ทีละขั้นตอนสูตร subji

วันนี้เราต้องการที่จะพูดคุยเกี่ยวกับวิธีการเตรียมอาหารอินเดียเดิม สูตร subji (สตูว์ผัก) ค่อนข้างง่ายและคุณสามารถทำซ้ำได้ในห้องครัวของเขา

Subji กับถั่ว

นี่คือสูตรที่ง่ายที่สุด ของอาหารอินเดีย ที่ใช้ถั่วกระป๋อง ถ้าคุณต้องการคุณสามารถปรุงอาหารถั่วออกจากสามัญเพียงก่อนที่มันจะแช่อยู่ในน้ำ

ส่วนผสม:

• ธนาคารถั่วใด ๆ
• หัวหอม, แหวนหั่นบาง ๆ
• เกลือ
• ขิงขูดหรือสับละเอียด
• กระเทียมสับ
• สามบดทับพื้นดินผักชีและจำนวนเงินเดียวกันของ Garam Masala
• ช้อนขนาดเล็กของขมิ้น

วิธีการปรุงอาหาร subji? สูตรง่ายมาก:

• ความร้อนกระทะทอดในนั้นกระเทียมหอมใหญ่ขิงและพื้นดินจนเป็นสีน้ำตาลทอง
• เพิ่มทั้งหมดของเครื่องเทศเหล่านี้ผสมกับอาหารและการปรุงอาหารไม่กี่นาที
• โอนถั่วออกจากกระป๋องลงในกระทะและนำไปเคี่ยวต้ม

เสิร์ฟจานจบกับขนมปังหรือข้าวต้ม

Subji "มหาราชา" ตำรับ

นี้เป็นจานอินเดียน่าตื่นตาตื่นใจจะได้ชื่นชมแม้แต่นักวิจารณ์ที่รุนแรงที่สุด ปรุงเป็นอาหารสำหรับคนที่รักของพวกเขาและฟังคำชมเชยที่สมควรจะได้

ส่วนผสม:

• ผักชนิดหนึ่ง
• สควอชหนุ่มสาวหรือบวบ
• มะเขือสุก
• หลายสีพริก
• มะเขือเทศ
• 100 กรัมครีม (หรือครีม)
• Adyg 100 กรัมชีส (หรืออื่น ๆ ใด ๆ ชีสจืดนิ่ม)
• เนยใส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ชาหนึ่งช้อนแกง, เมล็ดมัสตาร์ดยี่หร่าทั้งขมิ้นและเมล็ดงา
• ช้อน
• กำของผักชี

ต่อไปเราจะแสดงให้คุณเห็นวิธีการปรุงอาหาร subji ด้วยสูตร Adygei ชีส ง่ายมาก:

• ผัก (ทุกมุมมอง 100 กรัม) ล้างและหั่นเป็นก้อน
• เทลงในกระทะร้อนน้ำมันเล็กน้อยเพิ่ม เมล็ดมัสตาร์ด และยี่หร่า
• แรกทอดผักชนิดหนึ่งเข้าไปในดอกย่อยแยกวิเคราะห์แล้วเพิ่มบวบมะเขือและพริกไทย
• น้ำมันผสมกับช้อนชาแกงด้วยช้อนเทลงในกระทะและทอดชีสหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากนั้นโอน preform ผัก
• เพิ่มครีมลงในกระทะหรือครีมแล้วเคี่ยวจนผักสุก

ก่อนเสิร์ฟโรยจานด้วยเมล็ดงาและผักชีสับ ส่วนผักที่สมบูรณ์ของข้าวต้ม

Subji สูตรที่มีรูปภาพ

นี้สตูว์ผักสดใสครบครันด้วยความหลากหลายของเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม คุณสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารจานหลักหรือเป็นกับข้าวเนื้อหรือปลา

ส่วนผสม:

• ห้ามันฝรั่ง
• หนึ่งในสี่ของกะหล่ำปลี
• หนึ่งแครอท
• สามช้อนโต๊ะถั่ว
• 100 กรัมครีมเปรี้ยว
• 50 กรัมของน้ำมัน (ครีม)
• 100 กรัม Paneer
• 120 มิลลิลิตรของน้ำ
• ไม่กี่บดทับของพริกไทยดำ (พื้นดิน)
• ครึ่งช้อนชาขมิ้น
• ตามที่หนึ่งในสี่ของช้อนชาผักชีพื้นดินและขิงพื้นดิน
• ใบหนึ่งอ่าว
• ที่หกของช้อนชา asafoetida A (เครื่องเทศรสชาติเช่นกระเทียม)
• หนึ่งหยิกของยี่หร่าและยี่หร่า
• หากต้องการเพิ่มฟักทองกะหล่ำ, หน่อไม้ฝรั่งและกะหล่ำปลี

Subji กับนมวัวสูตรของที่คุณจะอ่านด้านล่างจะสุกมากเพียง:

• ผักล้างเปลือกและสับ
• ที่ด้านล่างของกระทะวางแครอทหั่นกะหล่ำปลีหั่นฝอยแล้วแล้วมันฝรั่งและฟักทอง
• เพิ่มน้ำและใบกระวาน หลนจานไปเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที โปรดจำไว้ว่าส่วนผสมที่ไม่จำเป็นต้องกวน
• เมื่อผักนุ่มพอที่เพิ่มครีม paneer, ถั่วเขียว, เครื่องเทศ, น้ำมัน ผสมผลิตภัณฑ์อบอุ่นพวกเขาอีกห้านาทีแล้วลบจากความร้อน

จานสำเร็จรูปเสิร์ฟร้อน

Subji กับไข่และมะเขือเทศ

ประเมินความหลากหลายของอาหารอินเดีย, ปรุงเป็นอาหารสำหรับมื้อค่ำสำหรับทั้งครอบครัว

ผลิตภัณฑ์สิ่งที่เราจำเป็นต้องใช้:

• 250 กรัมของถั่วเขียวหรือไอศครีม
• หกมะเขือเทศสับละเอียด
• มะเขือเทศขนาดเล็ก (คุณสามารถเชอร์รี่) ในการตกแต่ง
• ห้าไข่ต้ม
• ช้อนชา Masala garam
• ผักชีพื้นดินหนึ่งช้อนชา
• หนึ่งช้อนชาของขมิ้น
• พริกขี้หนูกับรสชาติ
• น้ำมันพืชเล็กน้อย
• เกลือ

ก่อนที่คุณจะ subji สูตรกับมะเขือเทศและไข่ต้ม:

• ความร้อนน้ำมันผสมกับเครื่องเทศ ย่างเครื่องเทศสำหรับครึ่งนาทีอย่างต่อเนื่องกวนพวกเขา
• ผัดในถั่วและเพิ่มเกลือ
• หลังจากที่ในขณะใส่มะเขือเทศสับ
• เมื่อจานพร้อมเกือบเพิ่มกระทะและเชอร์รี่ครึ่งหนึ่งของไข่ต้ม

หลังจากห้านาทีจานสามารถให้บริการไปยังตารางตกแต่งด้วยผักชีสับ หากต้องการคุณสามารถเสริมด้วยข้าวและโฮมเมดเค้ก

บรอกโคลี Subji และมันฝรั่ง

ในขณะที่คุณอาจจะเดาจานนี้สามารถเตรียมได้จากส่วนใดของพืชผักผลไม้เพิ่มให้กับพวกเขาเครื่องเทศกลิ่นหอมและ paneer (คุณสามารถแทนที่ด้วย Adygei ชีส) ในเวลานี้เราให้คุณช่วงของผลิตภัณฑ์:

• Asafoetida - ครึ่งช้อนชา
• ยี่หร่าป่น - ครึ่งช้อนชา
• บร็อค - 200 กรัม
• แกง - ช้อนชาไตรมาส
• ผักชีพื้นดิน - ครึ่งช้อนชา
• เนย - 100 กรัม
• ผง Fenugreek - สองช้อนชา
• พริกไทยแดง - ช้อนชาไตรมาส
• น้ำมะเขือเทศ - 200 มล.
• น้ำ - ครึ่งถ้วย
• ขิงสด - หนึ่งช้อนชา
• กะหล่ำปลี - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - สาม
• ขมิ้น - ครึ่งช้อนชา
• หนึ่งแครอท
• Paneer - 200 กรัม
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - หยิก

ต่อไปนี้เป็น subji สูตรง่ายๆ

วิธีการปรุงอาหาร

• ปอกเปลือกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• แครอทยังมีอิสระจากเปลือกและสับละเอียด
• บร็อคถอดแยกชิ้นส่วนออกเป็นดอกย่อยและกะหล่ำปลีหั่นครึ่ง
• ลูกเต๋า paneer
• บริสุทธิ์ฉีกขิง
• ตั้งกระทะไฟที่มีด้านล่างหนาและเทลงในน้ำมันพืช
• จากนั้นเริ่มต้นที่จะแพร่กระจายเครื่องเทศ ครั้งแรกที่อบอุ่นยี่หร่าแล้วใส่ขิงและพริกแดง หลังจากที่ในขณะเพิ่มพริกไทยดำ asafoetida, Fenugreek และแกง ในตอนท้ายใส่ในกระทะขมิ้น
• ชีสทอดในน้ำมัน
• จากนั้นใส่มันฝรั่งและแครอทกระทะ ย่างผักไม่กี่นาที
• เพิ่ม กะหล่ำปลี และผักชนิดหนึ่ง
• หลังจากห้านาทีเทลงในกระทะน้ำมะเขือเทศและน้ำผลไม้, ผลิตภัณฑ์เกลือ

ผสมผักและอบอุ่นพวกเขาในความร้อนต่ำอีก 20 นาที

Subji กับกะหล่ำปลีและนมวัว

นี้เป็นจานอินเดียทุกครั้งที่คุณสามารถจัดเตรียมในรูปแบบที่แตกต่างกัน ดังนั้นการอ่านสูตรอื่นและลองรสชาติใหม่

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ครึ่งหัวของกะหล่ำปลี
• สามหรือสี่มันฝรั่งขนาดกลาง
• หนึ่งมะเขือเทศสุก
• สีแดงหรือสีเหลืองพริกหยวก
• 200 กรัม Paneer (ชีส Adygei มักจะอ่อนสามารถนำมาใช้)
• เมล็ดยี่หร่า - หนึ่งช้อนชา
• พริกแดงสดร้อน - ชิ้นส่วนของ 0.5 เซนติเมตร
• ช้อนชาจิงเจอร์รูทสับละเอียด
• ผงผักชี - ช้อนชา
• หยิกของ asafoetida
• ใบแกง
• ครึ่งช้อนชาขมิ้น
• ไตรมาสช้อนชาพริกไทยดำ
• ช้อนโต๊ะใบ Fenugreek
• เนยใส
• เกลือ

สูตรที่คุณ subji รู้ว่าถ้าคุณอ่านคำแนะนำด้านล่าง

วิธีการปรุงอาหาร

• เทน้ำมันในกระทะและความร้อนมันผ่านความร้อนปานกลาง
• ใส่ยี่หร่าแล้วขิงพริกแดงและผักชี แล้วส่งไปที่กระทะเครื่องเทศที่เหลืออยู่และใบแกง
• ตัดชีสเป็นก้อนและทอดในน้ำมันที่มีกลิ่นหอม
• ใส่มันฝรั่งในกระทะที่ตัดเป็นก้อนแล้วกะหล่ำปลีและพริกไทย
• หลังจากไม่กี่นาทีเมื่อผักแช่รสชาติเครื่องเทศเทจานน้ำและเกลือ
• ในตอนท้ายเพิ่มมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น

ผัดผลิตภัณฑ์ปิดฝาและเปิดลงความร้อนของพวกเขา ปรุงเคี่ยวอีก 20 นาที