ของหวานแสนอร่อยคือเค้กอ่อนนุช

เค้กชนิดใดที่ไม่ได้มีอยู่ในโลกนี้ แต่อย่างใดอย่างหนึ่งที่ละเอียดอ่อนและชอบมากที่สุดคือเค้กที่ไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย,   ซึ่งเตรียมจากการทดสอบโปรตีนด้วยถั่ว ไม่ใช่แค่เค้กเท่านั้น แต่ก็เป็นสิ่งล่อใจและความซับซ้อน แน่นอนว่ามันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะจรจัด แต่ผลที่ได้คือคุ้มค่า ถ้าคุณเตรียมของหวานให้ดื่มชาทันทีจะกลายเป็นของหวาน และ เค้ก ดังกล่าว จะตกแต่งเค้ก ดังกล่าวได้โดยไม่ต้องล้มเหลว เพื่อหลีกเลี่ยงการทรมานการแนะนำมาเป็นเวลานานให้เราดำเนินการต่อไปสูตรอาหารได้ทันที

เค้กนัท "ฮัท"

ขั้นแรกเราเตรียมแป้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใช้เวลาหกโปรตีน, ปัดพวกเขาในโฟมหนากับ vanillin และถ้วยครึ่งหนึ่งของน้ำตาล จากนั้นเพิ่มวอลนัทสองแก้วและช้อนโต๊ะสองช้อนโต๊ะ ผัดจนละเอียด ที่สำคัญ! การกวนเป็นไปได้เฉพาะในทิศทางเดียว มันจะเปิดออกหนึ่งเค้กที่สองจะทำในทำนองเดียวกัน

ควรวางแบบฟอร์ม (d 28 ซม.) ด้วยกระดาษและไขมันด้วยน้ำมันวางแป้งและปรับระดับเล็กน้อย อบที่อุณหภูมิ 120 องศาจาก 2.5 ถึง 3 ชั่วโมงอุ่นเตาอบล่วงหน้า ให้เย็นเค้กเป็นเวลาสี่ชั่วโมง

จุ๊บ

ตีสองโปรตีนและครึ่งถ้วยน้ำตาลแล้วเพิ่มช้อนชาโกโก้และครึ่งถ้วยของถั่ว คุณสามารถทำเช่นนี้ไม่กี่วันก่อนที่จะอบเค้ก

ครีม "ชาร์ล็อตต์"

เทนมสี่ร้อยมล. ใส่กระทะใส่น้ำตาลสามร้อยกรัมแล้วใส่ลงในกองไฟ ใส่นมสองช้อนโต๊ะลงใน 14 ฟองและผสมให้เข้ากัน นมแช่แข็งเทหยด (บางมาก) ลงในไข่แดงอย่างต่อเนื่องวิปปิ้ง เราเทส่วนผสมลงในกระทะและใส่ไว้ในกองไฟ, stir มันตลอดเวลาจนกว่าจะ thickens แต่ไม่ต้มมัน เย็นลง เนยนุ่ม (500 กรัม) ปัดพร้อมกับเครื่องผสมและค่อยๆนำลงในมวลนี้มีส่วนผสมของนมกับไข่แดงและวานิลลิน

สร้างเค้ก

กับเค้กที่คุณต้องตัดเปลือกแข็งด้านบนก็สามารถใช้สำหรับการตกแต่ง วางลงในเค้กแบบตรงๆ เราอิ่มตัวด้วยสามช้อนโต๊ะของเหล้ารัมและปกคลุมด้วยครีมที่สองก็ชุบ หากจำเป็นคุณสามารถแม้แต่ออกด้วยครีมและเรื่องที่สนใจ เราใส่เค้กที่สองขึ้นไปอย่างสม่ำเสมอแล้วเทน้ำมันและกาวลงบนผ้าเช็ดปาก เลี้ยวแบบฟอร์มเบา ๆ แล้วกด จากนั้นคุณจะต้องผสมช้อนโต๊ะสองช้อนโต๊ะกับช้อนชาโกโก้ผสมให้เข้ากัน ดีที่เราชุบเค้กทุกด้านด้วยครีม

ต่อไปตามเส้นรอบวงของเค้กในระยะเท่ากันเราใส่หกจุดซึ่งเชื่อมต่อด้วยเส้นโค้ง เราวาดโค้งเหล่านี้ด้วย ครีมช็อกโกแลต ที่จุดตัดเราใส่เมอแรงค์ขนาดเล็กกลางใหญ่และด้านข้างตามลำดับ โรยด้วยถั่วสับเล็กน้อย นำเค้กถั่วลิสงออกจากตู้เย็นเป็นเวลาหกชั่วโมง

เค้กถั่วอิตาลี

นี่เป็นอาหารอันโอชะอันงดงามโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคนรักถั่วช็อกโกแลตและครีม

ขั้นแรกคุณต้องต้มแปดเม็ดและ 300 กรัมน้ำตาลลงในโฟมที่แรงเพิ่มวอลนัทสามร้อยกรัม (ปอกเปลือกและสับ) และช้อนชาสองช้อนชา ผัดส่วนผสมให้ละเอียดและแบ่งออกเป็น 6 ส่วน

ถัดไปควรวางแบบฟอร์มด้วยกระดาษและกระจายแป้งบาง ๆ เค้กแต่ละชิ้นอบในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีที่ 220 องศา ควรวางเค้กห้าชิ้นด้วยช็อกโกแลตละลายในขณะที่พวกเขายังอุ่นอยู่ ช็อกโกแลตใช้มือสมัครเล่น - ตั้งแต่ 50 ถึง 100 กรัม หากต้องการคุณสามารถทำเค้กได้เพียง 3 ชิ้นเท่านั้นด้วยช็อกโกแลตแล้วเก็บเค้กสลับขาวและช็อกโกแลต

แยกจากกันคุณต้องแส้ครึ่งลิตรของครีมโดยไม่มีน้ำตาล จากนั้นคุณสามารถเก็บเค้ก promazyvaya แต่ละครีมเค้กและโรยด้วยช็อคโกแลตขูด (50,0) ด้านบนมีเค้กสีขาวและตกแต่งด้วยครีมช็อกโกแลตและถั่ว

ที่นี่เค้กที่น่าอัศจรรย์เช่นสามารถอบจากถั่ว และ วอลนัท สามารถถูกแทนที่ด้วยอัลมอนด์แล้วคุณจะมีขนมที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง แต่เค้กยังคงเป็นขนมหวาน

อย่างที่คุณทราบคุณจะไม่สามารถอบขนมเค้กได้โดยไม่มีถั่ว บูด appetit!