบกุหลาบ ขั้นตอนสุดท้ายคือการดึง "Metaxa" ในถังไม้โอ๊คที่อุณหภูมิไม่เกิน -6 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 6 เดือน จากนั้นเครื่องดื่มจะถูกกรองดื่มบรรจุขวดและขาย

ความแตกต่างระหว่างบรั่นดีและคอนยัคคืออะไร?

ก็เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มเดียวกัน - มีความเห็นว่าคอนยัคและบรั่นดีคือ คำสั่งนี้เป็นส่วนหนึ่งของความจริงและทำให้เข้าใจผิดบางส่วน ความจริงที่ว่าความแตกต่างระหว่างคอนยัคและบรั่นดีมีและเป็นจำนวนมาก คอนญัก - ชนิดพิเศษของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผลิตโดยเทคโนโลยีการโฆษณา แต่สูตรที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง

บรั่นดี - ในความเป็นจริงไม่ได้เป็นเช่นดื่ม แต่กระบวนการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในช่วงตั้งแต่ 40% ถึง 60% มีความแข็งแรง ประเภทนี้รวมถึงคอนยัค "Metaxa" จะดำเนินการโดยเทคโนโลยีบรั่นดีเพื่อที่จะสามารถนำมาประกอบกับแบรนด์ แต่ด้วยองค์ประกอบตามใบสั่งพิเศษแยกจากประเภทของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้ ดังนั้นถามคำถามอะไรคือ "Metaxa" - คอนยัคหรือบรั่นดีอย่างปลอดภัยเราสามารถพูดได้ ว่ามันคือ "Metaxa"

ประเภท

วันนี้บรั่นดีกรีก "Metaxa" ขายในประเทศใด ๆ มีหลายประเภทของแสงและในเวลาเดียวกัน, เมรัยซึ่งขึ้นอยู่กับอายุของพวกเขานั่นคือการสัมผัสกับเงื่อนไขบางอย่างอยู่ในถังไม้โอ๊ค

1. "Metaxa" 3 ดาว - เป็นความแข็งแรงของแบรนด์ 38%, ครบกำหนดในถังไม้โอ๊ค มันเป็นเรื่องที่ไม่แพงมากที่สุด แต่ก็ยังอร่อยเครื่องดื่ม
2. บรั่นดี "Metaxa" 5 ดาว ความแข็งแรงของการผลิต 40% ของแอลกอฮอล์ไวน์ 5 ปี สมุนไพรสารเติมแต่งที่ไม่ซ้ำกันและกลีบกุหลาบให้กลิ่นหอมและรสชาติที่น่าจดจำที่น่าจดจำ
3. บรั่นดี "Metaxa" 7 ดาว ความหลากหลายที่เรียกว่า "Amphora" เนื่องจากความจริงที่ว่าขวดเทลงในความซับซ้อนชวนให้นึกถึงโถกรีก เครื่องดื่มที่เป็นที่มีอายุ 7 ปีมีความแข็งแรง 40%, มีรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมของผลไม้แห้ง, วานิลลาและไม้โอ๊ค โกลเด้นสีน้ำตาลให้ไฮโซเครื่องดื่ม
4. "Metaxa" 12 ดาว - เป็นความแข็งแรงของแบรนด์ 40% ซึ่งจะผลักดันเป็นเวลา 12 ปีในถังไม้โอ๊ค
5. ชั้นประถมศึกษาปี "Metaxa" แกรนด์ฟิน - แบรนด์ระดับไฮเอนด์ด้วยเวลาผ่านไป 15 ปี บรรจุภัณฑ์จะเกิดขึ้นในขวดที่ทำจากพอร์ซเลนหรือเซรามิก
6. "Metaxa" ส่วนตัวสำรอง infused กว่า 20-30 ปี แม้จะมีความแข็งแรงของ 40% แต่ก็มีรสชาติอ่อนและกลิ่นหอมที่อุดมไปด้วยน้ำผึ้งถั่วเครื่องเทศและไม้โอ๊ค ตระหนักเฉพาะบนดินแดนของกรีซ
7. "Metaxa" โพธ์ - เครื่องดื่มพิเศษที่หาตัวจับยาก ระยะเวลาความอดทนในถังไม้โอ๊คได้ถึง 80 ปี บรั่นดีบาร์เรลแต่ละโดยไม่คำนึงถึงระดับไม่กี่หยดนำเสนอ "Metaxa" โพธ์ โดดเด่นด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และกลิ่นหอมของกาแฟ, น้ำผึ้ง, อัลมอนด์, สมุนไพรและเครื่องเทศ

วิธีการดื่ม?

ที่บ้านในกรีซ "Metaxa" ได้รับการปฏิบัติด้วยความรักพิเศษลิ้มรสเครื่องดื่มนี้ดื่มเป็นเวลานานและรอรี ในโลกที่เรารวบรวมจำนวนมากของแฟน ๆ ของแบรนด์แล้วมีวิธีการบางอย่างที่จะใช้มัน

วิธีแรก - การใช้งานในรูปแบบที่บริสุทธิ์ของตน แบรนอุณหภูมิของร่างกายเลี้ยงเทลงในแก้วสำหรับสุราและเครื่องดื่มจิบ วิธีนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของเครื่องดื่มเต็มรูปแบบและความรู้สึกช่อเต็มรูปแบบและรสชาติของบรั่นดี จากจิบแรกทั่วร่างกายเริ่มที่จะแพร่กระจายคลื่นความร้อนในแต่ละที่ตามมามันขยาย คุณสามารถเพิ่มคู่ของก้อนน้ำแข็งในแก้ว แต่แล้วรสชาติของเครื่องดื่มที่จะสูญเสียความสว่าง ก็จะแนะนำให้เพิ่มน้ำแข็งในบรั่นดี "Metaxa" 5 * ความคิดเห็นโดยคนรักของเครื่องดื่มนี้มีคำแนะนำที่ไม่ได้เพิ่มน้ำแข็งในบรั่นดีริ้วรอยกว่า 5 ปีก็จะยิ่งเลวร้ายลงรสชาติของมัน

โดย "Metaxa" มักจะเสิร์ฟอาหารว่างในรูปแบบของส้ม, องุ่น, คานาเป้กับคาเวียร์, นมช็อคโกแลต, ผักกาดหอม, ชีสและเนื้ออบ

บรั่นดีมีระยะเวลาการเปิดรับแสงเล็ก ๆ น้อย ๆ ยังสามารถนำมาเจือจางด้วยน้ำผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวเล็ก ๆ น้อย ๆ หรือน้ำโทนิคในอัตราส่วน 1: 1 นี้จะกระทำตามกฎเพื่อลดความแรงของเครื่องดื่ม "Metaxa" ถูกเพิ่มลงในชาร้อนและเครื่องชงกาแฟ ที่ชาเวลาเดียวกันกับเครื่องดื่มนี้ในกรีซจะถือเป็นการรักษาก็จะได้รับการสำหรับโรคหวัด

ราตรีก็ยังไม่สามารถที่จะอยู่ห่างจากเครื่องดื่มอันศักดิ์สิทธิ์นี้ "Metaxa" วันนี้มักจะถูกนำมาใช้เป็นฐานสำหรับการดื่มค็อกเทลต่างๆ

ค๊อกเทล: สูตรอาหาร

ถ้ามีความปรารถนาที่จะแยกย้ายกันเลือดที่ได้รับรังสีของแสงแดดในขณะที่เครื่องดื่มค็อกเทลบนพื้นฐานของ "Metaxa ที่" - ทางออกที่ดีที่สุด

"Mojito กรีก"

มันขึ้นอยู่กับกรีก "Metaxa" เปลี่ยน รัมคิวบา แต่โครงสร้างพื้นฐานไม่ได้เปลี่ยนแปลง ซึ่งจะรวมถึง:

• สะระแหน่ (ใบหลาย);
• น้ำตาล - 20 กรัม;
• มะนาว - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• "Metaxa" - 50 มล;
• โซดา - 1 ถ้วย;
• น้ำแข็ง

"Metaxa ซาวเออร์"

ค๊อกเทลนี้จาก Spirosa Metaksasa:

• สีส้มและน้ำมะนาวครึ่ง (60 มล.);
• "Metaxa" - 50 มล;
• โซดา - 100 มล.;
• น้ำแข็ง

เครื่องปั่นผสมน้ำผลไม้ "Metaks" และน้ำแข็งนาทีเทเครื่องดื่มลงในแก้วของปริมาณ 300 มล. เทโซดาที่เหว่ว้า

"อเล็กซาน"

ค๊อกเทล "อเล็กซาน" ถูกสร้างขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่สมเด็จพระราชินีอเล็กซานดผู้ปกครองประเทศอังกฤษในช่วงศตวรรษที่ 20

• "Metaxa" - 30 มล;
• สุราช็อคโกแลต - 30 มล;
• "เบลีย์" - 30 มล.

ผสมในเครื่องปั่นและเสิร์ฟในแก้ว

ผล

ในที่สุดเราต้องการที่จะเพิ่มว่าทุกคนที่ยังไม่ได้พยายามเครื่องดื่มเก๋ "Metaxa" ที่จะทำมัน สำหรับเหตุผลที่ดีนับล้านของคนรักของรสนิยมที่ไม่ซ้ำกันต้องการบรั่นดี "Metaxa" ผลตอบรับจากผู้ที่เคยลิ้มรสน้ำหวานของพระเจ้าที่พวกเขากล่าวว่าสำหรับแบรนด์ควรจะไปที่ขอบของโลก แต่ในโลกนี้ไม่มีอะไรในวันนี้เป็นไปไม่ได้และจะไปเดินทางเพลิดเพลินไปกับบรั่นดี "Metaxa" ได้ในวันพรุ่งนี้ และคุณก็สามารถซื้อได้ที่ร้านหรือสั่งซื้อออนไลน์