ซุปเห็ด: สามตัวเลือกของน้ำซุป

ซุปเห็ด - กลิ่นหอมและอร่อยหลักสูตรแรกซึ่งมากมักจะเตรียมแม่บ้านยูเครน มีหลายรูปแบบของน้ำซุปนี้ แต่ที่เหมือนกันเป็นส่วนผสมหลัก - เห็ด พวกเขาสามารถจะสดและแห้ง นี่สูตรอาหารบางอย่างสำหรับทุกรสนิยมเป็น ขอให้โชคดีในห้องครัว!

ซุปเห็ดใน Carpathian

รายการของผลิตภัณฑ์:

• แป้ง (ใน / s) - เพียงแค่สองแก้ว;
• น้ำซุปเห็ดก้อน - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• หัวหอมขนาดกลาง
• 300 กรัมของเห็ดสด;
• น้ำมันกลางเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• สมุนไพร (ผักชีผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง)

ส่วนในทางปฏิบัติ

1. ออกวางบนโต๊ะซึ่งทั้งหมดจะได้รับการปรุงอาหารซุปเห็ด ทำอะไรต่อไป ใช้เห็ดล้างพวกเขาภายใต้น้ำไหล ทำความสะอาดหมวกมีด ขาไม่ต้องตัด ทุกอย่างเป็นไปเพื่อก่อให้เกิด เห็ดตัดเป็นแผ่นเล็ก ๆ
2. ด้วยเปลือกหลอดหอม เนื้อหนังเป็นครั้งแรกและจากนั้นฉีกก้อนของฉัน ทอดความร้อนต่ำ เราเปลี่ยนเนื้อหาของกระทะลงในชาม จนกว่าเราจะเอาไปด้านข้าง
3. ตอนนี้ในกระทะร้อนส่งเห็ด ทอดใช้น้ำมันกลั่น อย่าลืมที่จะพลิกชิ้น ขั้นตอนการปรุงอาหารทั้งหมดจะใช้เวลาน้อยกว่า 15 นาที ปิดไฟ
4. ใช้กระทะอีก มันควรจะเป็นแป้งทอดแห้ง เมื่อมันได้มาเป็นสีทองทันทีปิดการใช้ไฟ แป้งมีให้เย็นสนิท
5. หม้อก็เต็มไปด้วยน้ำ (ที่½ปริมาตร) เราใส่ในจาน เรารอจนกว่าของเหลวจะเริ่มเดือด เพิ่มลงในกระทะก้อน น้ำซุปเห็ด คน นอกจากนี้ยังมีวางเห็ดทอดและหัวหอม ผสมอีกครั้ง
6. ในชามผสมครีมและแป้งเย็นลง ผสมทำให้ถูกส่งในน้ำซุป ถ้ามีก้อนไม่ได้สร้างต้องกังวลเกี่ยวกับเรื่องนี้ เพียงแค่กวนน้ำซุปแล้วพวกเขาก็จะหายไป หลังจาก 5-10 นาทีสูตรซุปเห็ดสำหรับ Transcarpathian พร้อม ให้จานยืนขึ้นนิด ๆ หน่อย ๆ ภายใต้ฝาปิด เราจัดจำหน่ายลงในชามและตกแต่งด้วยก้านของต้นไม้ เราหวังว่าคุณ Bon Appetit!

การปรุงอาหาร yushku เห็ดกับถั่ว

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ถั่วแดงหรือสีขาว - พอสำหรับ 250 กรัม
• 0.5 กก. ของมันฝรั่ง;
• หัวหอมขนาดกลาง
• 50 กรัมน้ำมันกลั่นและเห็ดสด

คำแนะนำโดยละเอียด

จำนวนขั้นตอนที่ 1 ให้ล้างทำความสะอาดเห็ดที่มีน้ำจากก๊อก เราใส่ไว้ในกระทะ เติมด้วยน้ำ คุกจนนุ่ม กระบวนการนี้ใช้เวลา 20-25 นาที เราจะไม่เทน้ำซุป เห็ดปรุงควรจะเย็น แล้วบดให้พวกเขาด้วยมีด

ขั้นตอนที่ 2. จำนวนหัวมันฝรั่งจะถูกล้างปอกเปลือก Slice ก้อนเฉลี่ย

ขั้นตอนที่ 3. ถั่ว№วางในกระทะเทน้ำเย็น ต้ม 60 นาที

จำนวนขั้นตอนที่ 4 ในกระทะที่มีน้ำซุปเห็ดเพิ่มถั่วและมันฝรั่งก้อน ตั้งบนไฟ เมื่อของเหลวจะเริ่มเดือดวางในซุปเห็ดในอนาคต ปรุงรสด้วยเกลือ ปรุงอาหารจนจนมันฝรั่งจะนิ่ม

จำนวนขั้นตอนที่ 5. บริสุทธิ์หอมก้อนฉีก เรือในกระทะร้อน ทอดโดยใช้เนย ชิ้นของหัวหอมจะต้องได้รับเป็นสีทอง นี้ passirovku เพิ่มหม้อ หลังจาก 5 นาทีปิดไฟ

จำนวนขั้นตอนที่ 6. เราหันซุปเห็ดหอม มันยังคงที่จะเทน้ำซุปลงในชามและครัวเรือนเชิญไปที่โต๊ะ แนะนำส่งอาหารจานนี้กับขนมปังสีดำ แต่ละส่วนตกแต่งสับสมุนไพร YL สาขาหนึ่ง (ผักชีผักชีฝรั่ง)

ซุปเห็ดจากเห็ดแห้ง

ชุดอาหาร:

• หัวหอมหลอดเฉลี่ย - 1 ชิ้น.
• กระเทียม - ครึ่งหนึ่งของคาน;
• 100 กรัมของ เห็ดแห้ง และพาสต้าเล็ก ๆ น้อย ๆ
• หนึ่งแครอทขนาดใหญ่
• การกลั่นน้ำมัน - 3 พอศิลปะ ล.;
• 1.5 ลิตรของน้ำซุป;
• เครื่องเทศที่ชื่นชอบ

ขั้นตอนการเตรียม

1. เราจะเริ่มต้นที่ไหน ในชามใส่เห็ดแห้ง กรอกพวกเขาด้วยน้ำเดือด (300 มล.) ทิ้งไว้ 20 นาที แล้วคุณจะต้องระบายน้ำเห็ด น้ำจากเทพวกเขาและการบำรุงรักษา เรายังจำเป็นต้องใช้มัน
2. กระทะน้ำมันเทลงในจำนวนที่ต้องการ เราอุ่นขึ้นบนเตา เพิ่มความหอมผง (โดยเฉพาะก้อน) และแครอทขูดขูดหยาบ
3. ในกระทะเทของเหลวที่เหลือหลังจากการปรุงอาหารเห็ด ที่ไม่ทั้งหมด เห็ดหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ส่งให้ส่วนผสมอื่น ๆ เรารอจนกว่าทั้งหมดนี้มาไปต้ม ความร้อนเบตส์ต่ำ ต้มเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
4. ไฟสามารถปิดได้ ในน้ำซุปเพิ่มสับหัวหอมสีเขียว ครอบคลุมที่มีฝาปิด หมดเวลา 10 นาที
5. ในหม้ออีกในน้ำเค็มต้มพาสต้าขนาดเล็ก ทำอะไรต่อไป ส่งพาสต้าซุป คน โรยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ หากจำเป็นให้น้ำซุปร้อน

สรุป

ตอนนี้คุณรู้สิ่งที่เป็นและวิธีการปรุงอาหารเห็ดเป๋าฮื้อ ลิ้มรสที่มีคุณภาพของอาหารที่จะได้ชื่นชมของสมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณ คุกซุปสามารถและกิจกรรมกลางแจ้งโดยใช้หม้อไอน้ำเดิน