ทั้งหมดที่คุณจำเป็นต้องรู้วิธีการปรุงอาหารแตร

เทคโนโลยีการผลิตสำหรับชนิดของพาสต้าที่แตกต่างกัน แตกต่างที่สำคัญคือการใช้ในการผลิตที่แตกต่างกันของพาสต้าแป้ง ชนิดที่แป้งและส่งผลกระทบต่อเวลาการปรุงอาหารของพาสต้า เวลาการปรุงอาหารโดยเฉลี่ยในช่วง 7-15 นาที

วิธีการปรุงอาหารลาซานญ่าที่จะไม่ได้รับความเป็นระเบียบ:

•สำหรับพาสต้าปรุงอาหารจะดีกว่าที่จะเลือกหม้อขนาดใหญ่ (ในอัตรา 50 กรัมของพาสต้าบนพื้น - ลิตรของน้ำ) หากในหม้อประมาณสองลิตรน้ำ, เกลือ, คุณจะต้องหนึ่งช้อนโต๊ะ
•เมื่อน้ำเดือดวางพาสต้าเป็นมันและความปั่นป่วน จากนั้นปรุงพาสต้าไปยังสถานะของครึ่งสุก ปกคลุมทะที่มีฝาปิดไม่จำเป็น
•ในการสั่งซื้อสำหรับพาสต้าไม่ติดกันระหว่างการปรุงอาหารเพื่อเพิ่มลงไปในน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
•หากคุณยังไม่ได้เห็นและพาสต้าย่อยควรจะล้างด้วยน้ำ

วิธีการปรุงอาหารแตรของผู้ผลิตที่แตกต่างกัน

ทันทีที่ทราบว่าแม้ว่าพาสต้าเดียวกันจากผู้ผลิตที่แตกต่างกันอาจแตกต่างกันบ้างตามระยะเวลาการปรุงอาหาร ดังนั้นแรกของทุกคนอ่านคำแนะนำของผู้ผลิตซึ่งอยู่เสมอในแพคเกจที่บ่งชี้ว่านานก็จะสุกพาสต้า

ถ้าคุณซื้อพาสต้าในกลุ่มและไม่ได้รู้ว่าเวลาของการเตรียมการของพวกเขาแล้วคุณสามารถมุ่งเน้นค่าเฉลี่ยต่อไปนี้:
•พาสต้าจะพร้อมใน 3-5 นาที;
•ก๋วยเตี๋ยวจะพร้อมใน 5-7 นาที;
•ปาเก็ตตี้บางสุก 7-9 นาที;
•ท่อ (เช่นโฟม) เป็นรอยในเก้าหรือสิบนาที;
•แตรต้มที่ยาวที่สุด - สิบห้านาที

แต่ไม่ต้องรอว่าเวลานี้เพราะจำได้ว่าเหล่านี้เป็นค่าเฉลี่ย คุณสามารถดูเวลาการปรุงอาหาร, แต่คุณสามารถลองพาสต้าสำหรับการเตรียมความพร้อม

และตอนนี้เราจะบอกคุณวิธีการปรุงอาหารลาซันเพื่อให้พวกเขาไม่ได้จานในชีวิตประจำวันและกลายเป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารจริง แต่ก็ไม่ได้ใช้ออกไปจากคุณอำนาจทั้งหมดเพื่อเตรียมความพร้อม

มักกะโรนีกับหอยแมลงภู่

เพื่อเตรียมความพร้อมจานนี้คุณจะต้อง:
•สองร้อยกรัมของแตรพาสต้า;
•สองร้อยกรัมของหอยสุกและแช่แข็ง (ได้รับการรักษาแล้ว);
•ครีมไขมันร้อยละ 20-22 - 150 มิลลิกรัม;
•ร้อยมิลลิกรัมของน้ำมันมะกอก;
•ประมาณหนึ่งช้อนชาน้ำมะนาว;
•เกลือเพื่อลิ้มรส:
•พริกไทยเล็กน้อย

เพื่อเตรียมความพร้อมซอสแตร:
•ผักชีฝรั่งน้อย
•สองกลีบกระเทียม:
•โหระพา;
•สองช้อน ถั่ว (ซีดาร์ หรือวอลนัท);
•สิบห้ากรัมของ ชีส (โทรม)

และตอนนี้ดำเนินการโดยตรงกับวิธีการปรุงอาหารแตรกับหอยแมลงภู่

ขั้นตอนการทำอาหาร:
1. ขั้นแรกคุณต้องเทกว่าเดือดหอยน้ำและปล่อยให้พวกเขาละลายออกเล็กน้อย นอกจากล้างพวกเขาภายใต้น้ำเย็น แล้วล้างหอยแมลงภู่เติมด้วย น้ำมันมะกอก เพิ่มน้ำมะนาว, พริกไทยและเกลือ สำรอง, หอยสิบนาที
2. ในขณะที่หอยหมักจำวิธีการปรุงอาหารลาซานญ่าไม่ได้ที่จะได้รับโจ๊ก
3. ในขณะที่เสียงแตรจะสุกคุณสามารถเตรียมความพร้อมซอสพาสต้าของเรา ด้วยเหตุนี้ในเครื่องปั่นบดส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นสำหรับซอส ส่วนผสมสับเราเปลี่ยนเป็นกระทะเพิ่มให้ครีมและนำไปต้ม จนกระทั่งซอสมาถึงกวนต้มอย่างต่อเนื่องจำเป็นต้องใช้มัน
4. หลังจากต้มซอสใส่หอยและอบอุ่นขึ้นสำหรับสองหรือสามนาที จากนั้นจึงใส่ในกระทะแตรพร้อม (ต้มและล้าง) ทั้งหมดที่เราอุ่นขึ้นอีกครั้งและให้บริการ เพื่อให้เสียงแตรของคุณมองเรียบร้อยและน่ารับประทานมากที่คุณต้องทำให้พวกเขาเป็นอย่างดีบนจาน (สีขาวกว่า) และตกแต่งด้วยสีเขียว

Bon Appetit!

เราหวังว่าตอนนี้คุณไม่ได้มีปัญหากับวิธีการปรุงอาหารแตร และความหลากหลายของ อาหารจากพาสต้า ผลิตภัณฑ์จะกลายเป็นอาหารของครอบครัวที่คุณชื่นชอบ มากกว่าที่สูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับการปรุงอาหารพาสต้าพัน