ง่ายอร่อยและอร่อยสูตรน้ำซุปน้ำซุปข้นเห็ด

ซุปเห็ด - จานค่อนข้างง่ายเพื่อเตรียมความพร้อม แต่มันเป็นไปอย่างอร่อยและผิดปกติที่เหมาะสมไม่เพียง แต่สำหรับทุกวัน แต่ยังสำหรับตารางเทศกาล มีน้ำซุปครีมนี้จากฝรั่งเศสมีผู้เชี่ยวชาญในการปรุงอาหารรสเลิศ ในหน้าของคุณสูตรที่ดีที่สุดของการเตรียมการ

สูตรพื้นฐาน: ครีมเห็ด กับมันฝรั่ง

ซุปแสนอร่อยและอร่อยและง่ายต่อการเตรียมความพร้อม ต้องการเห็ด 300-400g ครึ่งกิโลกรัมของมันฝรั่ง, หอมใหญ่, น้ำมันเล็กน้อยสำหรับทอดครึ่งลิตรของพืชหรือน้ำซุปไก่ 200g ครีมเปรี้ยว (คุณสามารถใช้ครีม), สมุนไพรสด เตรียมปรุงอาหารมันฝรั่งและทำให้เขาปั่น หัวหอมทอดกับเห็ด (เห็ดจนสุก) และบดในเครื่องปั่นเพิ่มมันฝรั่งบดและน้ำซุป นำน้ำซุปให้เดือดปรุงรสด้วยสมุนไพรและครีมเปรี้ยวและให้บริการ

ทางเลือก สูตรซุปครีมเห็ด และข้าว

น้ำซุปที่อุดมไปด้วยบิตของรสชาติที่ผิดปกติ เพื่อเตรียมความพร้อมมันต้อง 500 กรัมของเห็ดครึ่งถ้วยข้าวดิบหอมใหญ่ 1 ชิ้น 2 ช้อนโต๊ะ เนยช้อนโต๊ะ, แก้วนมและผักหรือ น้ำซุปเห็ด 3 ไข่แดงผักใบเขียว เตรียมต้มข้าวจนสุกในเห็ดผัดเนยกับหัวหอมและบดในเครื่องปั่นพร้อมด้วยข้าว เจือจางนมและน้ำซุปและนำไปต้ม ปรุงรสด้วยน้ำซุปก่อนเสิร์ฟตีเบา ๆ ไข่แดงและโรยด้วยสมุนไพรสับ

ซุปชีสกับเห็ด - จานอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นเวลา 30 นาที

สำหรับการเตรียมการที่คุณต้องใช้เวลา 500 กรัมของเห็ดครึ่งกิโลกรัมของมันฝรั่งแครอทสองคานกระเทียมหอม, 200g ของเนยแข็ง 100 กรัมของครีมชีสและสมุนไพร เตรียมปอกเปลือกมันฝรั่งตัดประณีตตะแกรงแครอทกระเทียมสับและเห็ด ผลไม้ใส่ในหม้อและฝาครอบด้วยน้ำ (เล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อให้ครอบคลุมพวกเขา) ปรุงอาหารให้สุก ทั้งหมดบดในเครื่องปั่นและใส่น้ำซุปบนเตาอีกครั้ง เนยแข็งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และละลายในน้ำซุปร้อนนำไปต้มและเพิ่ม ชีส โรยหน้าด้วยสมุนไพร

คุณสามารถทำอาหารจานนี้ในทางที่แตกต่างกัน: Take 600 กรัมของเห็ด, หัวหอม, พวงของกระเทียมที่ 2 ช้อนของท่อระบายน้ำน้ำมันเศษก้อนสีขาวนม 2 ถ้วยครีม 300 กรัมชีส (ชีสนุ่มที่ดีที่สุดเช่น "อำพัน" แต่คุณสามารถใช้ชีสประมวลผลสำหรับ ซุป), สมุนไพรสด เตรียมสับเห็ดและทอดในเนยพวกเขาเพิ่มกระเทียมหั่นบาง ๆ และเคี่ยวจนนุ่ม บดในเครื่องปั่น, เทนมและวางบนกองไฟ เศษเล็กเศษน้อยของก้อนหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเพิ่มน้ำซุปกับชีส ต้มและให้บริการสีเขียวโรยหน้า

ซุปครีมเห็ด - นุ่มอร่อยและจานที่มีสุขภาพดี เพื่อให้คุณต้อง 600 กรัมของเห็ดสดกระป๋องหรือแช่แข็ง (สดของหลักสูตรเป็นที่ต้องการ) ยังคงต้อง: 1 หัวหอมแป้งและช้อนโต๊ะครึ่งเนย 2 ช้อนโต๊ะ, 2 ถ้วยของนมและ 1 ถ้วยครีมหนัก .. เตรียมเห็ดทอดในเนยกับหัวหอม ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะของเห็ดที่เหลือสำหรับต่อมาเพิ่มส่วนที่เหลือของแป้งและทอดเล็กน้อย (จนกระทั่งแป้งสีน้ำตาลทอง) ต้มนม (คุณสามารถใช้แก้วของนมและเดียวกันก้อนเห็ดซุปหรือน้ำผลไม้จากเห็ดกระป๋อง) เทลงในนมทอดเห็ดและหัวหอมปรุงรสด้วยเกลือและต้มเล็ก ๆ น้อย ๆ บดในเครื่องปั่นเพิ่มเห็ดรอการตัดบัญชีก่อนหน้านี้ครึ่งครีมและนำไปต้ม เมื่อการให้บริการเพิ่มครีมที่เหลืออยู่และมันเป็นสิ่งที่ดีที่จะโรยด้วยสมุนไพรสด ของเครื่องเทศคุณสามารถเพิ่มขิงพื้นดิน

คุณสามารถเปลี่ยนเล็กน้อยสูตรซุปเห็ดเหน็บก่อนที่ฟีด lezone - ส่วนผสมของครีมและไข่แดง (2 ไข่แดงต่อถ้วยของครีม) นอกจากนี้คุณยังสามารถเตรียมความพร้อมน้ำซุปนี้โดยครีมถ้าคุณต้องการที่จะลดปริมาณแคลอรี่ แต่เมื่อส่งไปเติมไขมันต่ำครีมเปรี้ยว

พยายามที่จะเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อเห็ดดิบและดำเนินการต่อในการปรุงอาหารตามที่อธิบายสูตรใด ๆ ครีมเห็ดสามารถ toasted รสชาติ การทำเช่นนี้ตัดก้อนเป็นก้อนเล็ก ๆ และทอดในเนย (เนยหรือน้ำมันมะกอก) จนเป็นสีน้ำตาลทอง โรยซุป croutons หรือส่งแยกต่างหาก