การปรุงอาหารสตูว์ผักกะหล่ำปลีและมันฝรั่ง - เสียตัวเองด้วยวิตามินจานอร่อย

ผักตุ๋น - จานเป็นประโยชน์อย่างมากและเป็นที่นิยม ที่จะทำให้มันเหมาะสำหรับเกือบทุกของขวัญของสวน: กะหล่ำปลี, มันฝรั่ง, ถั่ว, แครอท, บวบ ประโยชน์หลักของอาหารอันโอชะนี้ - จำนวนมากของวิตามินและธาตุในองค์ประกอบของมัน หากคุณไม่ได้เรียนรู้เพื่อเตรียมความพร้อมจานนี้แล้วบทความนี้สำหรับคุณ นี่คือรายละเอียดที่คุณจะสามารถที่จะปรุงอาหาร ผักตุ๋นกะหล่ำปลี และมันฝรั่งและผักอื่น ๆ เราขอเชิญคุณเพื่อทำความคุ้นเคยกับสูตรและนำพวกเขาในการบันทึก

เคี่ยวปรุงอาหาร "ฤดูร้อน". เตรียมส่วนผสม

เพื่อโปรดตัวเองและวิตามินครัวเรือนจานอร่อยของเขาทั้งหมดที่คุณจะต้องผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 4 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• แครอท 1;
• 300 กรัมของกะหล่ำปลีหนุ่ม
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง;
• 200 กรัมบวบ;
• ดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• เกลือ

ผักตุ๋น (สูตรกะหล่ำปลี): รายละเอียดของขั้นตอนการเตรียมการ

วิธีที่สะดวกที่สุดในการปรุงอาหารจานนี้ในกระทะทอด - ผัดกระทะ เทน้ำมันพืชลงในนั้นและอบอุ่นขึ้น มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และสถานที่ในกระทะ ทอดกวนจนแล้วจนมันไม่ได้ในรูปแบบเปลือกสีน้ำตาลทอง ฉีกแครอทเป็นเส้นบางเพิ่มมันฝรั่งและเคี่ยว 5 นาที นอกจาก shinkuem กะหล่ำปลี (ไม่บาง) และเติมเต็มในภาชนะให้ผักที่เหลือ หลังจาก 7-10 นาทีดับเพลิงที่นี่เรามีการวางพื้นบวบขูด สตูว์ผัก Solim กับกะหล่ำปลีและมันฝรั่งเพื่อลิ้มรสเพิ่มเครื่องเทศ เคี่ยวบนความร้อนต่ำจนนุ่ม ถ้าทะไม่ได้เป็นของเหลวเพียงพอแล้วคุณสามารถเทน้ำเดือดหรือ น้ำซุปผัก เมื่อจานพร้อมเอามันออกไปจากความร้อนและโรยด้วยผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง ปกคลุมทะที่มีฝาปิดและให้สินค้าเป็นเวลา 10 นาที เสิร์ฟอาหารอันโอชะผักด้วยครีมรสเปรี้ยวและขนมปัง

สตูว์ "หยุด" ขั้นตอนการเตรียมการ

อาหารตัวเลือกนี้อย่างถูกต้องสามารถเรียกร้องชื่อของผักถือว่าสวยที่สุดและอร่อย วิธีการปรุงอาหารเทศกาล สตูว์ผักกับมันฝรั่ง และของขวัญอื่น ๆ จากสวนเรียนรู้จากการเรียนการสอนต่อไป

ในการเตรียมอาหารต้องส่วนผสมเหล่านี้:

• 5 มันฝรั่งหนุ่ม
• 6 ช้อนขนาดใหญ่ของน้ำมันพืชกลั่น;
• 1 บวบ;
• 2 หัวหอมหลอด;
• 2 มะเขือเทศขนาดใหญ่
• 1/4 กะหล่ำปลีจีน;
• 1 พวงหัวหอมสีเขียว;
• ออริกาโน, โหระพา, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง;
• เกลือ

ขั้นตอนของการทำอาหารจาน

ทำความสะอาดมันฝรั่งและหั่นเป็นชิ้น ใส่ในกระทะที่มีน้ำมันร้อนเกลือและทอด 5-7 นาที หัวหอมฉีกแหวนครึ่งและเพิ่มมันฝรั่ง เมื่อผลิตภัณฑ์กลายเป็นสีน้ำตาลทองใส่ไว้มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นและบวบ ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือบางอย่างที่จะได้ลิ้มรส จานสตูผ่านความร้อนต่ำจนกว่าจนกว่าของเหลวได้ระเหย Shinkuem ผักกาดขาวปลี, หัวหอมสีเขียวสับ เรากระจายผักที่จะทะ สตูว์ผักปรุงอาหารด้วยกะหล่ำปลีและมันฝรั่งและผักอื่น ๆ หนึ่งในสี่ของชั่วโมง ลองรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่เกิด ถ้าส่วนผสมทั้งหมดจะอ่อน - จานพร้อม ปิดไฟและทะเพิ่มออริกาโน, ผักชีฝรั่ง, โหระพาและผักชีฝรั่ง เราครอบคลุมผลิตภัณฑ์ที่มีฝาปิดและปล่อยให้ใส่เป็นเวลา 10-20 นาที

สตูว์ในภาษาอิตาลี

อาหารอันโอชะผักนี้เป็น อาหารประจำชาติ ในอิตาลี นอกเหนือไปจากของขวัญแบบดั้งเดิมของสวน, พ่อครัวและแม่ครัวของประเทศนี้อยู่ในนั้นเพิ่มเนื้อทำให้จานที่ไม่เพียงมีประโยชน์ แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการ เรียนรู้ที่จะปรุงอาหารตุ๋นสูตรของพ่อครัวอิตาลี การทำเช่นนี้เราต้องชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• มะเขือยาว - 6 ชิ้น.
• ไก่ - 0.5 กิโลกรัม;
• มันฝรั่ง - 8 ชิ้น.
• แครอท - 3 ชิ้น.
• ขิง - 1 ช้อนเล็ก ๆ น้อย ๆ
• หัวหอม - 2 ชิ้น.
• กะหล่ำปลี - 1 หัว (ขนาดเล็ก);
• มะเขือเทศ - 5 ชิ้น.
• ดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหารสตูว์ผักแสนอร่อยในอิตาลี? การเรียนรู้สูตร

เนื้อสัตว์, มันฝรั่งและมะเขือยาวตัดเป็นชิ้นและใส่เกลือบาง แยกทอดสินค้าในน้ำมันพืช ถัดไปฉีกแครอทและหัวหอม ทอดพวกเขาจนเป็นสีน้ำตาลทอง แล้วเพิ่มให้กับซอสมะเขือเทศฝอยและเคี่ยวจนนุ่ม ในรูปแบบของชั้นวางส่วนผสมทั้งหมด: กะหล่ำปลีหั่นฝอย, มันฝรั่ง, เนื้อ, มะเขือ, น้ำสลัดมะเขือเทศ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสจาน เตาอบที่มีอุณหภูมิสูงขึ้นถึง 180 องศา เตรียมอาหารในนั้นครึ่งชั่วโมง หลังจากสตูว์ผักโรยด้วยกะหล่ำปลีและมันฝรั่งและผักและสมุนไพรอื่น ๆ ให้มันประมาณ 10-15 นาที

สูตรสำหรับนักชิม: ผลไม้และผักตุ๋น

รสชาติเผ็ดและกลิ่นหอมจะทำให้คุณมีความสุขจานจัดทำขึ้นโดยสูตรดังต่อไปนี้

ในสัดส่วนที่เท่ากันใช้กะหล่ำฟักทองบวบหรือพริกหวานและแอปเปิ้ล ผลิตภัณฑ์และแห้งทั้งหมดของฉัน ฟักทอง (สควอช) ปอกเปลือกเอาเมล็ดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทรุดฮวบลงในแป้งและทอดในน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน แยกปรุงอาหารกะหล่ำปลีก่อนหน้านี้ลงในชิ้นส่วนดอกย่อย พริกไทยบัลแกเรียเป็นอิสระจากเมล็ดตัดเป็นเส้นและทอด แอปเปิ้ลบดแผ่นเล็ก ๆ ในชามผสมผักทั้งหมด พวกเขาเพิ่มแอปเปิ้ล เกลือเก็บเกี่ยวทั้งหมดจะได้ลิ้มรส รูปร่างกระจายส่วนผสมทั้งหมดและอบสำหรับชั่วโมงไตรมาสที่อุณหภูมิ 170-180 องศา แอปเปิ้ล etoge แทนในจานคุณสามารถใช้มะตูม

จากข้อมูลที่ให้ไว้ในบทความนี้คุณได้เรียนรู้ วิธีการปรุงอาหารสตูผัก สูตรที่มีรูปถ่ายของอาหารที่นำเสนอในสี่สายพันธุ์ เราหวังว่าทุกท่านจะชอบพวกเขาและเร็ว ๆ นี้คุณจะโปรดคนที่รักของพวกเขาเป็นอาหารอันโอชะวิตามินอร่อย